糖尿病患者のゆるゆるな日常

みなさまこんにちは。

今日も私のブログを見に来ていただきましてありがとうございます。　✋😊❤️🎶🙏👏👍🏻

昨日に続いて今日もいい天気だったら、布団を干そうかな？と思っていたのですが、外に出たら小雨が降っていて、次第に普通に雨になりましたね。寒いし。

　というわけで、それでも薄着で今日は又、上高井戸の野菜直売所に野菜を買いにウォーキングしました。

　今日の収穫は、珍しい野菜は「プチヴェール」と「のらぼう菜」です。

　　プチヴェールとは

プチヴェールは1990年に静岡県の農場で、ケールと芽キャベツを掛け合わせて作られた野菜です。

プチヴェールの苗は一見すると、芽キャベツと同じように見えますが、茎に付いている葉が芽キャベツとは違います。葉は結球せずに、小さな葉がバラの花のような形で付いています。この葉を収穫したものが、プチヴェールとして販売されています。

自販機の外から見た時、私はブロッコリーだと信じて疑いませんでした。自販機から取り出してみて、ブロッコリーより葉っぱが広がってるのがわかりました。

そしてもう一つは「のらぼう菜」です。

のらぼう菜とは

のらぼう菜は、おもに東京都の西多摩地方や埼玉県飯能市周辺で栽培されており、江戸時代にはすでに食べられていた野菜です。

アブラナ科アブラナ属の野菜で、見た目は菜の花に似ていますが苦味やクセはありません。
茎にほのかな甘味と、ほどよい歯ごたえがあり、おひたしや和え物に向いています。ほかにも炒め物やパスタ、スープの具材など、さまざまな食べ方ができるため人気の野菜です。

今日はこの珍しい野菜、特に「プチヴェール」は少し茹でて、これも直売所で買った可愛くてフルーツ感たっぷりのミニトマトを添えて、サラダにしました。ブロッコリーより柔らかくて食べやすかったです。、、、ケールって、スーパーフードじゃん。

のらぼう菜の方は、ソテーしてみました。最近、私は小松菜や大根の葉など葉物をソテーするのにハマっているので、これも同じようにソテーしました。たまらなく、美味しいです。

　いつも行く、一ヶ所の直売所は、こんな張り紙があって面白かったです。

それではみなさま、今日もありがとうございました。又のお越しをお待ちしております。じゃあ又ね。　✋😊🎶❤️🙏👍🏻👏

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