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2009.02.03
テーマ：韓国の食べ物(477)
カテゴリ：韓国を食す
今日は節分でした。 子供達の学校では、先生や高学年の子が鬼になって 低学年の教室に登場したようで、 1年生の娘は、学校で豆まきをしたと喜んでおりました   節分のときに食べる例の炒り豆があまり好きではないので ピーナッツ（甘味噌コーティング） を食べました。 この豆では節分じゃない  でも、このピーナッツ「節分用」で売ってたんですよ～  そして、今日のおやつ。  恵方ロールケーキ これも「節分用」で売っていました。 ココア味のふわふわもっちりしたスポンジに 生クリームがたっぷり。小豆入りでした。 「福を巻き込む」という意味で巻物の恵方巻きを食べるのなら、 ロールケーキも立派な「巻物」で縁起がいいはず～ そして、恵方巻きは家で作りました。  日本風・恵方巻き  韓国風・恵方キンパプ具材は七福神にちなんで7種類使うと、 より福が呼び込めるというので 忠実に7種類入れました。  日本風・恵方巻ききゅうり、たまご、かにかま、しいたけ 鮭フレーク、たくあん、かんぴょう  韓国風・恵方キンパプほうれんそうナムル、にんじんナムル、たまご、 かにかま、たくあん、牛肉そぼろ、キムチ こんなにたくさんの種類を一度に巻いたのは初めてなので うまくまとまらず、なんだか格好の悪い太巻きになっていまいました  すし飯とごま油風味ご飯、 少し味と具を変えるだけで 全く違った2種類の太巻きができあがりました  （見た目はあまり変わらないですけど） 恵方巻きの食べ方は・・・  「恵方（2009年は東北東）を向いて、願い事を思い浮かべながら 途中でやめず、一気にかぶりついて黙々と食べ切る」 ようです。 息子は、野球帰りでお腹が空いていたのか 「もうひとつ願い事があるんだった  」と言いながら次々に手に取り、3本も食べてしまいました。 願い事、かなうといいね  節分が終わり、明日は立春  とはいえ、まだまだ寒い日が続きますが、 風邪に気をつけて元気に過ごしていきたいものですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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