[♡ごはん♡]の記事一覧 | 信州松本育ちな私！東京で小学生と中学生の母。日々の呟き気まぐれブログ

炊飯器で簡単サムゲタンができたよ！

大好きな韓国料理の鶏肉の煮物のサムゲタン。炊飯器で簡単に作れることがわかりました！炊飯器の中に切り込みを入れた鶏肉そのうえから、千切りの生姜と長ネギ切り餅お米大さじ3、4杯塩小さじ1、オイスターソース小さじ2、鶏がらスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、お水600 CC これ全部入れて炊きます！まぁなんと生姜の良い香り！サムゲタンの出来上がり。お好みでラー油とか黒胡椒何か入れても美味しいです。万能ネギをちりばめる。今日のランチは簡単ヘルシーで美味しかった‼️

2017.09.15

信州のそば粉でガレット作りました！

母からもらった信州そば粉。そばがきにしようと思ったけど、ガレットにしてみました。そば粉のクレープの中に、ほうれん草とベーコンのソテー、チーズやきのこ、卵やトマトなど入れて包み焼きします。野菜も食べれてヘルシーで美味しかったです♫

2017.07.01

岐阜から届いたお野菜たくさん使ってペペロンチーノ

田舎のおじいちゃんの畑から、たくさんのジャガイモときゅうりとお野菜が届きました。それらを使って、昼は野菜たっぷりのペペロンチーノときゅうりの和え物いただきました♫ おじいちゃん自家製の熟成にんにくもたっぷり入ってます。畑の恵みに感謝💕 おじいちゃんありがとー。

2016.06.03

今月は私の誕生日！おいしいケーキいただきましたー

今月中頃は私の誕生日でした！いつもは家族の誕生日は手作りケーキですが、自分のために手作りケーキをするのも何なので、近所のおいしいケーキ屋さんでケーキを買ってもらいました💕 また1つ大人になっちゃったー( ´Д｀)ﾉ

2016.05.25

カリカリ美味しいミックスpizza

ミックスピザ。具だくさんチーズたっぷりでとってもおいしかった！生地はクリスピーでカリカリでした。

2016.05.05

たらの芽こしあぶら、ふきのとううどなど沢山頂ました！

先週は色んな方から色んな食材を頂く週でした！！！なんだか行く先々で旬な物を頂きました。ありがたいですね♬信州の道祖神そばと一緒に山菜の天ぷら頂きました~！！懐かしい味。ふきのとうはふき味噌にもして、冷奴に乗せて頂きます。たまらん美味しさ♬写真忘れちゃったけどタケノコも頂きました(・∀・)春の味(´・ω・`) ごちそうさまでした~。

2016.04.22

フォンダンショコラ作ってみました！

最近仕事の合間を縫って、おやつを手作りするのにはまってる！！この日は、ご飯に卵黄を使って卵白だけが３個分ほど残っていたので、泡立ててメレンゲ作って、そこにHMとココア、溶かしたチョコなど入れてふんわり焼いてみました。フォンダンショコラってやつ？！ふんわり美味しく出来ました♡手作りおやつとカフェラテで贅沢おやつ♪信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作るとまず2000ポイントもらえますなんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪　↑ポチッﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2016.03.03

バレンタインにあやかって美味しいスイーツ頂きました♪

炊飯器でココアケーキ焼きました！炊飯器が便利すぎてお菓子作りが簡単でヘルシーで最高です(*^^*)甘くないココア、全粒粉ホットケーキミックス、ココナッツオイル、りんごの角切り、木綿豆腐をミックスしてこねこね！後は炊飯器に入れて炊飯ボタンをオスだけ！！簡単だけどヘルシーなココアケーキが出来ました！甘さ控えめなのでメープルやアイスを添えて美味しく頂きました♪豆腐で練ってあるのでもちもち食感。こちらは少し別の日に美味しそうなケーキ屋さんを見つけたので３つ買って４人でつついて食べました！おいし〜幸せ💕チーズケーキ最高です(^_^)私の超大好物💕💕美味しいケーキ♪幸せなひとときです(^_^)

2016.02.16

お家でピザパーティー！！美味しい楽しい♬

先日、パパがいなくて子供と３人。お出かけしたかったけど、町にはインフルエンザが蔓延しているってことで、お家でピザ生地から作ってピザパーティーをしました(^_^)好きな具をトッピングして、チーズを乗せてフライパンとグリルを使って両面焼いて。。。おいしく出来ました〜！！！生地はパリパリ☆彡息子が考えたおやつピザ。余った生地にスライスりんごとビターチョコ、シナモンかけて焼き、はちみつをかけて頂きます。コレが絶品スイーツ！！バニラアイスなんか添えちゃっても美味しそうです。あまった記事を丸めて発行を進ませてオーブンで焼いたら美味しいもちもちパンが出来ました(^_^)手作りって素敵！楽しいね♬我が家の万能ベーカリー！お餅もつけて重宝します(^_^)

2016.02.13

タイで買ってきたマッサマンカレーのレトルトのアレンジ！！

春に行ったタイで買ってきたマッサマンカレー、お肉やジャガイモ、玉ねぎなど追加してアレンジ作ってみました！日本のルーと違って、スパイスなどシンプルな素材が原料で、化学調味料とか添加物が殆ど無いのがタイのレトルト。ヘルシーです。まさに本場のマッサマンカレーの味。辛味は少なく、子供たちも普通にモリモリ食べれる程度。ココナッツとピーナッツが主原料のマイルドまろやかなタイカレーです。とっても美味しくいただき巻いた。子供たちも普通に平らげていました♬信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作るとまず2000ポイントもらえますなんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪　↑ポチッ　ﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2015.06.24

発芽玄米リジュベラック豆乳ヨーグルト作ってます！

発芽玄米リジュベラックの豆乳ヨーグルト挑戦してみました。リジュベラックは植物性の乳酸菌飲料。玄米と水を入れて２晩くらい放置。水は途中で数回変えたけど、玄米が発芽した時のうっすら白い上澄みがリジュベラック。ビタミンB,ビタミンK,ビタミンE、タンパク質、デキストリン、炭水化物、アミロースなどを含み、発酵する段階で豊富な酵素、乳酸菌の栄養かなーりたっぷりな水になります！そのまま飲んでも乳酸飲料の味出し、味噌汁にいれてもOK、いろいろに使えます。それを豆乳にちょろっと入れて放置すると乳酸菌たっぷりの豆乳ヨーグルトに！美味しいよ〜♡健康維持のために続けていこう！信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作るとまず2000ポイントもらえますなんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪　↑ポチッ　ﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2015.06.08

久々のカフェランチ！運転免許証更新も完了(^^ゞ

運転免許の更新！５年ぶり〜(^_^）今年もゴールド免許獲得♪安全運転に心がけてこれらかも気をつけまーす。ってなことで、ご褒美ってわけではないけど、帰りに美味しそうなカフェを見つけてランチしてきました(^O^)ホットサンドプレート、コーヒー、デザート付きです。お店もハワイアン風で居心地が良く、美味しかった♡♪信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作っただけで2000ポイント↓↓なんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪ 　　　こちらもどうぞよろしく（＾ｖ＾）＞＞＞人気ブログランキング↑ポチッ　ﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2015.06.05

水切りヨーグルトとおからのケーキ作りました

普通に買ってきたプレーンヨーグルトをキチンペーパーを敷いた皿に入れて一晩おくと、クリームチーズみたいに硬くて美味しい水切りヨーグルトができます。それとおからと卵とホットケーキミックスを少々混ぜて、炊飯器に入れてボタンを押すだけで、おいしいヘルシーケーキのできあがり！電子レンジでチンしたリンゴを添えるとおいしかった(^^)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作っただけで2000ポイント↓↓なんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪ 　　　こちらもどうぞよろしく（＾ｖ＾）＞＞＞人気ブログランキング↑ポチッ　ﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2015.05.22

今日の晩ごはんブリの塩焼き大根おろし

今夜の晩ごはんはブリの塩焼き定食。大根おろし、サラダ自家製バルサミコ&ゴマドレ長芋と大根の味噌汁夕方冷蔵庫の食材がかなり減っていたので、急いでスーパーで買ってきたブリ。高知県産の切りたてのぶりが4切れで480円。隣にあったサーモンはなんと4切れで790円！サーモンの方が倍近く高いとは！！最近お魚の値段が高いですね〜。

2015.03.24

炊飯器で安納芋がしっとり絶品焼き芋に！

炊飯器で焼き芋作ってみた。今日はあま〜い安納芋を使いました。洗った芋を炊飯器にいれて、半分芋が隠れるくらいの水をいれ、炊飯ボタンおすだけ。炊き上がりと同時に取り出して器へ。なかまでしっとり、あま〜い焼き芋の出来上がり。ほったらかしで簡単にできるからオススメです。皆さんもやってみてね！本当においしいよ♡信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作っただけで2000ポイント↓↓なんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪ 　　　こちらもどうぞよろしく（＾ｖ＾）＞＞＞人気ブログランキング↑ポチッ　ﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2015.03.09

20分で作った夕飯！圧力鍋マジック

子供の習い事でなんやかんやで忙しい夕方。遅くに帰宅したらもう皆はらぺこで即夕飯を作らなくちゃいけません。そこで大活躍しているのが圧力鍋。今日は圧力鍋を使って20分間位で一気夕食作りました。圧力鍋を2段に区切って、下でスープ、上で温野菜など。だった5分間くらいプッシュプッシュ加熱している間に、小籠包を焼いて、サラダを切りドレッシングを作る。圧力が下がるのを待って夕食です。あっという間に3〜4品ができてしまう圧力鍋マジック！

2015.03.06

ぶらりと立ち寄ったドックカフェ！プチ贅沢しました

今日は国際免許証を取りに試験場に行ってきました。その帰り、お腹がすいたのでぶらりと立ち寄ったドックカフェ。ワンチャン連れてたわけじゃないけど、ハワイアン風でおしゃれなカフェだったので入ってみました。 1,000円のランチはこんな感じ！メインのサンドイッチを待ってる間のつまみが出てきました！自家製サルサソースとタコスのtips。新鮮な野菜がどっさり入った生ハムの全粒粉サンド。アーモンドオイルで焼き上げた手作りシフォンケーキバニラアイス添。そんなに期待していなくてサンドイッチが食べたくて頼んだけど、デザートまでついてなんて豪華なランチでしょう！店にはかわいいワンちゃんもたくさんいたし楽しいランチでした！プチ贅沢です♡ ごちそうさま♬

2015.03.02

夕飯の残り物でワンプレートランチ

松本の母がお野菜たくさん送ってくれました。松本が産地のお野菜がたくさんいただけるなんて、うれしいな♬昨晩夕食はカブの煮物、カブの葉の部分は卵とオイスターで炒めました。レンコンは大豆とひき肉をミックスしたものをはさみ揚げして生姜照り焼き味に！今日の昼は、それらの寄せ集めランチ。野菜を沢山食べた！！信州のお野菜はおいしいです(^^)

2015.02.07

これからはブログにご飯も載せようかな！

これからは、料理の写真もたくさん載せていこうと思います(´ω｀)食べるの大好き、創作料理大好きな食いしん坊さんなので・・・。自分の記録としてなので、ご飯の写真はサラっと流してください～。一応レシピです。1.おから200グラム2.長芋150グラム（すりおろしたもの）3.60グラムのお湯＋コンソメ固形スープ1個とかす4.野菜のみじん切りとベーコンのみじん切りをしんなりするまで炒めるベーコン2枚にんじん5センチ玉ねぎ半分その他あればキノコなどお好みで1から4をこねこねこねこにして衣をつけて揚げました。油が少なければ、フライパンで転がしながら焼き上げしてもおいしいです。今日は6歳の娘が一緒におからコロッケを作ってくれました(´ω｀)野菜もたっぷりさくっとおいしくできました！

2015.01.27

ごはん♬ 圧力鍋で豚ブロックと野菜のトマトブイヨン煮込み

チーズものせて、熱々とろーり♡

2014.11.22

ごはん♬ 食欲の秋頂いたお野菜をたくさん使って

食欲の秋がきました！どこから湧いてくるかわからないこの食欲。田舎のおじちゃんの野菜が沢山届いたので、この日は野菜たくさんポテトグラタンと高野豆腐と春菊の煮物、赤カブなどを野菜の塩麹の漬物、鯖のカリカリ焼き、など山盛り作りましたが家族4人で完食です(bﾟv`*)信州のお取り寄せ。長野のおすすめが満載！楽天カード！我が家では大活躍です。維持費はすべて無料です。カード作っただけで2000ポイント↓↓なんとなくブログランキングに参加してみました★クリックの一票いただけたら嬉しいな♪ 　　　こちらもどうぞよろしく（＾ｖ＾）＞＞＞人気ブログランキング↑ポチッ　ﾄﾞｳﾓｱﾘｶﾞﾄー(・ω・`*)ﾉ..ヾ(´・ω・)ﾉ　感謝♪

2014.11.09