上海→佐賀うまいコーヒー広めるぞっ!コーヒーソムリエ

2009/11/29(日)13:19

声に出して練習する

コーヒーといろいろ(47)

声に出して練習する 今僕が参加している勉強会には、 学んだことみんなの前で 発表しましょうという課題があります。 みんなの前で発表する、、 それはなんとも大変なことです。 解り易く説明するというのは、 自分がしっかりわかっていないと、 うまく説明できませんからね。 ということは、学んだことを復習をし、 記憶にしっかり定着させ、 滑らかに説明をすること大切です。 コーヒー教室でもよくかむ僕は、 滑らかに喋ることは諦めていますが(笑)、 言いたいことぐらいは、 しっかり伝えられるようになりたいと思います。 前回の勉強会では、 とても素晴らしく説明される方がいて、 いい刺激になりました。 その方は、出勤されるときに、 声に出して練習をしているとか。 なんて素晴らしい意識を持っているのでしょうか。。 頭で考えるだけでは、 喋りはうまくなりませんもんね。 僕もスタッフに手伝ってもらながら、 声に出して練習しようと思います。 ちょっと恥ずかしいですが^^ ※ 珈琲豆の保存方法 覚えておきたい6つのポイント ※ メジャースプーン付クリップ ※ コーヒーメーカーおいしく淹れる9のコツ   ※ 簡単水出しコーヒーレシピ ※ コーヒーミルの選び方  ※ 珈琲豆の挽き方とコツ   ※ 中挽きが無難ですか? ※ 珈琲の淹れ方(松屋式ドリップ編)   ※ おいしい珈琲の淹れ方(カリタドリップ編) ※ 珈琲豆の賞味期限   ※ 賞味期限と消費期限とは?   ※ 珈琲13の質問 ※ 珈琲の本たち   ※ コーヒーテイスティング用語   ※ 珈琲問題集 ○か×か? ※ ゴールドフィルターですっと入れる方法   ※ 「なぜ味が違うか?」知るポイント コーヒーメーカーを選ぶ   1000回使えるコーヒーフィルターデンマーク製 ※ コーヒーポットとお湯の量 入れ方のコツ   ※ コーヒーポットの選び方【鶴口】 ※ 手動コーヒーミルの選び方   ※ エスプレッソのクレマがでない原因 ※ コーヒープレスの粉っぽさ   ※ コーヒープレスの利点と欠点 オイル分と微粉 ※ 珈琲専門書を読んでもわからない   ※ 沸騰浄水コーヒーメーカー ※ 【デロンギ】ドリップコーヒーメーカー CMB6

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