2015/05/05(火)16:21
繊細で,透明感のある心地良いワイン
チリのワイン産地としては最も南に位置するマジェコ・ヴァレーで,ヴィーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリが手掛ける1本です。ピュアな優しい果実の旨みが素直に広がるイメージの繊細で,透明感のある心地良いピノ・ノワールです。
【商品名】
リトル・キノ ピノ・ノワール 2012 ビーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ
【生産地】
マジェコ・ヴァレー/チリ
【生産者】
ビーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ
【ブドウ品種】
ピノ・ノワール 100%
【収穫年】
2012
【タイプ】
赤/ミディアム
【醸造・醗酵】
ステンレスのオープンタンクで醗酵
【生産者情報】
ビーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ Vina william fevre Chile
シャブリの名門ウィリアム・フェーブルがチリで手掛ける高級ブランド「ビィーニャ・ウィリアムフェーヴル・チリ」は,生産量の限られた「ブティック・ワイナリー」です。著名なシャブリの造り手ウィリアム・フェーブルは,新たなるテロワールを求め,1991年にチリのマイポ・ヴァレーの中でも最も標高の高い場所で,素晴らしい畑に出会いました。その畑はピノファミリーの所有でしたので,一緒に運営することになったのです。
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