3月の海産物
海の恵みをご紹介します。毛ガニです。12月から3月までが旬です。冬の海で引き締まった身がたっぷり詰まってました。 日高昆布をたくさん食べて育った大粒のウニです。これから5月いっぱいくらいまでが旬で、「日高春ウニ」として売り出し中です!<春ウニのイベントはこちらです> ・えりもうに祭り 4月28日(土)えりも町スポーツ公園・さまにウニまつり 5月3日(木:祝)エンルム市場・浦河さくらウニまつり 桜の開花時期に合わせて開催(場所:調整中)日高の海産物の情報はこちらでもご紹介しています。 http://www.hidaka.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/gyosei/index.htmぜひ旬の味覚を味わってください。七郎でした。