今日はロコモコを作りました。

ロコモコとは・・・・ハワイの郷土料理。

ハワイ発祥の料理です。

ま、いわゆるハンバーグ丼なんですが。

今回はサフランライスで。


サフランライスの上にドーナツ型に焼いたハンバーグをのせ
その上に半熟玉子をのせ、サニー、赤パプリカスライス、フライオニオンを散らせ、その上から、ハンバーグを焼いた後のフライパンで酒、醤油、バターをいれて作ったソースをかけて出来上がり。


お味の方は、んん～、よくもなく悪くもなく・・・。
と言ったところでしょうか・・・。


やっぱ、ソースをもっと美味しいものにしなければなりませんなぁ～。