十勝☆満福日記

冬休みに帰省したmaco弟もすっかりhideと仲良くなり
あっという間に一週間の滞在を終え、札幌に戻る事になりました。

パティシエを目指して修行中の弟が私たち二人のために
特製のオリジナルケーキを作ってくれました。
プロ顔負けの手際の良さ、限られた材料と道具を使って
たっぷりのブルーベリーと濃厚なチーズの味がたまらない
甘さ控えめのさっぱりとしたケーキが完成～！
生クリームを自由自在に使いこなす手さばきも完ペキ～！
その名も「hide*maco フロマージュ・ブラン」

弟が一生懸命作ってくれたケーキをhideと一緒に
ひと口、ひと口大切に味わって頂きました。
いつまでも子どもだと思っていた弟の成長に驚きながらも
自分の夢に向かって、沢山の人に喜んでもらえるお菓子を
心を込めて作り続けて欲しいな～と思う姉macoでした。

弟くん！ごちそうさま♪


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