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サランヘ韓国

2008.01.24
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カテゴリ:2007年8月ソウル

昨日は、めずらしく雪が降った東京地方ですが
今日は晴れ晴れています。
道路にもほとんど積もっておらず、
昨日の雪がうそのような朝です。


今日は、ソウル・江南で入ったキムチジョンゴルのお店のお話です。

キムチジョンゴル店6

オープンしたてだったのでしょうか。
入り口付近は、とてもにぎやかでした。

江南で泊まったレジデンスホテルのすぐ近くにあり、
行き当たりばったりでふらりと入りました。

ちょうどお昼時だったので、
近くのサラリーマンやOLさんなどで賑わっていました。

地元の人で混んでいる店はおいしいんじゃないかな…!?
旅先では、ガイドブックに載るような店より
自分で実際にウォッチングしながら勘で食べる場所を選ぶほうが
今までの経験からして当たる確率が高かった気がします。

ここのお店も、大正解でした!!

キムチジョンゴル店1
パンチャン(つきだしのおかず)も美味しかったですきらきら

キムチジョンゴル店2
子供達用にサムギョプサルを注文ぶた

キムチジョンゴル店3
ほどよく焼けたキムチもまた美味です。

キムチジョンゴル店4
大人は、この店の看板メニュー(たぶん)
キムチジョンゴルを注文。

結構辛かったのですが、ここに入っているキムチが
よく熟成されているものを使っているようで
酸味とまろやかさがとてもいい味を出していました。
キムチ自体も、煮込まれることによってトロリとやわらかく
なんともいえない美味しさでした。

さすが、地元の人で賑わっているはずだと思いました。
このお店は、私はほかの町では見たことがないのですが
「江南店」と書いてあったので、チェーン店なのかもしれませんね。

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最終更新日  2008.01.24 10:21:05
コメント(21) | コメントを書く


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Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   ユナー さん
チョンゴルってことはホルモンが入ってるのでしょうか?
キムチもおいしそうですね
熟成キムチってどうなんでしょう
すっぱくないですか?
鍋にすると酸味がなくなりおいしく食べられる
と聞いたことがありますが。
江南はまったく行ったことがないので
今度ゆっくり腰をすえて行ってみたいですね
でも初めてソウルに行ったときの
宿泊先は 地下鉄3号線南部ターミナル駅の近くでした~(^^)そのときは江南まったく素通りで
明洞方面だけでした。

(2008.01.24 10:44:46)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   ayano1110 さん
金泉です。チャルモゴッスンミダ!
今日は、寒いのでお昼は、チゲります。

サンギョプサルとチゲの組み合わせは、最高ですね~
午後からたべちゃおうかな?
(2008.01.24 13:05:44)

やばいょ~   おは さん
やばいよ、やばいょょょ~

美味しそうで・・・
食べたくなるぅ~

今度、いつか・・・ほんとうに韓国に行くときは・・・
美味しいお店おしてねぇ~^^v (2008.01.24 15:10:04)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   iku0323 さん
わぁあ~~とっても、とっても美味しそうぅ~♪
説明を読みながら味を想像するけれど・・・
その想像力にも限界がありますね~(笑)
観光化されていない地元の人が通うお店でヒットするとは・・・
さすがhemi*さんだわ~!!
酸っぱくなったキムチを炒めたり煮たりすると本当に美味しいですよね♪
(^-^)あぁあぁ・・・ヨダレがぁ。。。(笑)
(2008.01.24 15:12:09)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   キンパ1111 さん

サムギョプサル
新大久保では お店の人が 焼いてくれましたが
ここは どうですか~?
これなら 自分流に味付けできるから
辛くならず いいですね 美味しかったです
お子さんも たくさん 食べられますね
キムチ
美味しいキムチに出会うと 超!うれしいですよね♪ (2008.01.24 19:57:35)

ユナーさん☆   hemi* さん
>チョンゴルってことはホルモンが入ってるのでしょうか?

ホルモンは入ってなかったですよ~。
チゲが鍋なら、ジョンゴルはもうちょっと「すきやき」風のイメージらしいです。区別が難しいですね。
キムチ、たぶん生で食べたらすっぱいのでしょうけれど、煮込まれるとたまらなくおいしかったです。
江南はなかなかおもしろいですよ。今度機会があったらいってみてくださいね。
(2008.01.25 09:45:51)

ayano1110さん☆   hemi* さん
>金泉です。チャルモゴッスンミダ!
>今日は、寒いのでお昼は、チゲります。

あぁ、金泉さんのサムギョプサルやチゲ、おいしそうですね。私もごちそうにお邪魔したいくらいですよ~。
寒いので今の時期はチゲが最高ですね。 (2008.01.25 09:47:40)

おはさん☆   hemi* さん
>美味しそうで・・・
>食べたくなるぅ~

わたしのヘタなカメラワークでそう言っていただけるなんて嬉しいです(笑)
でも思い出すと・・・わたしも食べたいで~す!!
(2008.01.25 09:49:24)

iku0323さん☆   hemi* さん

>酸っぱくなったキムチを炒めたり煮たりすると本当に美味しいですよね♪

そうなんです。ここのキムチは結構熟成されたもののような気がします。ソウルには何年も熟成したキムチをチゲなどに入れて出すお店もあるようですから、今度はそちらの店にも行ってみたいなと思います。 (2008.01.25 09:51:14)

キンパ1111さん☆   hemi* さん
>サムギョプサル
>新大久保では お店の人が 焼いてくれましたが
>ここは どうですか~?

ここも焼いて切ってくれましたよ。
そうそう!サムギョプサルは辛いのがニガテな人でも大丈夫だから子供がいても家族で食べられますね。
キムチ、おいしいキムチを今も探し続けてますよ~。
(2008.01.25 09:54:04)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   みよ吉♪ さん
寒い季節に、この写真はピッタリ☆
ほんと、食欲を刺激されます。^^

ジョンゴル・・・は初めて聞きました。
まだまだ、私にはしらない食べ物がたくさん♪

これから、一つずつ制覇していきたいものです。^^ (2008.01.25 11:05:20)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   イヌーク さん
またまた訪問ですわ(#^.^#)
新婚旅行以来の海外旅行なんで訪韓にはちょっと不安だらけ・・・
明洞地区ホテルに泊まれるようにしたら一日めは?
お勧めは?
二日めはロケ地ツァーに(ミサ)
スーツケースは小でけケンチャナ?
お土産用は別のカバン?
そんなの考えたら寝れませんわヾ(*^∀^*)ノ ヶラヶラ
因みに私はイヌクにほれる前はジェミンだったのですよ~~~♪
チョインソンはきゃわいい~~~系。
ジソブは大人のオトコ??
2泊3日の旅でして。
まだ旅行会社に予約してません・・・
主婦なんで自由が利かず・・・
それにお金の問題もあり・・・
難しい~~~。
因みに空港には何時間前に到着してないとダメ?
初歩の質問ばっかりでミアネヨ~~m(__)m (2008.01.25 13:53:20)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   aoionm さん
夏はそんなに思わないけど、冬になるとキムチが食べたくなる!!
お鍋も本当はキムチ鍋にしたいくらい!
ルウが辛いの全くダメだから泣く泣く普通の鍋にして器にキムチをドボン(笑

地元の人で賑わっているお店は文句なしにおいしいんでしょうね。
でも、ひとつひとつの名前をよく覚えているよねぇ。
あたしなんていつも「なんだかんだ」が多いのに(笑 (2008.01.25 17:19:23)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル   リカ さん
江南というと、駅から少し離れたホテル街の方(以前この周辺のホテルに泊まったので)でジャジャン麺を食べたのを思い出します。あのジャジャン麺が今まで食べた中でナンバー1だったかも。教保文庫も行くけど、意外と駅の近くの方はわからないなー。こんど行ったら探検してみようー! (2008.01.25 18:51:38)

みよ吉♪さん☆   hemi* さん

>寒い季節に、この写真はピッタリ☆
>ほんと、食欲を刺激されます。^^

寒いときはやはり、アツアツで辛~い鍋がいいですよね。

私もまだまだ食べたことが無くて気になってる韓国料理がありますよ~。
機会を見つけて食べてみたいですよね。 (2008.01.25 23:58:36)

イヌークさん☆   hemi* さん
>新婚旅行以来の海外旅行なんで訪韓にはちょっと不安だらけ・・・

いいなぁ~。うらやましいですぞ。
不安どころか、期待でわくわくじゃないですか~。

ミサのロケ地ツアーですか!面白そう。
あの豪邸のようなお家か、はたまたジソプと双子のお姉ちゃん、ガルチが住むボロ家かな。
私は、あのボロ家が建ち並ぶ階段と坂道の町に行って見たいなぁ~。面白そう~!
(「バリ出来」にも超オンボロアパートが出てくるじゃないですか。あの家がすごく気になります)
行ってきたら、ぜひ旅の日記や写真など見せてくださ~い。

持って行くバックやスーツケース、迷いますね。
ちなみに私は、独身時代の訪韓では、いつもリュックひとつで出かけていました。
でも今は、子連れ旅になるので、大きなスーツケースで中身もパンパンですよ~。しかも重い・・・
身軽な格好で行けるなら、それに越したことはないと思いますよ。
荷物が大きくて重いだけで疲れますからね。
(2008.01.26 00:09:09)

aoionmさん☆   hemi* さん

>お鍋も本当はキムチ鍋にしたいくらい!
>ルウが辛いの全くダメだから泣く泣く普通の鍋にして器にキムチをドボン(笑

わかるわかる~!わが家もそんなかんじです。
各自のお皿で調合して辛さ調節するしかないんだよね。
でも、スーパーで売っているモランボンだかミツカンだかの(どちらかだったような記憶があるんですが・・・ごめんなさ~い!)中辛のキムチ鍋の素は辛さがマイルドで子供でも大丈夫ですよ。
(2008.01.26 00:14:35)

リカさん☆   hemi* さん

>江南というと、駅から少し離れたホテル街の方(以前この周辺のホテルに泊まったので)でジャジャン麺を食べたのを思い出します。

あ、江南の美味しいジャジャン麺の店って聞いた事あるよ~。同じ店かな?リカちゃんも絶賛しているとなると、私も行って見たくなります~。
(2008.01.26 00:18:16)

Re:熟成キムチが美味・キムチジョンゴル(01/24)   さきちゃんのオンマ さん
以前働いていた会社の本社が江南で、
出張で何回か江南へ行ったことがありますが、
おいしい店やおしゃれなお店がたくさんでいい所ですよね。

>地元の人で混んでいる店はおいしいんじゃないかな

私や夫もそう思って、
よく行き当たりばったりでお店に入ることが多いです。
(2008.01.26 13:41:00)

さきちゃんのオンマさん☆   hemi* さん

>以前働いていた会社の本社が江南で、
>出張で何回か江南へ行ったことがありますが、
>おいしい店やおしゃれなお店がたくさんでいい所ですよね。

江南に本社、お仕事で通ったなんてかっこいいです!
あの界隈はオフィスもたくさんありますからね。
江北の方とはまた違った雰囲気ですけど、わたしは江南も好きなんですよ。

飲食店に行き当たりばったりで入るのって勇気も要りますが、はずれ覚悟で入店し美味しかったときの感動は大きいですよね。
(2008.01.26 18:16:55)

ユートラベルノート   utravelnote さん
hemi*様
こんにちは、ユートラベルノートです。
この度、 お陰様でユートラベルノートのサイトがリニューアルオープン致しました。サイト作りにご協力いただき誠にありがとうございました。

hemi*様が承諾して下さった内容はユートラベルノートが代理投稿しました。

● 「 オンギネムジラク」のノート: www.utravelnote.com/note/korea/food/onggine
● 「 セントラルスパ」のノート: www.utravelnote.com/note/korea/play/centralspa
(上記の内容以外にも代理投稿した内容があります。)

現在、リンクされた写真とブログレビューなどの投稿者は「代理投稿」と表示されています。代理投稿から hemi*様のニックネームに変更することも可能ですので、ご希望の場合は下記の手続きを行い下さい。

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最後に貴重な情報をリンク承諾して頂いたことに感謝いたしますとともに、今後もブログに新しい情報をアップされた時には、ユートラベルノートにもリンクして見て下さい。

トラベルノートの利用方法についてご参照下さい。
www.utravelnote.com/note/korea/etc/utravelnoteguide
(2008.09.26 21:22:54)

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