東村山グルメ日記

　久々に超オススメの店を発見！　「宝飯る」というちょっと変わった名前の飲み屋さんだ。場所は久米川駅南口を出て右にある道路を渡り、ケーキ屋と不動産屋の間の道を40メートルほど歩いた右手の路地にある。少し奥まった場所にあるため、メニューなどを書いた看板を道路に出していて、私はいつも気になりながら通り過ぎていた。今にして思えば「何でもっと早く入らなかったのか」と大後悔である。



　路地を入ると、隅に「ＨＯＩＲＵ」とだけ書かれた白い大きな暖簾が見える。以前、ここには寿司屋があったのだが、まるっきり雰囲気は変わっている。中に入ると、コジャレたダイニングバーという感じ。癒し系の霊能師・江原啓之に少し似たマスターが「お一人ですか？　こちらへどうぞ」と笑顔で迎え入れてくれる。
　生ビールを頼んで、（さて、メニューでも見るか）と見回すがね飲み物メニューの他、それらしいものが見当たらない……と思ったら目の前に変な巻物があるではないか。まさかと思って開けてみると、これがメニユーだった。「あざとい」と言えばそれまでだが、こういう仕掛け、私は好きだ。
　生ビールとお通しを持ってきたマスターが、「この３つがウチではオススメなんですよ」とメニューを指差して教えてくれた。その３つとは「大根おでん」（６００円）と「あぶり〆サバ」（７００円）、「地ドリのグリル」（８００円）だ。「でもどれも１人前の量が多いから、お客さんの場合、どれか１つにした方が……」とマスター。そう言われると燃えるのが私だ（笑）。とはいえ、さすがに３つ食べる自信はなかったので「あぶり〆サバ」と「地ドリのグリル」を頼むことにした。
　で、最初に出て来たのが「あぶり〆サバ」。普通に半身の〆サバが出てきてマスターがその横で何やら準備している。
「少し脂が散るかもしれません」と言うなり、マスターはバーナーで〆サバをあぶり始めた。皮が焦げ、その下の脂がチリチリと焼けて香ばしい匂いが立ち上る。



　全体をあぶり終えると「レモンをかけて、カラシ醤油で食べてください」とマスター。言われるがままに食べると、ウマい！　皮の香ばしさと脂、酢の入った身、それらが口の中で複雑にとろけていく。たまんないね。ビールが進んで仕方がない。
　続いて「地ドリのグリル」。ローズマリーが乗っている表面の皮は見るからにパリッとしている。食べると中はとてもジューシー。ナイフとフォークが添えられていたので、最初はそれで上品に食べていたのだが、（ええい、面倒だ！）と私は手づかみで食べ始めた。それを見てマスター、「いやあ、久々にそうやって食べる人を見ましたよ。でもそれが一番いい食べ方だと思いますよ」とひと言。ちょっと恥ずかしかったが、自分でもこの食べ方は正解だったと思う。というのも、骨の周りの肉までシッカリ食べられたから。変な臭みは一切なく、パサパサしたところもない。素材の地ドリの良さもあるのかもしれないが、料理の腕もいいからこれほど美味しく食べられるのだろう。



　２つを食べ終えてもまだお腹に余裕があったので、残りのオススメである「大根おでん」ともう１品を注文。出てきた「大根おでん」は大根の３分の１をそのまま煮込んだ巨大なモノ。しかし、すんなり箸が入るほど柔らかく、中までシッカリ染みている。ひと口食べると、想像通りウマい！　
　と、ここでふと飲み物メニューを見ると、さりげなく「ホッピー」の文字があるではないか。こんなシャレた店にホッピーがあるとは意外。そのことをマスターに話すと、「いやあ、僕も好きなもので」という答え。いいよ、ますます気に入っちゃった。
　しかもここのホッピー、氷の入ったグラス、ホッピー、焼酎の入ったコップと分かれて出てくる。つまり自分で焼酎の加減ができるワケだ。いやあ、マスター、わかってらっしゃる！　アンタはエラい！　すでにビールを２杯飲んでいたけど、ホッピーもシッカリいただいちゃいました。

　で、お勘定を頼むと、「最後に温かいスープをお出ししているのですが、飲まれますか？」とマスター。もちろん、いただく。ふぅー、アルコールにイジメられた胃にスープが染み渡り、修復されるような気がする。こういうサービスってうれしいよね。
　お勘定したあとも「これ、おみやげに」とミカンを２つくれ、しかも入り口まで見送ってくれるではないか。このお見送り、別に私だけでなく、他のお客に対してもマスターはキッチリやっていた。
　こんないい店が東村山にあったんだ、と思うと同時に、早くカミさんを連れて行ってあげたいなと思った私でした。いや、マジでココはオススメです。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－１－11
電話：０４２－３９６－９０９１
営業時間：午後５時半～深夜０時
定休日：水曜



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「宝飯る」は残念ながら２００９年９月１２日をもって閉店しました。