～平安楽土～

[☆お料理☆] カテゴリの記事

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  秋の味覚満喫♪

  こんにちハニーズ♪またもブログをさぼってる間に早いもので９月に入ってしまいましたー(汗)。７月の奈良旅行のレポもアップしてないのにっ。そうこうしているうちに今月20日から、禊をしに伊勢に行くことが決まりまたもバタバタしそうな気配…。９日には巫女舞のお稽古もあるし、今月も色々頑張りまっす。∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽さて、本日は久々のお料理ネタ♪先日、帰省していた水葵ママンから田舎で貰ってきたという栗をおすそ分けしてもらったのね♪良い栗でしょー？ちょうど、ちょっと遅い義母のお誕生日祝いと称して５日に夕食会をすることになったので頑張って栗ごはんを作ってみました♪４人分にしたら栗がちょっと足りなかったからサツマイモを足したんだけどね。おかずは、シンプルに秋刀魚の塩焼き♪これまた秋の味覚だよねー♪∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽実は、お恥ずかしながら…すでに剥き栗が入った「栗ごはんの素」を使って栗ごはんを作ったことはあったけど栗を剥くのが苦手な水葵ちゃんはちゃんと最初から作るのは初めてだったのよねん(汗)。なので、栗を剥くときに手を怪我しないかが一番心配だったんだけど(主婦ながら、なんて低レベルな発言…滝汗)下ゆでしたお陰で、うまく剥くことができて、怪我もしなくて済んだので、楽しく作ることができました♪その栗自体が美味しかったのもあるけどめちゃウマだったのでこれからは「栗ごはんの素」を使わないで栗ごはんを作ろうと思ったよ。ちょっと手間がかかっても、美味しい方が良いもんね♪この秋は、栗ごはんを作る回数が増えそうです♪

  2008.09.05

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  金柑の甘露煮♪

  はーい♪水葵です♪久々にお料理ネタの日記です♪金柑がお安く売ってたので買ってきて甘露煮を作っちゃいました♪水葵が作れる位だからね(爆)。レシピは簡単です♪時間はかかるけど…。材料は、金柑250ｇに対して砂糖カップ１杯 と 酒カップ 1/2杯。金柑は、よく洗って縦に数か所切れ目を入れる。たっぷりの水を入れた鍋に金柑を入れて火をつけて煮立ったら弱火で20分茹でる。で、一度鍋から出し水に20分さらす。鍋に、砂糖と酒を入れて煮立たせたら水気をきった金柑を入れてとろ火で15分～20分煮る。これで完成♪味見にアツアツの出来たてをつまんだらむっちゃ美味しい♪気付いたら全部食べちゃう勢いであわててストップしました(汗)。ちょっとしたおやつに頂くつもりです♪∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽ポチっとハニーズ♪↓今年もスタンプカーニバルに出展します♪↓↓↓

  2008.02.21

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  ハンバーガー♪

  今日は、二つ目の日記♪今日の夕飯は、ダーリン特製ハンバーグを使ったハンバーガー♪ハンバーガー用のパンがどこにも売ってなくて大きめのバターロールを使用したからなかなかうまく重ねられなくてトマトが下になっちゃったからちょっと形はヘンテコだけど…とっても美味しかったよん♪ダーリンありがとう♪ごちそうさま(^-人)…でも、お腹いっぱいでくるしい～～～(*_*)

  2007.05.26

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  うなぎまつりと、素敵な贈り物♪

  今日は、浦和名物のうなぎまつり！お休みだったダーリンと張り切って浦和市役所に向ったらすごい人・人・人！そりゃーもう写真撮るのも忘れるくらいの大混雑！お目当ての「うなぎ弁当」は整理券の為に大行列！今日は、浦和は良いお天気で午前中だと言うのにすでに半袖でも暑い位の気温…意気地のない私たちはうなぎまつりでうなぎを頂くのをさっさと諦めて…正味10分位で会場を後に…。歩いてる時間の方が長いじゃん…(;^-^Aでも、でも、気分はうなぎ！うなぎ食べなきゃ～って感じでお昼にうなぎを食べることに決定！24日当日に出来なかった水葵のお誕生日祝いも兼ねてうなぎ屋さんへGO！浦和のうなぎと言えばこちら！山崎屋!かなり早かったから開店時間の11時半まで時間をつぶし、ジャストに入店！(≧∀≦)ノうな重の上を注文！水葵は肝吸いは苦手なのでうな重だけ。シンプルだけど、ふっくらうなぎに美味しいタレ…いつ頂いても美味しいわ～♪もう大満足～♪∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽おなかいっぱいで帰宅したらポストに☆あいきらり☆ちゃんから荷物が届いてたの♪早速、封を開けてみるとお誕生日のプレゼントでした♪手作りのコースター♪秋田のお菓子♪うきゃきゃっ(≧∀≦)ノ 午後からホークス戦を観戦するのにダーリンと一杯飲むことになって早速、コースターを使ったの♪ビールも氷結もおしゃれな感じになるね♪あいきらりちゃんも、色々忙しいのに手縫いでコースターを作ってくれて心の籠ったプレゼントに大感激(≧∀≦)ノあいきらりちゃん♪本当に素敵なプレゼントをどうもありがとう(^-人)♪

  2007.05.26

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  お茶丸さんからの贈り物と、豚シャブグレープ中華風♪

  またまた大変遅くなりましたが…28日に届いたお茶丸さんからの贈り物をご紹介させて頂きます♪お茶子ちゃんへのハンコのお礼と言う事で送って下さいました♪ドキドキしながら開けると…お菓子の詰め合わせと…お手紙と押し花グッズが…入っていました(≧∀≦)♪お菓子の詰め合わせは、写真を撮る前に頂いてしまったので…中身は内緒です(笑)。とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした♪(^人^)そして、お茶丸さん手作りの押し花グッズは…一つ一つが、とても丁寧に作られていて春の華やかさが広がります♪素敵な押し花のフォトスタンド♪とっても華やか♪マウスパッド♪押し花部分のアップ♪クリアファイル♪こちらはラヴィちゃんにお裾分け分♪サイズが小さいクリアファイルなのでハンカーさんから頂いたポストカードなどを入れるのに良い感じです♪クリアファイルの押し花部分のアップ♪お茶丸さん♪素敵な贈り物をありがとうございました♪(^-人)∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽さてさて、こちらもやっとアップできます(笑)。お料理ネタ♪ゴールデンウィーク中は、スーパー等が安売りするから嬉しいね♪冷しゃぶ用の豚肉が安かったのでお茶丸さんのレシピから、こちらを作りました♪豚シャブグレープ中華風♪グレープフルーツがさわやかでとっても涼しげな一品♪これからの季節にはもってこい！ダーリンもお気に入りで箸が進むこと！きっと、今年の夏はこればっかりなんだろうな(笑)。お茶丸さん♪いつもいつも美味しいレシピをありがとうございます♪(^-人)

  2007.05.02

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  鶏ムネ肉の炒め甘酢あんかけ。

  今日は、甘酢あんかけものが食べたくなっちゃった。いつもなら「うまいっ酢」と呼んでる水葵ちゃんのお得意の豚から揚げ甘酢あんかけを作るのだけど二人暮らしを始めてからは汚れるから揚げ物は禁止してるので(笑)どうしようと悩み…冷凍庫に眠っていた鶏のムネ肉で「うまいっ酢」のアレンジバージョンを作っちゃいました♪鶏ムネ肉の炒め甘酢あんかけ♪～作り方～1．鶏のムネ肉は薄切りにして、しょうゆと酒で下味を付け片栗粉をふって揉みこむ。2.下味を付けた鶏肉を炒め火が通ったら一度皿にあげる。3．甘酢あんの材料(しょうゆ・酒・砂糖を各大匙3ずつ、穀物酢・黒酢大匙1.5ずつ)をフライパンで熱して沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、鶏肉をフライパンに戻しからめて火を止めて完成♪白髪葱などを飾っても良いよ♪※黒酢がない場合は、穀物酢を大匙3でもOK。簡単で、ご飯が進む美味しいおかずが出来ました♪鶏肉は冷凍していたので、半解凍状態で切るとうまく薄く切れて良かったよ♪鶏肉もふわふわで柔らかくてダーリンも美味しいと言ってくれ取り合いになっちゃった(笑)。ちなみにいつもの「うまいっ酢」は1．豚のヒレ肉ブロックを買ってきて薄切りにして、しょうゆと酒で下味を付ける。2．味が染みたら、水気を取って卵の白身にくぐらせ片栗粉をまぶし、油で揚げる。2．甘酢あんの材料(しょうゆ・酒・砂糖を各大匙6・穀物酢大匙3・黒酢大匙3)、をフライパンで熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ揚げた豚肉を入れて、あんをからめて完成！　　※黒酢がなければ、穀物酢大匙6でもOK。こちらはちょっと手間がかかるけど本当に美味しいの。昔、独身の頃泊まりにきた友達(女)に作ってあげたら「これで男落とせるよ～♪伝授してくれ～」…って言われた一品なのだ！でも、残念ながらその彼女も、私もこの「うまいっ酢」では男を落とした事はない…(泣)。(…と言うか、試したことがない)んなもんで…ちょっと、さゆ^^ちゃん♪試してみない？(笑)「この料理で男が落ちるかどうか？」(-ι_- ) ｸｰｯｸｯｸｯｸｯ

  2007.04.25

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  葱味噌たけのこ♪

  今日は、お茶丸さんのレシピから葱味噌たけのこを作ったよ♪ お友達のにゃんこも作ったとブログで紹介していて煮物をするのに買ってきた筍が余っていたから作ってみたの♪ご飯が進む美味しい一品でレモン汁が効いてとっても爽やかだったよ♪ダーリンにも好評でした♪お茶丸さん♪ありがとうございます♪(^-人)

  2007.04.24

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  ほうれん草とササミのクリームパスタ♪

  今日はクリーム系のパスタが食べたくて仕方がなくてお茶丸さんのブログからほうれん草とササミのクリームパスタを作っちゃった♪作るのも簡単だし、とっても美味しかったのよ～♪お店で食べてるみたいで大満足♪横にあるトマトサラダは水葵がいつも作ってるものでざくざくと切ったトマトとみじん切りした玉ねぎに、バジルの葉っぱ。それにオリーブオイルをたらたら～っとかけてお好みの分量の塩コショウ。そして、いつもはバルサミコ酢を入れるのだけど今日はレモン汁で軽く酸味付けしてしばらく冷蔵庫で冷やして出来上がり♪トマトを小さめに切って味を濃いめに付けたらカジキマグロや鶏肉のソテー、冷製パスタのソースにもなるよ♪～裏話～パスタソースを作って、いざ茹でようと思ったらな、なんと！パスタがない～～～それはもう慌てて近所のお店に駆け込んで何とかゲット！事なきを得たのでした…(;^-^Aお買いもの行くときは覚えていたのになぁ…サザエさん級のおっちょこちょいだわ…

  2007.04.14

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  春ニラのおひたしと、アジアンな厚揚げとトマト♪

  久々のお料理ネタを♪今日は、昨日だか一昨日だかの「はなまるマーケット」で見た春ニラのおひたしと、お茶丸さんのブログからアジアンな厚揚げとトマトを作ったよ♪春ニラのおひたしは、1.ニラの軸は細かく輪切りにする。2.葉の部分は軸より粗めに切る。3.器に盛り、カツオ節・しょう油をかけて、　2時間～1晩おいて、出来上がり。 簡単でしょ？作る前は、生のニラなんて本当に美味しいの～？とテレビの内容を疑っちゃったけど頂いてみたら時間をおくから味が落ち着いて美味しかったの♪あっという間に売れちゃった！食べ終わってからニラのにおいが口の中に充満するけどね(笑)。デートの前日は食べちゃダメよ♪さゆ^^ちゃん(笑)！そして、アジアンな厚揚げとトマト。使ってしまわなきゃならない厚揚げがあってどうしようかと悩みながらお茶丸さんのブログを見たら発見したのね！これも、美味しくてダーリンもお気に入り！箸が進むこと、進むこと。こちらもあっという間に売れちゃった！これはおススメ！毎度のことながら…お茶丸さん♪レシピお世話になってます(^-人)ありがとうございます♪

  2007.04.12

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  今日は中華風。

  今日もお料理頑張っちゃいました(笑)。まずは、今日の新聞に載っていた家庭料理研究家の奥薗壽子さんのエッセイから鶏むね肉の甘酢炒め。奥薗さんも書いていらしたのだけど火を通すとパサパサになりやすい鶏むね肉がそぎ切りして下味を付ける時に小麦粉をまぶしておくことでとっても柔らかくなって美味しかったよ♪それから毎度お世話になっているお茶丸さんのレシピから春雨と菜の花の中華風サラダ。春雨好き＆菜の花好きな私も大満足♪美味しかった～♪お茶丸さん♪美味しいレシピをありがとうございます♪(^-人)

  2007.03.11

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  ゆず胡椒で白菜のツナサラダ　作りました♪

  今日もお茶丸さんのレシピのお世話になりました♪先週お鍋をするのに買った白菜が沢山余っていたので困っていたらお茶丸さんのブログで良いものを発見♪ゆず胡椒で白菜のツナサラダ早速作ってみたよ♪この外にはダーリンの要望で麻婆豆腐と鰺の塩焼きがあったのだけど麻婆豆腐がいらなかったくらいこのサラダでご飯が進んでしまいご飯もサラダも「あっ」という間に売り切れ！それ位に美味しかったの(≧∀≦)♪白菜が余って困った時に！白菜が安くて買いすぎた時に！お給料日前でおかずに厳しい時に！(笑)ぜひぜひお勧めの一品です♪お茶丸さん♪ありがとうございました♪

  2007.03.08

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  菜花とカツオの生姜醤油和え、作りました♪

  今日はお買いものに出たらお刺身用のカツオが安くなっていたの♪そして菜花も売っていた♪いえーい♪実はカツオと菜花で作りたいものがあったの♪素敵なプレゼントを下さったお茶丸さんのブログで前に拝見した菜花とカツオの生姜醤油和え美味しそうでしょう？ずっと狙っていたのだけど最近、カツオが安くても菜花が売ってなかったり菜花があってもカツオが高かったりとタイミングが合わなかったのだね～。やっと作れる～♪と張り切って用意♪できた～♪ちょっと張り切りすぎて作りすぎたかも？？？写真のお花は、結婚式で頂いてきたもの。さつまいもも安かったから煮てみました(笑)。今日はダーリンの帰りが遅くて夕飯は22時頃になってしまうのだけどあとは、これにお刺身とかお味噌汁とかがつきます♪ダーリンが帰ってくる前に摘み食いしてみたらう～ん♪美味しい～♪(*^∀^*)生姜醤油にほんのりゆず胡椒の香りが何とも言えず癖のある菜花もカツオも美味しいの♪沢山作ってしまったけどお箸がどんどん進んでしまいそう♪皆様もぜひお試しを♪お茶丸さん♪美味しいレシピをありがとうございます♪

  2007.03.06

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  春菊とプチトマトのパスタ♪

  今日の夕飯は張り切ってパスタを作ってみた♪じゃじゃーん♪ これは、数日前にテレビの「キューピー３分クッキング」で放映していたパスタをアレンジしたもの。放映をちゃんと見てなかったから使う材料以外は忘れてて分量なども全部てきとー(笑)。春菊・プチトマト・豚挽肉をみじん切りにんにくで香りをつけたオリーブオイルで炒めてソースを作り、パスタを絡めて完成。味付けはナンプラーを使うみたいだけど私はナンプラー嫌いなもんでお醤油で代用。だから、テレビで放映したのとは大違いの代物なのだね。でも、春菊の香りが良くてとっても美味しかったよ♪お休みだったダーリンと頂き物の赤ワインを開けて大満足のディナーでした(^ー^)♪でも、ダーリンはワインで酔っ払ってふーふー苦しんで寝込んでやす(笑)。

  2007.02.21

• 昨日に引き続き…。

  今日の夜は、私の両親との食事会。メニューは、しゃぶしゃぶ。ううっ、連日肉が続くな～。でも、今日もまた沢山食べてしまった(笑)。だって美味しいんだもん♪

  2007.01.04

• 食べすぎ～。

  朝、泊まり仕事からダーリンが帰宅。昨日の疲れもあって、ダーリンの帰宅も知らず(なんて妻！)気づいたら夕方まで爆睡していた…。もちろんダーリンも寝ていたけど。夜は、義父母と夕食の予定だったのでダーリンと出掛ける。メニューは焼肉！monmokoronがいなくなって、お肉を欲しがる鳴き声がない寂しさを感じながら、monmokoronの分も食べるのだーと、皆でモリモリ食べてしまいお腹が苦しくなってしまった…。義父がケーキを用意してくれていたのだけど、そのケーキも別腹に入る余地がない位に焼肉をモリモリ食べてしまった…。でもケーキもしっかり食べたけど(笑)。ああ、正月太りしちゃうなー。

  2007.01.03

• とろとろ豚と春雨の具たっぷりスープ 。

  またまた、お茶丸さんのブログを参考に作ってみました♪とろとろ豚と春雨の具たっぷりスープ。春雨好きの私は「いつか作ろう！」と狙っていて、今日は小雨で寒いし、スーパーで豚肉も安いしチャンス！と作ったのであります。豚はしっかり味がついて、しかも柔らかくて美味しい。スープも春雨も美味しくて、身体も温まって大満足♪ダーリンは、スープの味が気に入ったらしく「おいしい♪」とスープを沢山飲んでました。お茶丸さん♪いつもありがとうございまーす！

  2006.12.12

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  最近のお気に入り。

  最近のお気に入りのお菓子は、ダーリンが近所の「99円ショップ」で見つけた【でん六 ピーナッツチョコ (ブロックタイプ)】 実は、ピーナッツが入っているチョコは苦手なのだけどこのチョコは美味しくて、パクパク食べてしまった。「99円ショップ」でもオススメの商品らしく棚には山ほど積まれていて、買いに行った時は驚いたけどその山ほど詰まれたチョコも数時間後には減っているからやっぱり人気なのだろうと思う。もちろん私も買う時は１個ではなく、数個まとめて。写真は残っていた２個だけしか撮れなかったけどね(笑)。でも、でも、おやつに食べたいのだけど残念ながら、只今、私は風邪っぴき。「多村ショック」でか、ダーリンも私も風邪っぴき。特に私は、熱と嘔吐・下痢(お食事中の皆様ごめんなさい！)でかなりヘロヘロ～。今もかなり頑張ってブログ書いてるの･･･。だから、とてもチョコなんて食べれる状態ではない！せめて食べれない悔しさを･･･と写真をブログに載せてみたのでした･･･。

  2006.12.07

• おでん。

  今日は、久々に出勤したのだけど、ダーリンはお昼に帰ってきてるし、私は帰りが遅いしで夕飯をどうしようか悩んでいた。18時半に仕事を終えて帰ろうとした時、義父からメールが入った。折り返し連絡したら「夕飯はもう作ってしまったのか？」と聞かれ、もちろんまだ会社なので、それを伝えたら「親戚のやっているおでん屋にさつま揚げを買いに行ったら　おでんをお土産にくれたんだけど、一昨日がおでんで、昨日も残りを　食べたところで、もうおでんは食べたくないから　まだなら、そっちに持ってくけど」と言うじゃない！きゃー♪ラッキー♪と有難く頂戴する事に致しましたよ。ちょうど家に着いたら、義父も着いたところで車に向かったら、あらmonmokoron♪もいるじゃない！「monmokoron♪」と駆け寄るも、monmokoron♪は無視。またサヨナラなのを知ってるから私のことは無視。悲しい～(T-T)山ほどのおでんと、さつま揚げをもらい義父とmonmokoron♪を見送ってから、早速おでんを火に掛ける。鍋いっぱいのおでんが出来て、ダーリンはアサヒスーパードライ、私は氷結のグレープで乾杯し遅いレッズの優勝を祝うが如く楽しく夕飯を囲んだ。鍋いっぱいのおでんは、あっという間になくなってしまい、翌日に持ち越しが出来なくなってしまった。お昼に食べようと思っていたのに～(笑)。

  2006.12.04

• 厚揚げと水菜のおかかサラダ。

  昨日に引き続きお茶丸さんのブログのメニューを参考に厚揚げと水菜のおかかサラダを作った。水菜がたくさん残っていて、どうしたもんかなーと思っていたからこれは良い！と厚揚げを買ってきて、お皿から溢れるほどの量を作ってしまった(笑)。ダーリンの帰宅が遅く時間もたっぷりあったから、ダーリンの帰宅時間に合せてフライパンで厚揚げを焼いてみたけど熱々で食べたら本当に美味しかったの！私の盛り付けがイマイチだったのか、見た目ではダーリンの反応もイマイチだったけど、サラダを口に入れたら「美味しい！これ美味しい！」と。それからは二人で止まらなくなって、山ほど作ったサラダが「あっ」という間に完売しちゃった♪本当にお茶丸さんありがとうございます♪

  2006.11.30

• 白菜とほうれん草のクリーム煮。

  今日は、お茶丸さんのブログを参考に白菜とほうれん草のクリーム煮を作ってみた。作り方は、とても簡単！美味しくて、あっと言う間に出来上がり♪ダーリンにも好評♪お茶丸さんのブログは、美味しそうな料理のレシピが沢山なので、おかずに困った時はぜひ参考になさってください♪お茶丸さん♪ありがとうございます♪

  2006.11.29

• Happy☆Birthday ☆Darling

  今日は、ダーリンの誕生日♪ダーリンおめでとう♪お祝いに…と実家の両親からお赤飯と、塩焼き用の鯛と海老をプレゼントされたので今夜は尾頭付きの焼き鯛と焼き海老で決まり(笑)。冷蔵庫にあった野菜でサラダを作り、使ってしまわないといけない豚肉と根菜がいくつかあったからお得意の豚汁も作った♪もちろん、ぬか漬けも出す(笑)。焼くだけ、切るだけ、煮込むだけ、の手間的には大した事ない夕飯なのだけど、尾頭付きの鯛のお陰で見た目には豪華♪(笑)しかも頂き物ばかり(笑)。ありがとう♪父よ。ありがとう♪母よ。夕飯の準備中にダーリンが帰宅したけど、まだ時間も早かったからダーリンが帰りに買ってきた某有名パティシエのお店のケーキで、先に簡単にお祝い。ケーキはさすがに美味しかった♪その後、夕飯が出来上がり、ブログ用に写真撮影などしてから夕飯。鯛も海老も豚汁も美味でございました～(笑)。

  2006.11.26

• 筑前煮。

  ちなみに今夜の夕飯は、筑前煮。実はワタクシ、筑前煮は初挑戦(笑)。今までは、同居していた義母が煮物担当だったから、作った事がなかったの。義母の煮物が美味しかっただけに、失敗したらどーしようと不安だったけどそれは何とかなるもんで。キモチ甘味が強かったかなーって感じだったけど、初めてにしては美味しく仕上がった♪感覚がつかめたから、次はもっと美味しく出来るはず!!明日にも残る計算で沢山作ったのに、跡形もなく完売したので自分の料理の腕に自信を深めたワタクシです゜+。(*´∇｀)。+゜。えぇ、自画自賛女ですとも(笑)。

  2006.11.24

• カレー三昧。

  昨夜のカレー。ダーリンが沢山作ってくれたので、今日も引き続き(笑)。お昼は、カレーうどん。絨毯が白いから、カレーを飛ばさないように新聞紙を敷き詰めて二人で気を付けながら、うどんをすすっていた(笑)。気を付けた甲斐あって、絨毯も汚さずに済んだよ。夜は、ダーリンが泊まり勤務で出掛けた後なので、わざわざ作るのも面倒だったから、そのままカレーライス(笑)。さすがに、ちょっと飽きてきたかも(;^_^A

  2006.11.22

• ぬか漬け、その後。

  ぬか床を作ってから、毎日ぬか漬けが食卓に上がっている♪きゅうり、なす、大根、にんじん。毎日ちょこちょこ漬けている。ぬか床がまだ安定してなくて味も落ち着かず、漬ける時間を見極めるのに苦戦しながらも、きゅうりは良い塩梅に漬けられるようになった♪でも。なす、大根、にんじんは、まだ試行錯誤中(笑)。今日は義父の誕生日で、仕事でダーリンの帰宅も遅い事からお祝いしに行く事にした(^-^)お恥ずかしながら引っ越しで金欠なので、プレゼントは用意出来なかったけど伊勢丹でケーキを買って、ぬか漬けを持って、義父達の家(前の家だね)に向かう。その事をダーリンに伝えたら、夕飯は食べて帰るからゆっくりしてきて良いよ、と言われ、こりゃラッキーと夕飯も義父達と一緒にとる事にした♪義母には二人だとなかなか出来ない鍋をリクエスト。寒いからキムチ鍋にしようと意気投合して、材料を買いに出掛け久しぶりに立つ前の家の台所で夕飯の準備。準備が整ってからはmonmokoron♪と遊び、義父の帰宅を待ちながら義母と話をした。義父が帰ってきてから、夕飯。持参したぬか漬けを食べてもらう。なすは塩っぱいから仕方ないのだが(笑)、きゅうりは気に入ってくれたようでパクパク食べてくれた(*^艸^*)喜んでもらえたみたいで良かった♪長い間、一緒にいたら窮屈だったけど、少し距離を置いたら良いところしか見なくて済むし、お互いに思いやれて良い感じになるんだなぁとしみじみ思った。やっぱり別居して良かったみたい。ケーキを食べてお祝いを済ませてから、義父に送ってもらい帰宅した。気温は冷え込んだけど、心はホンワカ温かくなった一日だった。ぬか漬けも好評で良かった～(笑)。

  2006.11.17

• ダーリンのハンバーグ♪

  今日は、夕飯にダーリンがハンバーグを作ってくれた♪ハンバーグはダーリンの担当(笑)。今日もやっぱり特大サイズで(笑)、やっぱり美味しくて(*^∀^*)、私はホウレン草と卵の味噌汁を作って二人で美味しく夕飯をいただき、お腹いっぱいになったのでした♪

  2006.11.15

• 来年は、いのしし。

  来年は、いのしし年。「いのしし」といえば、私の中ではダーリンの田舎の最中！そう「いのしし最中」である(笑)。昨日、ダーリンの伯父が遊びに来たそうで、お土産に私の大好きな「いのしし最中」を持ってきてくれたのだ♪しかも大量の「いのしし」を。この「いのしし最中」、中のあんこが甘すぎず、とても美味しい♪色んな最中を食べてきたけれど、今のところ一番のお気に入りなのだ。伯父さん♪ありがとう♪そしてご馳走様です♪来年の年賀状は、この「いのしし最中」の画像で決まり！？(笑)

  2006.10.30

• 瓦そば。

  午後は、別の友人夫婦と合流。スピ的にも素晴らしい人達で、今回も沢山の気付きと学びと感動を頂いた♪夕飯で連れて行ってもらったお店で、「瓦そば」なるものをご馳走になった!!焼けた瓦の上に茶そばが載っていて、焼いた肉と錦糸卵、カニカマ、煮椎茸、エビの天麩羅がトッピングされていた。あまりのボリュームに圧倒されながらも、食べたら美味しくて足りない位(笑)。焼けた瓦にくっついてパリパリになった茶そばは香ばしく、肉との組み合わせもたまらない。出汁がまた良いお味で、いくらでも食が進む。ダーリンと美味しいを連発しながら、見知らぬ味を満喫した夜だった♪

  2006.10.22

• しあわせ～゜+ 。(*´∇｀ )。+゜

  秋といえば栗。栗といえばマロングラッセ♪私の一番のオススメは、ベルギーのアントワープにあるDEL REYのマロングラッセ。一度食べたらやみつきになる美味しさ♪銀座や表参道にこのDEL REYのショップが出来てるのでご存じの方もいらっしゃるかもしれないけれど、このマロングラッセ、とにかく高価!!日本で買うと、なんと一粒辺り約950円位!!恐ろしい～。しか～し、そのマロングラッセが手に入ったのであ～る!!しかも24粒も入っているのを!!ベルギー在住の知人がお土産に買ってきてくれたの!!あぁ～。なんてしあわせなのかしら～゜+。(*´∇｀)。+゜日本で買ったらいくら…なんて計算はやめて(笑)、秋の味覚を楽しむことにしましょう♪いただきま～す♪･･･ちょっと自慢でした(笑)。

  2006.10.05

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  和栗モンブラン！

  先日会った親友から、楽天市場にも出店されている「玉華堂」さんの和栗モンブランが送られてきた♪疲れて帰宅してきて、届いていたモンブランを見て思わず小躍りしてしまった(笑)。噂は耳にしていたのだけど、本当に美味しかった！お気に入りにチェックしたのは言うまでもない。嗚呼、世の中に美味しいものって沢山あるのね～。

  2005.12.22

• 親子丼。

  今日の夕飯は、ダーリンの希望で久しぶりに親子丼を作った。泊まりの勤務のため、ダーリンだけは16時半からの早い夕食。時間が時間だから余り食べてくれないかな…と思ったけど、今日はお腹がすいていたようで、大盛りを完食してくれた(^-^)やっぱり完食してもらえると嬉しい♪

  2005.12.17

• ハンバーグ。

  今夜は、ダーリンが夕飯当番♪メニューは、ダーリン得意のハンバーグ。ダーリンが作るハンバーグは、とっても美味しい!!そして大きい。ゾウリの様に大きく、いつも「こんな大きいの食べられないよぉ～」と思うけど、美味しくてペロッとたいらげてしまう(笑)。今回も然り。

  2005.12.11

• みかん

  またまた有機家さんネタなのですが…。先日、メルマガに誘われて無農薬のみかんを注文していたのが、今朝届きました。梅干しだけでなく、みかんにもうるさい私も驚きました。瑞々しく甘さとすっぱさが同居し、なんと、やわらかい外皮まで食べれてしまう♪安全で、とっても美味しいみかんなのです!!私よりみかんにうるさい実家の父は、出かけていた母の分５個だけ残し、一箱(３kg)完食したそうです(苦笑)。購入して良かった～♪

  2005.12.04

• 高級バター♪その後。

  届きましたよん。高級バター♪せっかくだから美味しいパンを買ってから…なんて思っていたらなかなかパンを買いに行けず、風味が落ちないうちに味見することに。少しをバターナイフにとり口に運べば、濃厚なバターの味にくらくら。もう少し塩っ気があっても良い感じがしたけれども、パンに塗って口にするのが楽しみな美味しさで満足♪一緒に購入した梅干しも、昔ながらで美味しかったし、トマトジュースにも感激!!今回はアタリだったと、うかれまくりです(笑)。ちなみにそのお店は楽天市場内の『有機家』さんです!!『有機家』さんはこちら→　http://www.rakuten.co.jp/yuukiya0097/

  2005.11.30

• いちご。

  今日は、法事でダーリンの田舎へ(と言っても近いけど)。そばに、いちごを栽培しているビニールハウスがありご近所さんへのお土産にいくつか買ってきた。いちごの甘い香りが車の中に充満して幸せな気分で帰宅。早速、夕飯後のデザートでつまんだら、甘ずっぱい美味しいいちごだった♪いちご、最高!!

  2005.11.27

• 高級バター。

  『metro min.』最新号に高級バターが載っていて、マーガリンよりもバターが好きな私は金欠にもかかわらず載っていたURLを打ち込み気付いた時には注文していました(笑)。楽天市場内のお店だったのでポイントも使えたしささやかな自分へのクリスマスプレゼントのつもり。でも家族は高級バターなんて気にしないで食べちゃうんだろうなぁ。

  2005.11.22

• 天麩羅

  今夜は、天麩羅でした(^-^)。揚げたてを家族に食べてもらいたくて私はひたすら揚げ続けるので、私が食卓につく頃には家族は食べおわっているのですがそれでも皆の満足そうな顔を見ると嬉しいもの。それだけで満腹です♪

  2005.10.30

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