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2019.09.16
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カテゴリ:生活

  食物准備:牛肉、豆腐、蛤蜊、土豆、金針菇、西葫蘆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、沙司、辣椒醬、米飯洗淨水、適量油。

自家製辣椒醬用心精製,在傳統配方上加上現代口味,嚴選優質且標榜高辣度的指天椒作主,更首創先河加入高質魚露作配,令「鮮」「辣」交融,製作出大受歡迎的火爆辣椒醬,適合一眾極度嗜辣人仕。

  方法步驟:1。將蛤蜊放入鹽水中,等待蛤蜊吐出沉澱物;將南瓜切成片,用鹽水浸泡豆腐,然後切成片;將洋蔥切成絲,牛肉片,青椒片,大蒜切碎備用;4。洗完後選擇豆芽的底部,洗完後切土豆片,洗完針菇的根部,放入鍋中。加少許油,燒油,炒牛肉,將洋蔥絲變色,炒香後,再將洋蔥輕輕炒勻,然後將第二次淘米水倒入鍋內,加入大量辣椒醬,翻炒融化,然後煮沸;7、放入土豆和芽菜把土豆和豆芽,再煮豆腐和南瓜,然後再煮。然後,加入金針菇和炒牛肉;8。最後,加入青椒和大蒜粉,再煮沸後加入蛤蜊,煮幾分鍾。


  小貼士:浸泡時,加入幾滴油,使其更容易吐出。


  韓式大醬湯的做法


  配料:大醬80g、韓國辣椒醬30g、豬肉80g、南豆腐200g、食鹽1份、油適量、搖米粉400g、蛤100g、洋蔥1/4胡蘿卜半根、黃瓜半根、大蔥半根、葫蘆半根、生薑幾片、青椒1份。


  方法步驟:1。沖洗後,用淡鹽水沖洗痰半天,用泥水沖洗,沖洗,浸泡在水中; 2,蔥,胡蘿卜,黃瓜,大蔥,蠍子薑全切片,青椒切塊,豆腐切塊,豬肚片待用; 3,取石鍋,倒入米飯水中,加入味噌,煮沸; 4,在鍋中放少許油,將豬肉炒至破碎,然後倒入生薑,蔥,青椒和紅辣椒以及各種帶鹽的蔬菜翻炒; 5,攪拌均勻,等到湯鍋中的石鍋煮成油炸食材,過濾水,攪勻,煮至沸騰,加入辣椒醬,煨5分鍾。


  提示:韓國的熱和大醬汁一般可在較大的超市買到。


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最終更新日  2019.09.16 13:46:37
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