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  いちじくのタルト♪

  暑いです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･梅雨も明けてすっかり夏真っ盛りという感じですねここ数日の猛暑のせいで少しばかり夏バテ気味の私ですが今日も朝から“ストレス解消”お菓子作り近くのスーパーでいちじくの特売をしていたので開店に合わせて車でﾀﾞｯｼｭ!≡≡≡ﾍ(* ﾟ-)ﾉお安いわりには大きくてキレイないちじく４個入りを２パック買ってきました先週作ったハートのクッキーの生地が２／３ほど残っていたのでタルトレット型で焼いて小さなタルト台を作りカスタードクリームに泡立てた生クリームを合わせたものをしぼりだしていちじく、生クリーム、ミントの葉でデコレートいちじくの色ってなんだか不思議で、暑い夏でも爽やかな印象を受けますそれにしてもこの飾り方･･･どこかのケーキ屋さんで見たことがあって今回挑戦したんですが結構難しくてあまりキッチリとキレイに出来ませんでしたよ～く見ていただくとわかりますが、くずれている部分が多々ありますなのでよ～～く見ないでくださいね(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

  Jul 30, 2006

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  ハートクッキーとチョコレートプリン♪

  今日のお菓子はまず『チョコレートプリン』の飾りに使うクッキー作りから開始ですそれにしてもクッキーを焼くのは本当に久しぶりｗ少し小さめのハート型で抜いていくと･･･１００個くらいになりましたオーブンの中で焼けていくうちにいい香りがしてきた～(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪小さいので１２分で完成です=＾-＾=夏休みの間預かることになった６歳の姪が『食べてもいい？』と片っ端から手にとっていく･･･『見てみて～クローバーが出来た～』とケーキクーラーの上でクッキーを並べながら食べる食べるヾ(^o^;)ﾁｮｯﾄﾁｮｯﾄ～飾る分は残しておいてよ～ちなみに下の写真は姪が並べたクッキーのクローバー一枚取れて･･･最後の一枚になったところ･･･だそうです(^▽^;)そしてお次はチョコレートプリンもう少し冷やし固めてから写真を撮ればよかったんですがこれ以上待つと自然光での撮影が難しくなりそうだったので強引に飾って撮影あせったおかげで生クリームのしぼりはボソボソ(-"-;A ...ｱｾｱｾプリンもまだ少しゆるい状態だったので飾りでへこんでしまってます(;^_^A ｱｾｱｾ･･･いやはや･･･お菓子は余裕を持って作らないといけませんね･･･...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ

  Jul 23, 2006

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  梅酒ゼリ～=＾-＾=

  冷たいデザート（今週）第２弾『梅酒ゼリー』を作ってみました先週、777kokoさんのコメントの中で梅ゼリーのことが書かれていたのを見てそうだ 梅酒もたくさんあることだし、来週は梅酒ゼリーを作ろうとオーブン要らずのデザートの一つに加えることにいたしましたゼリーは少しだけゆるめにしてグラス（昨日と同じのをまた使っちゃった(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ ）に注ぎ少し固まったところで梅を入れて、別の容器で固まらせた同じ梅酒ゼリーをスプーンで混ぜて崩してから上に乗せてミントを飾りました=＾-＾=この梅酒、なぜか飲んでも全く酔わない（もしかして私が強いだけ？ｗ）なのでデザートにするのもそれほどアルコール分を考えることなくたっぷり使えるので便利です(*^▽^*)さて･･･来週は何を作ろうかな～～～=＾-＾=うふっ♪

  Jul 17, 2006

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  レアチーズと白桃ソースのグラスタワー♪

  ようやくオレンジから脱出できました～(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ 今日はレアチーズをアレンジして深めのグラスを容器にした『レアチーズと白桃ソースのグラスタワー』を作ってみました♪余っていた白桃の缶詰を使ってソースを作りレアチーズと白桃ソースを交互に注いでルビーとアメリカンチェリーで飾りました半端なクリームはとりあえずココット型に流しいれて上から白桃ソースとイチゴソースをかけて妹たちへのお土産に白桃ソースにはかなりリキュールが入っているので６歳の姪用にイチゴソースのものを作ったんですが『おいし～い』と持って帰る前に１個ペロっと食べたｗ子供の正直さを信じて今回のレアチーズのお味、よかったのではないかと･･･ｱﾊﾊ(*^▽^*)そして･･･実は･･･我が家のオーブンレンジが壊れてしまいまして(;^_^A ｱｾｱｾ･･･レンジが使えないのただ今、修理か買い替えか迷い中というわけで当分は焼き菓子が出来そうになくオーブンを使わない冷たいデザートが主になりそうです（スポンジ焼けないのがちょっとキツイ）それにしても･･･壊れたのが冬じゃなくてよかった～～

  Jul 16, 2006

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  オレンジのババロア＆オレンジミニショートケーキ

  どんどん暑くなってきていますね～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･この間からオレンジばっかり使っているんですけど･･･またオレンジです（苦笑）『オレンジのババロア』＆『オレンジミニショートケーキ』オレンジのババロアはお菓子の本に掲載されていたものをほとんどそのままの形で･･･オレンジミニショートケーキは余っていた半端なスポンジをセルクルで抜いて本当にミニミニケーキにしてみました･･･が、疲れたこんなに小さなケーキをナッペしたことがなかったので表面と側面はガタガタです･･･が、･･･どうか見なかったことにしてください(m..)m･･･(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ それにしてもオレンジ、オレンジ、オレンジ～～～『もういい加減にせい』との声がそろそろ聞こえてきそうですね私も本当にそろそろ別のものを使ってみたいと思ってます･･･(^▽^;)

  Jul 9, 2006

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  冷たいデザート２種完成♪

  暑い･･･(-"-;A ...ｱｾｱｾ　暑すぎる･･･(-"-;)ｳｯ・・・しかもこの湿度のせいで体調も悪いです～　ミ(ノ;_ _)ノ =3今週は土曜日まで出勤で残業も結構あり休みの今日も体がダルい･･･今日はお菓子作り出来ないかな～と思ってたんだけどお昼ごはんを食べてからはやっぱりじっとしていられなくて製造開始してしまいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･先週、チョコレートムースを作るつもりで買っておいた生クリームがそのまま残っていて期限が近づいてきていたので今日は絶対に消費しておかないとというわけで作ったのが『カラメルムース』と『和風ミルクプリン』カラメルムースは上にカラメルゼリーを流して２層にしてみましたそして飾りはまたしてもオレンジ←一つ覚え(^▽^;)（冷蔵庫の中にオレンジ以外飾れるようなものが何もなかった･･･）ミルクゼリーはこれも冷蔵庫の中で余っていたゆで小豆をトッピングｗ２色の小さな白玉も飾って和風チックに仕上げました(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ このミルクプリンはSweet-ららさんのところで拝見して真似させてもらったんですよ～=＾-＾=ららさん、ありがとうございます(m..)m冷たいデザートが主流になってしまう暑い日のお菓子作り･･･さて、また明日から頑張ろう･･･ｗ

  Jul 2, 2006

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  抹茶ロール作りました♪

  今週はなかなか作るお菓子が決まらなかった～金曜日の夜まで考えていたにもかかわらず結局作ったのは『紅茶ゼリー』と『抹茶ロール』･･･かなり普通･･･本当は『チョコレートムース』も作る予定にしていたんだけど３日前からの肩こり＆頭痛でﾊﾞﾀ～～!　ミ(ノ;_ _)ノ =3ってなっていて２品のみの製造となりましたε-(´・｀) ﾌｰ（お天気が悪いせいなのか最近は本当に頭痛がひどい）今回の抹茶ロールには黒糖ゼリーを巻き込んでみました実は先日、「どっちの料理ショー」を見ていたらパティシエのサントス・アントワーヌさんが作っているというわらびもちを巻き込んだロールケーキを発見ｵｵ～でもわらびもちは作るの面倒だったので(;^_^A ｱｾｱｾ･･･黒糖ゼリーにしてしまいました(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯそれにしてもカット面がキレイじゃないですね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ケーキくずが生クリームについて見苦しいですがお許しを･･･(m..)m

  Jun 25, 2006

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  涼しげ紅茶ゼリー♪

  だんだんと暑くなってきてこれからは作るお菓子もクールなものが多くなりそうです=＾-＾=以前に買った大量の紅茶たち･･･（↑のショッピング参照ｗ）やはりなかなか飲みきれるものでもなく(;^_^A ｱｾｱｾ･･･今日は『紅茶ゼリー』を作ってみました使ったのはブラックベリーセイジのティーパック･･･この紅茶はティーパックからしてとってもいいベリーの香りがするんですよ～♪ブルーがかったグラスを器にしてしまったので少しクリームダウンしているように見えますね上にはオレンジのリキュールで香りを付けたクリスタルゼリーを乗せていつものように母のミントを飾りましたムシムシする暑い日用に見た目涼しげなゼリーの完成です

  Jun 24, 2006

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  マロンタルト♪

  今日は父の日先週のモンブランで余ってしまった渋皮栗を使ってちょっとシックに『マロンタルト』を作りました（季節全く関係なし！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ ）タルト台はあと１台在庫があったので、今朝ダマンドだけを用意しました冷蔵庫で休ませたダマンドをタルト台に敷き詰めてから渋皮栗を並べ１８０℃で４０分ﾁｸﾀｸﾁｸﾀｸ･･･ものすごく甘い香りが漂ってきて「う～ん♪シアワセ～」とストレス解消です焼きあがったタルトの表面にラム酒をたっぷりと染み込ませてナパージュを塗ったら完成ｗでもまだ『渋皮栗』･･･余っちゃいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

  Jun 18, 2006

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  フラワー型バターケーキ＆モンブラン

  数日前にネットで買ったシリコンのフラワー型を使いたくてシンプルなバターケーキを焼くことにしました♪実はシリコン性の型って今まで買う機会がなくて『どんなかな～～～( ･_･)』と興味津々実際に焼いてみると･･･な、な、なんて型離れがいいんでしょう型を逆さまにするだけでポロッととれた～～すごい･･･素晴らしいただかなり複雑な模様の型を買ってしまったので、洗うのがちょっとね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･きっちり洗ったと思っても隅っこに生地がまだ残っていたりしてちょっぴりだけ時間がかかってしまいましたそして、もう一つ･･･普通の型に比べるとやはり熱伝導が悪いらしく型に接している部分の焼き色はあまりつきませんでしたでもそれ以外は最高～これからいろいろな生地で試してみたいと思います=＾-＾=さらに数週間前に届いたクイジナートのハンドミキサーも初使用ですＳweet-ららさん とmuuhさんから『音がすごいよ～』と聞かされていたのでおそるおそるスイッチを入れてみたところ[壁]_･;)ﾋﾞｸﾋﾞｸ･･･『あれ？それほどでもないよ～♪』と一安心かなりの覚悟（？）をしていたおかげで許容範囲の音でしたお二人の言葉どおり、とにかく泡立ての早さにビックリΣ(- -ﾉ)ﾉ ｵｫ!?あっという間に卵白があわ立ちメレンゲの完成ですこのメレンゲを使ってマカロンを焼き、さらにこのマカロンを土台としたモンブランを作ってみました=＾-＾=うふっ♪今回はクオカさんのレシピで作りましたがマカロンに使う粉糖が全然足りなくて『グラニュー糖でいっか～ｗ』と足りない分をグラニュー糖で補うという相変わらずの適当ぶり(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯでも結構うまくいったｱﾊﾊ(*^▽^*)平気平気ｗそれにしてもモンブランのしぼり･･･ザツだなぁ(-"-;A ...こんな風にしぼることって今まであまりなかったので全く揃っていませんねいつもダンゴ虫みたいな（←これじゃ伝わらないと思いますが･･･笑）しぼりをしてたの･･･次回のモンブランはダンゴ虫で作ってみます

  Jun 11, 2006

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  動物パン

  今日は朝からパン作り=＾-＾=うふっ♪もうストレスたまりまくりだったので休みがくるのが待ちどおしかった～～（笑）実はマリンさんのところでなんとも可愛らしい『はりねずみパン』を発見しこれはもうマネっ子させてもらわなきゃと数日前に了解を得ておりました（写真の写し方までマネっ子させてもらっちゃいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）マリンさんのはりねずみくん達はもっともっとカワイイんだけど私もなんとか頑張って作ってみたのがこちらのパン達･･･でもね～やっぱりどうしてもパンは上手くいきませんはりねずみくん･･･あまりツンツンしてないよ～～カニさん･･･足とれかけ･･･魚さん･･･それってヒレ？カタツムリくん･･･なんとなく微妙～しかも動物に昆虫に魚って･･･全然統一性ないんですけど･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･というわけでパン作りはもう少し修行してきます

  Jun 10, 2006

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  オレンジのタルト

  以前に作って冷凍してあるタルト台がまだ２台残っているので『オレンジのタルト』を作ることにしましたさすがにもうイチゴはめっきり見かけなくなってきましたしねｗ初夏らしく爽やかに･･･ということでオレンジをチョイスしたのです=＾-＾=うふっ♪タルトにスポンジのスライス、その上からオレンジのリキュールで風味をつけたカスタードクリームを敷きつめて房を取った５個弱のオレンジをたっぷりと飾り、生クリームのしぼりで完成です（反省：生クリームを立てすぎてかなりパサついております）いつものように母が育ててくれているミントを飾ると･･･少しはかわいく見えますね（親バカ～！）･･･（笑）イチゴの華やかさにはかないませんが(^▽^;)これからも旬のフルーツでストレス解消するぞ～～～ｵｵ～!!

  Jun 4, 2006

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• 医龍

  春からのドラマで欠かさず見ているのが『医龍～Team Medical Dragon』もともと医療ものや裁判ものなど少し専門的なドラマって好きなのですがなんといってもこの『医龍』は坂口憲二くんが主演その白衣姿･･･すごくステキよ～～（いい年してかなりミーハーですけど）そしてこの間の『医龍』を観た夜に見た夢に･･･な、な、なんと！！坂口くんがわざわざ出演（？）してくれたの！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ しかも私の彼役（あり得ん･･･笑）久しぶりになんてシアワセな夢なんでしょ！目が覚めてｵｰﾉｰって感じでした（笑）だれか～～続きを見させてください～～～ (人 *)ｵﾈｶﾞｲ!!

  Jun 4, 2006

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  抹茶マーブルロール（失敗の巻）

  今日は『抹茶マーブルロール』を作りました先日、友人（クイジナートのハンドミキサーをお願いした人）のＨＰを見ていたらなんともキレイなマーブルロールケーキの写真が掲載されているｵｵｰあまりにキレイな模様なので私も作ろうと挑戦したのはいいのですが･･･全くマーブル模様にならなかったし見た目もブブ～･･･で、超最悪ということで今日のケーキは失敗ケーキにランクインでございます～～～ちなみに味は大丈夫でした

  May 28, 2006

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  苔寺と鈴虫寺へ･･･

  今日は母と二人でプチ旅行へ行ってきました京都の『苔寺』と『鈴虫寺』への参拝です（渋い！ｗ）しか～し！この旅行には波乱が･･･！集合場所の駅でバスに乗り込み約３時間若い添乗員さんのたどたどしい挨拶に幾分不安を覚えつつもようやく観光バスの駐車場に到着ですすると添乗員さんが駐車場のおばさんになにやら尋ねている様子･･･ま、まさか･･･まさかとは思うけど『苔寺』への道なんか聞いてるんじゃ･･･？まさかね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･添乗員さんだもんね･･･すでに調べ済みよね･･･？でもこの『まさか』は的中してしまいました添乗員さんは旗を掲げ、歩く歩く･･･杖をついたご老人の足取りも考えずさらに歩き続ける･･････(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･次々と遅れて行くおじいさん、おばあさんたち･･･しかし無視して歩く添乗員さん･･･(-"-;A ...ｱｾｱｾ途中『鈴虫寺』と書かれた看板には目もくれず行ってしまう。。。「え、こっちでいいの？？？？？」と不安になる私たち･･･そしてずっと先を行きながら何かがおかしいことに気付いた添乗員さんはそこらの人を呼び止めて再び道を確認したらしく急いで戻ってきてこう言った「すみません、さっきの信号を左に曲がるんでした！！」Σ(- -ﾉ)ﾉ ｴｪ!?!?工エエェ(ﾟ〇ﾟ ;)ェエエ工!?(ﾟﾟ;)ｴｴｯの嵐･･･(;^_^A ｱｾｱｾ･･･私たち一行は今来た道を戻る･･･しょうがない･･･一度ならば許しませう(｡･_･｡)ｳﾑ（しかし、彼女はこの後またしてもやってしまうのです）本当は左に曲がるはずだった信号を今度はきちんと左に曲がりしばらく歩くと『鈴虫寺』の駐車場が見えてきました駐車整理をしている警備員さんに尋ねると「苔寺はあと３００ｍくらい上ですよ」と教えてくれた（注：私たちはツアー参加者です(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ ）警備員さんの言うとおり坂道を５分ほど歩くと『苔寺』の門に到着です(´▽｀) ﾎｯ 『苔寺』は前もってハガキで申し込みをし、許可された人しか入れない規則になっています門は閉ざされ、入り口で許可ハガキを確認された人だけが小さな門から入れますそして『苔寺』の由来となったすばらしい庭園を散策するにはさらに本堂での『写経』と『般若心経』の唱和が必須！慣れない筆で３０分かけて『写経』をし、ようやくお庭に入ることが出来ました思った以上に広い庭園を歩きながらところどころで撮影しましたがいたるところをフカフカの苔に覆われた静寂の場所はまさに心洗われる空間でしたきっとこれからの季節には苔が雨に濡れて、いっそう趣深い姿を見せてくれるのでしょう 時間がなくて少し急かされた庭園散策も無事終了し人数確認も終わって「それではこれから『鈴虫寺』へ向かいま～す」と旗を持ち添乗員さんが向かった先は･･･今見てきたばかりの庭園へと戻る道「そっちじゃなくて出口はこっち」思わずツアー参加者全員でつっこんじゃいましたよこの添乗員さんについて行くと怖いことになるかも･･･と、もはや私たちは頼らないことを決意(;^_^A ｱｾｱｾ･･･自分で確認して無事『鈴虫寺』に到着ですｗここは一年中鈴虫の声が聞こえるお寺ですそして何でも一つだけ願い事を叶えてくれるという『幸福地蔵』さまがいらっしゃいますここでもお参りの前にご住職の法話を３０分お聞きすることになっているのですがとっても楽しくて面白いお話であっという間に時間が過ぎてしまいましたその後、ご住職から教えていただいたとおりに『幸福地蔵』さまにお参りして再び３時間、バスに揺られて私たちの日帰り旅行は終了となりました心配していた雨に降られることもなく久々の心地よい疲れを感じた母と私なのでした

  May 27, 2006

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• 楽しみ二つ♪

  今日、仕事が終わって帰りながら携帯を見ると１通のメールが･･･友人から『クイジナートのハンドミキサー注文するけど一緒に買う？』という内容でした早速『買う！』とお返事を送信～ｗこの間買ったばかりだしクイジナートのはちょっとお値段も張るけど(;^_^A ｱｾｱｾ･･･でもやっぱり２台は欲しい！！（なんだか電化製品ばかりが増える私の部屋･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･）実はずっと前に『クイジナートのなら買うとき一緒に注文してね』とお願いしてあったの=＾-＾=友人も忙しい人なので、なかなか連絡が来なかったんだけどようやくって感じです今から届くのが楽しみ～～～ｗｗ楽しみつながりでもう一つ･･･今週の土曜日は母と二人っきりで日帰りのプチ旅行に行ってきますヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ本当は仕事なんだけどちょっと無理を言ってお休みさせてもらうことにしました帰ってきたらご報告しますね･･･=＾-＾=うふっ♪

  May 25, 2006

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• やぐるまそう

  すっかり週末限定ブログみたいになってきてる･･･(;^_^A ｱｾｱｾ･･･でも平日だって（たまには）書いてみるのだ！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ 最近は仕事が忙しくて、帰宅も夜の８時～９時が普通になってたんだけどそんな疲れる毎日の通勤途中に私を少し元気にしてくれるのが小さな畑から道路にまで溢れるように咲いている『やぐるまそう』の青い花なのですｗ花言葉は『繊細、優雅』だそうですよ私はどちらかというと洋風よりも和風な感じの花が好き=＾-＾=例えば『やまぶき』『はぎ』『なでしこ』などなど･･･『やぐるまそう』もその一つなんだなあ･･･と思っていたんですがこの花はツタンカーメン王のお墓から発見されたことでも知られているようです豪華な黄金の装飾品で埋め尽くされたお墓の中でなぜか一束の『やぐるまそう』の花束がツタンカーメンのすぐ傍に供えられていたという話を聞いたことがありますもしかすると彼の死を悼んだアンケセナーメン王妃がひそかに供えたものなのかも･･･途方もない年月が過ぎ、時代は変わっても花を想う人の気持ちって変わらないのかなって少し物思いにふける今日この頃なのです（笑）

  May 23, 2006

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  なめらかプリン

  １リットルの生クリームってさすがになかなかなくなりませんね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･しょうがないので『なめらかプリン』を作ることにしましたいつもはもっと深い容器に入れ、お鍋で煮て（煮るというのか？ｗ）いるのですが毎回、家族から「食べにくいんだけど！」と文句が出るのです^-^; アハハ...なので今回はココット型に入れてオーブンで蒸し焼きにすることにしました『なめらかプリン』をオーブンで仕上げるのは初めてで温度と時間がはっきりしない･･･とりあえず１５０℃の２０分でセットし確認してみるとまだまだ液体の状態だ(｡･_･｡)「あと２０分入れてみよう(｡･･｡)(｡. .｡)ｳﾝ」と再びセット！ そして出来上がったのがこのプリンです適当に焼いたわりにはちゃんと『なめらか』になっていました(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

  May 21, 2006

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  イチゴのロールケーキ

  そろそろイチゴの季節も終わり･･･今期最後かな･･･と思われる『イチゴのロールケーキ』を作ることにしましたスーパーに行くと店の前でテントをはってフルーツを売っている人がいるw(*ﾟoﾟ*)wなにげにのぞき込むと１パック１００円～１５０円と激安おじさんが２段１５０円のパックを「１００円でいいや」と言ってくれたので２パック買ってきてイチゴたっぷりのロールケーキにしてみましたストレス解消とは言え、やはり疲れているのか写真でみてみると生クリームのぬりが超適当でザツいちょっと反省のロールケーキになったけど今日は『母の日』夕食後のデザートにみんなで食べることにいたしますついでに私が愛用しているお菓子作りの小道具たちをご紹介ｗまず、あまり家庭では使わないと思われる『パストリーゼ』(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ 前職の名残りで私は主に道具類の消毒に使っていますボールや泡だて器、しぼり袋などなど使う前にシュっとひと吹きｗカビ予防にもなるし、プリンやゼリーの泡消しに吹きかけたりもしていますそして、買い換えたばかりの『ハンドミキサー』このメタルチックさに惹かれて購入しましたビーターの先端が平らになっているのでかなり使いやすくて期待大ｗさらに、ようやく買うことの出来た『パレットナイフ』普通のものとＬ字のもの２本おそろいで買いました知り合いのケーキ屋さんで見かけてから欲しくなって探しに探したのですがどうしても見つからない･･･結局そのケーキ屋さんにお願いし、業者さんに注文してもらって手に入れた一品です持ち手部分のおしゃれさと適度な重みが気に入っています最後はオークションで落札したクイジナートの『キッチンエイドミキサー』定価の半額以下で買うことが出来ましたこれのおかげでパン生地作りもラクラクｗただ、このミキサー･･･かなり重いので持ち運びにはちょっぴり苦労してます(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

  May 14, 2006

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  カメパン作りました

  仕事が忙しくてなかなか更新が出来ませぬ～いつの間にか５日も日記を書いてなかった先週は連休明けで６日勤務･･･ﾊﾞﾀﾘ (o_ _)o ～～～ †毎朝サプリを飲みながら頑張って、ようやくお休みになった今日は･･･ストレス解消にお菓子作りだ～～～ｏ(*'▽'*)/☆ﾟ'ｵｵｰというわけで先週余った『桜あん』を長期保存のため冷凍しておいたのですが今週もまた『桜あんパン（カメ型♪）』を作ることにしましたｗ抹茶を混ぜ込んだ生地に『桜あん』を包み込みカメ型に･･･動物パンって作ったことがなかったけど工作みたいで楽しい=＾-＾=遊びに来ていた姪も喜んで食べてくれました（でも･･･これって『カメ』って言わないとカメに見えない気が･･･(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）

  May 14, 2006

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• 恐るべし･･･

  連休明けの仕事ってちょっと辛いそれなのに今日の帰宅は２１時半･･･ｵｰﾉｰ!!めちゃ疲れました～ﾊﾞﾀﾘ (o_ _)o ～～～ †帰ってきてから今夜のおかずだった天ぷらをご飯の上に山盛りに乗っけてレンジでチン！ｗ上から天つゆを回しかけて（こんな時間にこんな高カロリーの）お夕食です（最近、こんな生活が普通になってきちゃったよ～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）さらにお風呂に入ってからは紅茶を片手にこの前作った『桜のレアチーズ』をパクっとねﾟ｡(*^▽^*)ゞいやいや、でもまあいいのです１日仕事に行っただけで体重が１kg、体脂肪が３％減ってたんだから･･･^-^; アハハ...（連休じゃなくても普通の休み明けでもこんな感じで減っちゃいます）恐るべし･･･我が職場(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

  May 8, 2006

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  雨なのでマドレーヌでも･･･

  ゴールデンウィーク最終日･･･今日はお天気悪しですこんな日にはお菓子作りということでとりあえずマドレーヌを仕込んで焼いてみました何度となく焼いているマドレーヌだけどシンプルがゆえの難しさというかなんというか･･･毎回『これでいいのか～？"o(-_-;*) ｳｩﾑ…』『まっいいか～(^▽^;)』って感じです（苦笑）とりあえず今日は卵４個分で３６個出来ました明日から仕事なので久々に職場へ持っていこうかなと思います予定ではロールケーキも作るはずだったけどなんとなくダラ～～～としてしまってマドレーヌだけになってしまった^-^;ロールはまた今度･･･ということに(^-^ゝ

  May 7, 2006

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• 『ロレンツォのオイル』

  『ロレンツォのオイル～命の詩』ずいぶん前にレンタルして観た作品でとても印象に残っている映画の一つでした昨夜深夜にテレビで放映されるのを知って録画しておいたのですが久々に鑑賞してもやはり感動的ストーリーは副腎白質ジストロフィーの一種でALDという難病に冒された息子を助けるため医学の知識のない両親が治療法を捜し求め、医師を訪ね歩きながら様々な医学文献を読みあさって努力に努力を重ね最終的には自ら治療薬を発見するというものなのですが、驚くことに実話なのだそうです！子供を救うためならここまで出来るものなのだろうか･･･と本当に両親の愛情の深さには頭が下がる映画です(｡･･｡)(｡. .｡)ｳﾝ私が一番感動したのはオドーネ家族が赴任した東アフリカ コモロ諸島で親しくしていた現地の青年オムーリがロレンツォの介護のためワシントンに来た夜初めて目の当たりにする寝たきりになっているロレンツォの手をにぎり現地の歌を歌うシーン･･･あまりにも切なく毎回涙が出ます

  May 7, 2006

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• 今日で最後･･･

  ゴールデンウィークも今日で最後それにしても休みの日ってどうしてこう短く感じてしまうのでしょうね･･･？５日間があっという間に過ぎてしまいました今日はお天気も下り坂一昨日、昨日に引き続いてまた何か作ろうかな～簡単なところでロールケーキと･･･マドレーヌ･･･そうと決まれば早速

  May 7, 2006

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  マカロン

  買い換えたばかりのハンドミキサーを使ってマカロンを作ってみましたしかしまたしてもひび割れが･･･難しい･･･マカロン･･･いつになれば全てひび割れず焼きあがるのか･･･ちなみに上の写真のショコラのマカロンは全てひび割れが出来てしまい下の写真はごくわずかに成功した貴重な作品でございます(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

  May 6, 2006

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• ハンドミキサー買い替えました

  ずいぶん前から使っていたハンドミキサーの調子が悪くなってしまいすごい摩擦音がするようになったのでとうとう買い換えることにしました本当はクイジナート社のハンドミキサーが前々から欲しいと思っているんだけれどすぐには手に入らないし、どちらにしろ２つは必要なのでセカンドとして『テスコム ハンドミキサー THM26M　Metal line』を購入見た目メタルチックでインテリアとしてもよさそうな感じです今日、使ってみたら思ったより音も静かでなかなか(o^-')b ｸﾞｯ!でしたこれなら２つ買ってもよかったかもｗ

  May 6, 2006

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  桜のレアチーズ

  一度作ってみたいと思っていた『桜のレアチーズ』連休前からいろいろ調べて材料も調達し、ようやく完成できましたココット型に桜の葉を敷きこみ、桜のお酒で風味をつけたレアチーズを流して一度固めてからさらに桜花びら入りゼリーを流し込んで春らしいデザートに仕上げてみました（実際はすでに初夏って感じの季節になってますけど）桜のお酒が相当量入っているので大人向けデザートですが私としては満足のいく一品に仕上げることができました忘れないうちにレシピメモしておかなきゃ～

  May 6, 2006

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  桜あんパン

  昨日のリベンジ今日は開封したばかりのイーストを使ったので失敗なく発酵してくれました今日のパン生地作りは順調手捏ねは昨日で懲りたので今日の捏ね作業はキッチンエイドミキサーに委託しました買ってからというものあまり使っていなかったけどやはり便利５分ほどでパン生地が完成しました一次発酵も無事に終わってフィンガーテスト後、ベンチタイム小さく分けてあった『桜あん』をパン生地で包んで二次発酵クオカさんで購入した『桜あん』は桜の葉が練りこまれていて桜餅のようないい香りです=＾-＾=１８０℃のオーブンで２０分弱焼成し出来上がり焼きたてのパンをみんなで食べ、シアワセ時間を満喫ですｗパン作りの魅力って･･･やはり焼きたてあつあつのパンが食べられることですよね

  May 5, 2006

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• 腱鞘炎・・・？

  今日は朝からはりきってパン作りです連休前に注文しておいた材料の中の『さくら餡』を使ったあんパンを作ろうとパン生地をこね始めたのはいいけど・・・力が弱くなっているのか数十分もかかってしまったしかも力いっぱい捏ねては叩きつけながらの作業で『腕、痛』ようやく生地が出来上がり一次発酵させるためにオーブンへところが・・・全く膨らんでこないんですけどどうやらイーストが古くなってしまってたみたいそういえばパンなんてかなり作ってなかったような気がするいったい何時のイーストだったんだろいつまでたっても発酵しない生地・・・諦めてそのまま薄く焼いて食べることにしました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･後に残ったものは腱鞘炎らしい腕の痛みと少し甘い薄いパン・・・ｗでも明日はリベンジ再度『桜あんパン』作るぞ～～

  May 4, 2006

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• いろんな洗濯

  仕事が忙しくなかなか更新できなくて一度は削除してしまったブログですがなければないで寂しいもの(;^_^A ｱｾｱｾ･･･少し休んだことでほんのちょっとだけどイヤなことも洗い落とせた気がするし友人たちとの交流のためにもやはり再開することにしようかな・・・ととりあえず作ってはみましたでももしかするとまたすぐ削除・・・なんてことになるかも世間では９連休という羨ましいゴールデンウィークを過ごしている方もいるようですが私は昨日からようやく連休に入って(´▽｀) ﾎ～ｯと心身共の洗濯をしております仕事がかなりハードだったので本当にもう疲れきって・・・洗濯といえば、昨日は冬のセーター類（２２枚）を洗い終えさらに疲れた～　ミ(ノ;_ _)ノ =3　連休中はお天気がいいということだったので前々から計画していてこれも終了したのでとにかく(´▽｀) ﾎ～～～ｯって感じです 残った休みは趣味に没頭だ～

  May 4, 2006

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