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2015年06月07日
カテゴリ：その他ライフ
函館のホタテをいただきました！
 なかなかでかいのが4枚。 普通なら炭火でBBQと行くところだが、以前テレビのヨルタモリで直火が一番うまいんだよ、って言ってたのを思い出し記憶をたどりやってみました。  まずはホタテをアルミホイルで包み込みます。 我が家はオール電化の為、火が使えません。東日本大震災後に準備した新品のカセットコンロを取り出し、直乗せして点火！  ファイヤー！アルミホイルはそこそこ溶けて穴が開きますので気をつけましょう！  火遊びは男のロマン。。 最近の子供達は火が身近にないよな…なんてどうでもいいことを思いながら焼くこと4、5分。もちろんホイルで包み込んでいるのでパカッとはなりません。旨味を蒸して凝縮させている感じでした。  ほくほくのホタテが出来上がりました、がテレビで見た反応ほどではなく、炭火で醤油を垂らしながら焼いた方が香りも含めて個人的には好きでした。 ごちそうさまでした！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年05月20日 22時48分06秒
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