韓国風恵方巻き （ 豆腐すし飯バージョン ）

今日は節分ですね みなさんは、豆まきはしましたか～？ うちはさきほど、ダンナと一緒に豆まきし、恵方巻き食べました 実は、今日は夕方からダンナの親族のお通夜に行ってました。 通夜振る舞いがバイキング形式だったので お肉や海老など食べれるものがいっぱいあってわたし的にはとても助かりました どこもこんな風になるとありがたいです さてさて今日のわたし用の恵方巻きは、 糖質ポリスさんの巻き寿司レシピ を参考にさせてもらって作った 韓国風恵方巻き（ 豆腐すし飯バージョン ）です 園芸用のふるいを用意して、水切りした豆腐をこします 　　　　　　　　 豆腐ごはんもどきには、ほんとにこの園芸用がぴったりなんですよねー 素晴らしい発想ですね 　　　　　　　　 こんな感じになります。 　　　　　　　　 これをわたしはフライパンで水気を飛ばし、オオバコ入りすし酢を混ぜました 焼のりを敷いて、ごま油を塗り、塩をぱらっと振ります その上に具を並べます。　韓国風なので…具は、レタスとプルコギです 　　　　　　　　 予定では、もっと豆腐ごはんもどきがくっつくはずだったんですが… いまいちくっつかず でもまー　ぜんぜん大丈夫　なんとか巻けたから良いんです～ 　　　　　　　　　 　　　　　　　　 しっかり巻いたらできあがり～ 　　　　　　　　 かなり濃い目にすし酢を作って混ぜたけど それでもやっぱり味があまり入らないですね。 でもその分、わたしは味の濃いプルコギを巻いたのが良かったんですね　 おかげでバッチリおいしい、韓国風恵方巻きに仕上がりました ●糖質制限生活１０４日目● ■今日の体重………４７．２ｋｇ　（ ダイエット開始から、－１５．３ｋｇ ） ■今日の体脂肪率…２３．０％ ■今日の食事 【朝】　　　ごぼう茶 　　　　　　ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル かけて ） 　　　　　　おからきなこ餅 大２個 　　　　　　 【昼】　　　鶏のから揚げ海苔巻きタイプ ３個 （ イオンで買ったやつ… ）、 　　　　　　大豆粉ロールパンでたまごサンド １個、 　　　　　　豆まめ美容プリン 半分、 　　　　　　生アーモンド １０粒 【間食】　 　　　　　　　　　　　　 【夜】　　　通夜振る舞いにて…　お肉・海老・イカ・サラダ等など 　　　　　　自宅で…　韓国風恵方巻き （ 豆腐ごはんもどき・すし酢・プルコギ・レタス・焼のり ） 　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 ■今日の運動 　　 　　　　　　踏み台昇降運動（ＰＭ１：５０～＆ＰＭ２：５０～）…３０分＋３０分（ 高さ１８ｃｍ） 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 ✿ランキングに参加しています✿ 　糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 　ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ 　↓↓ にほんブログ村 人気ブログランキングへ