2011/02/06(日)21:40
長尾 鶏白湯煮込みそば
先日、青森市の長尾(西バイパス本店)へ
2月限定のコレを
鶏白湯煮込みそば900円
熱々の鍋で配膳
チンゲン菜が見えます
値段は高めですが県産のシャモロックを贅沢に使っています
かなり熱いので小皿でいただきます
スープは濃厚な魚介系を食べている方は(←お前もだ)
コクのある上品な塩味のスープにビックリするでしょう
麺は手打ち麺で
食べ終わるまでぺタッとなる感じはありませんでした
チャーシューではなく鶏肉が・・・シャモロック
・・・
鶏白湯煮込みそば
☆
かなり上品なラーメンでした
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