夏はやっぱりゴーヤーでしょう♪

今朝の情報番組で、ゴーヤーの特集をしていた。 でも、苦味を消す方法をあれこれ試している。 あらら、ゴーヤーの魅力はあの苦味なのにね～って 思うのは私だけか・・・。 そういえば先日友人が子供達がお母さんのゴーヤーチャンプルーは おいしくないって言った。というのを思い出した。で、学校の給食の ゴーヤーが美味しいっていうそうだ。ちょっと、切れそうになるのを ぐっとこらえて彼女は子供に聞いたんだって・・・どうして？ 学校の給食ででるゴーヤーは全然苦くないらしい。 実はゴーヤーってあのつぶつぶに苦味がかくれているらしい。 で、ぴーらーでつぶつぶとって料理しているので家でみる ゴーヤーとは見かけもちがうらしい。 この話を聞いて私たちは・・・ここまで子供を甘やかす 必要があるのか？ 苦くなくてなぜにゴーヤーといえるのかって興奮したのだった。 子供の頃に食べたゴーヤーは今よりもっと苦味にパンチ効いて いたような気がする。 あ～祖母が作ってくれたゴーやチャンプルー久しぶりに 食べたくなっちゃった。