先週から朝食用にパンを焼いています。コレで。


南部鉄器タミさんのパン焼器

シフォンケーキ型のようなお鍋です。
我が家にはオーブンというものが無いのでフライパンや炊飯器で焼いたりしています。
引越し前にチラっと見かけていつかこれで焼いてみようと企んでました（笑）

初めてなのでレシピに書いてある通り「シナモンロール」を作ります。

小麦粉など基本的なものはあるので、足りないイースト菌、シナモン、レーズンをスーパーで購入。
小麦粉＋砂糖＋塩＋イーストに温めた牛乳＋卵を混ぜこねこね・・・。
ここにマーガリン（バターは無い！）を練りこみ30分程度置いて発酵させる。
ガスを抜き、平らに整形して卵を塗り、グラニュー糖、レーズン、シナモンをまぶしてロール。
ロール状の生地をパン焼き器に巻きつけて弱火で25分程度焼成。

できたのがこれー

なかなか上手く焼けました。味もレシピ通りなのでウマーです。
１回で４～５日分いけます。


【おまけ】昨日の晩御飯。

すき焼き鍋に入れる予定だったうどん（10/8で賞味期限が切れる）と舞茸でなんか作れないかと考えて

焼きうどんに。
スープに入れる予定だった残り野菜（ニンジン、キャベツ）、そしてハムを入れて炒めるだけ。
デザートにもうすぐ色が変わりそうなリンゴの残り。

喰らいながら「主婦だ・・・完全に主婦だ・・・」とブツブツ言ってました。
そろそろ飽きたよ（笑）