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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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2016.03.11
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本品の造り手の「バレストリ・ヴァルダ」は,スプマンテ造りのエノロゴ(醸造家・醸造責任者)として知られるグイド・リッツォット氏が1994年に設立した家族経営のワイナリーです。ワインガイド『エスプレッソ』では,「近年目覚ましく品質の向上がみられる造り手」として評価されています。

バレストリ・ヴァルダにとって最も大切な畑は,クリュ「センジャルタ」です。火山岩土壌で非常に硬く,リッチなミネラルが特徴で,そのテロワールをこのクリュ・ソアーヴェ・クラシコ「センジャルタ」で最大限に表現しています。本品は「力強さではなく,フィネスとエレガンス」のあるソアーヴェと言えます。

 

20151120 ソアーヴェ・クラシコ ヴィニェート・センジャルタ 2012 バレストリ・ヴァルダ (902x1200).jpg


【商品名】
ソアーヴェ・クラシコ ヴィニェート  センジャルタ 2012 バレストリ・ヴァルダ
【生産地】
ヴェネト州/イタリア
【生産者】
バレストリ ヴァルダ
【ブドウ品種】
ガルガネガ 70%
トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 30%
【収穫年】
2012
【タイプ】
白/辛口











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最終更新日  2016.03.11 19:19:33
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