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蚤とダイエット

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発酵食品

2018.08.29
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カテゴリ:発酵食品
極太キュウリはスーパーには売っていません。
野菜直売所でも売っているところは少ないです。
その少ない直売所で買ってくるのです。
極太や太いキュウリが4~6本入っているものとか、
小さいけど曲がりくねっているキュウリが沢山入っているもの。
ずしりと重くて100円から150円。
そういうものを買ってきます。
極太キュウリには大きなタネが入っています。
それもよくかんで食べています。





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Last updated  2018.08.29 18:06:38
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2016.01.21
カテゴリ:発酵食品
実を言うとタイトルの、その発想こそが間違いなのです。
つまり、

「乳酸菌は口から送り込まなくても大丈夫」

ということなのです。

そこで、乳酸菌は摂取しなくても大丈夫、と、
自信が持てるようになれるお話をいたしますね?

例え話ですが、イギリスのテムズ川の話です。
テムズ川はかつては最悪のどぶ川となっていました。
魚は一匹もいなくなりました。
そこで魚をテムズ川に呼び戻そう、ということで、
テムズ川清浄化大作戦が行われたのです。
そうしてテムズ川は再生されたのです。

「現在では、世界の都市を流れる河川の中で最もきれいな川の1つである」

ということですよ?

ではどうやって川をきれいにしたのでしょう?
基本的には、川を汚す物を垂れ流しさせないようにしたのです。

腸内環境を改善し、善玉菌優位の状態に保つのも同じことなのですね。
腸内環境を悪くする物を、垂れ流しさせない(=食べない)ことですね。

どぶ川に魚をいくら放流しても無駄なのです。
つまり、魚は死んじゃうのです。
それと同じで、悪い腸内環境にいくら乳酸菌を送り込んでも
乳酸菌は悪玉菌に負けてしまうのです。
しかし、どぶ川であってもきれいにしたら、
魚はどこからともなくやって来てその川に棲みつくのです。
腸内を汚す食品を食べないで、腸内環境が善玉菌優位な状態になったら、
乳酸菌を口から摂らなくても、腸内環境はよい状態を保つのです。

ではどんな食品が腸内環境を悪くするのでしょうか?
それは動物性食品です。
肉類、牛乳・乳製品、卵が代表ですね。

「魚はどうなの?」

これも摂りすぎない方がいいようです。
新谷弘実医師は
「動物性タンパク質は魚から摂り全体の15%にしましょう」
と、述べています。
さらに養殖物は避けた方がいいでしょう。
天然の大衆魚で、全体を食べれる小さい魚がおすすめです。

さらに、川(=腸内)を汚すことをしなかったら、
魚(=腸内善玉菌)は、どんどん自ら繁殖して(=増えて)行くのです。

さらに魚の餌が豊富にあれば、魚はどんどん繁殖しますね。

「では、腸内善玉菌を増やすためには何を食べればいいの?」

それはオリゴ糖が豊富に含有されている食品なのですね。

ゴボウ、たまねぎ、ニンニク、大豆、バナナ、アスパラガス、蜂蜜など。
そして一番多く入っているのがなんと、ヤーコンなのですね。
ゴボウの二倍も含有しているそうですよ?
ヤーコンはもうじき旬が終わります。
(生ヤーコンが売っているのは、10月から3月までです)
道の駅や野菜直売所で、比較的安く売っています。
ぜひお試し下さい。
それから日本の発酵食品ですね。
納豆、味噌、醤油、みりん、日本酒、ぬか漬け・・・などなど。
たくさんあります。

さらに・・・・、
淡雪0414さんのコメントを読んでみましょう。

>いつのまにやら「乳酸菌=乳製品」という固定観念を
>植え付けられてしまった弊害でしょうね。
>乳酸菌なら、ぬか漬けなどの漬物・味噌・醤油・酢・
>甘酒・酒粕・など、伝統的な食材から摂取できるのに。

ということで、日本の伝統的発酵食品を食べていれば
腸内環境は大変良い状態が保てる、ということなのですよ。

「腸内環境が良くなったことはどうやって分かるの?」

はい、簡単に点検が出来ます。

おならが臭くなくなります。
うんちが悪臭がしなくなります。
むしろ心地よい匂いになります。

また、ヨーグルトが好きな方には豆乳ヨーグルトがお勧めです。
いけちゃんさんのコメントを紹介しますね?

>豆乳ヨーグルト種菌について
>ワタシも最近豆乳ヨーグルトを作り始めましたが、
>菌は「ぬか漬け美人」という乾燥ぬか床を使っています。
>粉末なのでそのまま豆乳に混ぜ、乳糖の代わりに黒糖を
>入れて作ります。
>常温で1~3日保存しているだけでできあがるし、
>豆乳によって仕上がりも違うので、実験気分で
>いろいろためしています。
【出典】
http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201103090000/





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Last updated  2016.01.21 19:18:04
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2015.03.25
カテゴリ:発酵食品


●たんぱく質を食べるのは? →燃焼体質にするなら夜!
●体重や体脂肪を測るのは? →体内の水分量が安定している朝!
●乳酸菌をとるなら? →スムーズな排便が期待できるのは朝!
●お風呂に入るのは? →巡りのいい体にする為には夜!

【出典】
ダイエットの名言 ‏@_diet_meigen_

>●乳酸菌をとるなら? →スムーズな排便が期待できるのは朝!

乳酸菌をとって、すぐに排便につながるのでしょうか?
それはありえませんね。

さらに、乳酸菌は、牛乳ベースのヨーグルトからは
摂るべきではありません。

豆乳ヨーグルトを作りましょう。
さらに、乳酸菌は日本古来の発酵食品から
摂ることが一番いいのです。

あ、今気づいたんですけど、

>●乳酸菌をとるなら? →スムーズな排便が期待できるのは朝!

この意味は、朝乳酸菌をとれば、次の日の排便が
期待できるよ、ということなのかもしれないね?

しかしながら、乳酸菌を摂るのは毎食時に摂ったほうがいいよね。

これ↓は逸品だよ。


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Last updated  2015.03.25 18:35:51
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2015.02.11
カテゴリ:発酵食品
English.u さんから質問をいただきました。

正しいキムチであれば、乳酸菌は含まれています。

>それは腸にまで届きますか?

これが難しい問題なのですね。

その1 口から乳酸菌を入れても胃酸で殺されちゃうから
    ほとんど意味ないよ。

その2 胃酸で殺されても、死んだ乳酸菌が働く。

その3 牛乳由来の乳酸菌(ヨーグルト)は胃酸に弱い。

その4 日本古来の発酵食品は胃酸に強い。

などと、言われていますが、
僕はどれが正しくて、どれが間違いなのか、分かりません。

ここからは体験談です。

まず、「その4」以外は無視したほうがいいです。

はい、体験談終わり!!

>乳酸菌イコールいいものではないのですか

たとえ乳酸菌を口から摂らなくても、
腸内で勝手に乳酸菌を作ってくれるのです。
その条件は、
「ヒトの食性に合った食品を食べる」
ということですね。
具体的に言うと、
蚤と蚤ルックダイエット
を、実践することです。

>ではなぜコレステロールみたいに分別しないのでしょうか・・・(笑)

あ、悪玉コレステロールと善玉コレステロール、というようにですね?

現在ではコレステロールは悪玉、善玉の分類をしていませんね、

乳酸菌を悪玉、善玉、と、分類することは意味がないでしょう。


発芽玄米を作ったら豆乳ヨーグルトができた
http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/201106080000/

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Last updated  2015.02.11 18:26:07
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2013.09.03
カテゴリ:発酵食品

そうそう。「大好き」かどうかはわからないけど、
ほとんどの女性が積極的にヨーグルトをとっているのではないか?
なのに、ガンにかからない女性もいる。そのほうが多い。

「だからヨーグルトと乳癌の関連は全くないんだよ」

なるほど。

そう思う人は好きなだけヨーグルトを楽しんでくださいね。

あ、ヨーグルトといっても牛乳ベースだからいけないわけでありまして、
豆乳で作ったら健康食品となりますよ。


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【関連ブログ記事】
ヨーグルトは、乳がんの原因になる?
http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201309030000/





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Last updated  2013.09.03 23:06:02
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2013.05.14
カテゴリ:発酵食品

酒だけの話題じゃないんだけどね?
ともかく見てくださいね?

【千島学説研究会】放射能渦の食養 阿部一理
http://www.youtube.com/watch?v=bD_YdXDpVlo




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Last updated  2013.05.14 20:28:44
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2013.01.19
カテゴリ:発酵食品

ミドリ:腸内菌が腐敗にならない配慮があれば、肉食はわるくない。

為谷:腸内菌が腐敗にならない配慮があっても、肉食はわるい。

ミドリ:タンパクを発酵させて利用する知恵は多くの民族は持っている。
    発酵生活こそ大事です。

為谷:それには異論はない。しかし、肉食は発酵食品の効果を阻害する。
   さらに、肉食をしなければ発酵食品の摂取はしなくてもいいのだ。



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Last updated  2013.01.19 20:08:56
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2012.12.22
カテゴリ:発酵食品

画像がそれです。

ザーサイは「業務スーパーで」1kg128円。

以前はホールタイプしかなかったけれど、今は細切れにしたものがあります。

これですと、切る手間が省けます。

それにキクラゲも細切りにしてある乾燥もの。

それを戻して、ごま油でフライパンで炒める。

僕にでもできる。

もちろんザーサイもキクラゲも食品添加物は無し。










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Last updated  2012.12.22 18:25:27
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2012.06.08
カテゴリ:発酵食品
全ての症状の原因は、血液の汚れと、血液の循環不良ですから、
(自然治癒力というのは)綺麗な血液が十分な量をもって
体の隅々まで循環すること。

(ドクトルかっちゃん/ラジオ健康番組パーソナリティー)

【出典】
「自然治癒力を発動させる3つの条件」は「心・食・体」の調和 2010 02 13
http://www.youtube.com/watch?v=hS8-JNR9qzg&feature=relmfu

腸を綺麗にすると病気が治るDVD:心身医学セミナー2010 井草克一 bione1023max10

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Last updated  2012.06.08 19:44:06
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2012.04.06
カテゴリ:発酵食品
タイトルのことを、まにゃ。6103さんからコメントを頂きました。
続きを読んでみましょう。

乳酸菌というと「乳」の文字のイメージで
動物性の牛乳由来のヨーグルトや
乳酸菌飲料などが思い浮かぶのかもしれませんね。
でも乳酸菌には植物性もあり
漬け物や味噌などの発酵食品には植物性乳酸菌が
多く含まれているのですよね。

http://www.health.ne.jp/library/3000/w3000762.html

【関連ブログ記事】
発芽玄米を作ったら豆乳ヨーグルトができた
http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/201106080000/

無農薬玄米はこんなにたくさんあるのだ!

(本日2つ目の記事でした。前のも読んでくださいね?)

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Last updated  2012.04.06 19:26:15
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