旨いよ！蟹スープチャーハン

　東村山市商工会が町おこしの一環として昨年企画した「東村山逸品倶楽部」。飲食店が多く取り上げられていて、私も参考にさせてもらっている。その中でずっと気になっていたのが、「一翠」という中華料理店の「蟹スープチャーハン」（１０５０円）だ。 　実は私、あんかけモノが大好きなんですよ。中華丼や皿うどん、五目焼きそばなどなど。でもってチャーハンも好きだから、この「蟹スープチャーハン」ってヤツは、モロにストライクゾーンなんですよね。だからすぐにでも食べたかったんですけど、ちょっとためらっていたんですよ。というのも、チャーハンって、当たりハズレがあるじゃないですか。 　もしハズレだったら、期待度が高いだけにもの凄くガッカリするハズ。そう思うとなかなか行けなかったんですよね。 　でもまあ、「行かなきゃわからないワケだから」と自分を奮い立たせて先日、ようやく行ってきました。 　場所は東村山駅西口を出て、バス通りをひたすら真っ直ぐ約１キロほど進む。右側に武蔵野うどんの「小島屋」が見えたら、そのすぐ先の交差点を右折。坂を上ると、右側に釣堀が見えてくる。その左隣だ。 　中華料理店というより、ファミリーレストランっぽい中華レストランという感じ。店内の造りも明るく、ファミレスっぽい。 　私は迷わず「蟹スープチャーハン」を注文。さすがは早さが身上の中華料理。さほど待たずして「蟹スープチャーハン」が運ばれて来た。 　いやあ、いいんじゃないの、コレ。見た目はバッチリ、美味しそう。 　ネギの鮮やかな緑色と、白いスープに薄っすらと透けて見える蟹の赤色と玉子の黄色。彩りが美しいね。 　ではまずはスープをひと口飲んでみますか。 　うーん、これは超アッサリだなぁ。ほんのり塩味がするという程度。いかにも“チャーハンと一緒に食べるのが前提”という感じのスープだ。 　それならチャーハンの方を……。 　ぐはっ！　たまらないね、この光景。玉子たっぷりで、米がツヤツヤ。旨そうじゃないですか。 　チャーハンをすくい、さらにスープにくぐらせてと……カーッ、このビジュアル、たまんないっス！　ではでは、いただきま～す！ 　旨いねぇ。だけどチャーハンもやや味は抑え目。アッサリ好きの私ではあるが、もうひと味欲しい気がする。さて、どうしよう……テーブルを見渡すと、調味料群が目に入った。 　そうだ、やっぱりココは胡椒だよ。 　私は、とりあえず試しということで、スプーンですくったスープチャーハンの上に胡椒を振ってみた。 　ビジュアル的には少し汚くなるが、味は断然こっちの方が旨い。私は全体に胡椒をかけて、ひたすら食べた。これはね、もう手が止まらないですよ。旨いです。 　 　一緒に付いているサラダと杏仁豆腐は、極めて普通。でもこれだけのボリュームで１０５０円なら納得だ。いやあ、思い切って来てよかった。 　他のお客さんは割と麺類を頼む人が多かったから、今度は麺類を食べてみようかな。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市野口町３－12－８ 電話：０４２－３９６－５４５４ 営業時間：午前11時半～午後10時 定休日：第３火曜 駐車場あり