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釣って満腹! ~ボ菌なんて怖くない~
干物やっ!キス干し!
今年は、キスの沸きが良いようなので、
干物を作りました。
今回は、捌いたあと、2時間近く忘れて、
塩に漬けすぎてしまい。塩っ辛かった・・・。(>_<)
5%程度の塩水なら、30分で、良いだろうし、
味醂干しや、酒干しでも良いかも・・・。
でも、美味かったな~~~(^_^)v
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