こんばんは。
　連日の投稿・・・ワセです。
　馬室の直接の仕事ではなかったのですが、皆様にご紹介

　本日は、恒例の新米試食会が開催されました。
　これは、報道関係者をメインターゲットとして、水稲の出来秋について確認することを目的に、毎年開催している行事です。
　しかーーし、単にお米を試食するだけではありません。
　品種の特性を把握していないとかなり難しい「お米の銘柄あて」や、基準米を参考に、試食したお米の食味評価などにも協力してもらいました。

写真その１　試食風景

今回準備したお米は、基準米を含め計４種類。
まずは、普及センターからお米の特性や作況状況について説明を受けた後、レッツチャレンジ！！
皆さん真剣です。

写真その２　試食風景

試食に使用したお米は、３種類が日高管内産米、１種類が管外のお米(コシヒカリ)でした。

お米の銘柄当ては、その特性を知っていてもなかなか難しいものがあります。
参加された皆様はいかがだったのでしょうか。という私は。。。orz

写真その３　おかず

ご飯のみならず、管内各地で売られているいろんなおかずも並びました。
　マイクソーセージ、まさごの餃子、すじめこんぶの佃煮.etc
　こちらも、ご飯のお供に好評だったようです。

最後に、日高管内には、各地域にプライベートブランド米があります。
興味のある方は、農務課ＨＰでご確認ください。

　ご準備された皆様、大変お疲れ様でした。