北スウェーデン飯　パルト

北スウェーデンの味パルトを作りました パルト(palt)とは平たく言えば芋団子 スウェーデン南部発祥のKroppkakorとは多少違い 茹でたじゃが芋ではなく、生のじゃが芋のみで作るのが特徴です ダニ男曰く、味も違うらしいです もちろんパルトの方が断然美味いと…とことん北部ラブな男です モチモチの食感で美味しいイモ団子なのですが すごいボリュームというか腹に応える一品 通常は中にはベーコンが入っていて（具なしもあります） リンゴンベリージャムとバターを付けて頂きます  今回はちょっとアレンジしてベーコンの代わりにスモークハム 秋らしくリンゴも刻んで入れてみました  夫の地元の味まで再現する ああ、私ってなんて良い嫁なんだろう とダニ男によーーく言い聞かせた晩ご飯でした はい、要は自己満足です→  ツイッターfölj　mig→