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東村山グルメ日記

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2006年06月29日
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カテゴリ:中華料理
 今や何でもアリのラーメンだが、そうは言っても「このスープには、この麺」と言った定番の組み合わせは存在する。例えば白濁系の豚骨ラーメンには極細ストレート麺、昔風の「中華そば」と言われる醤油ラーメンには中細の縮れ麺……などだ。で、私の中では、「味噌ラーメンには中太以上の太麺」という組み合わせのイメージがある。というか、今まで細麺の味噌ラーメンに出合ったことがなかったんですよね。
 でも先日、ついに出合っちゃいました。お店は所沢街道沿いにある中華料理店「さんらいず亭」。以前に行った時、メニューの「味噌ラーメン」(600円)に「店長自慢のオリジナル」と書いてあったのが気になっていたので頼んでみたのだ。

味噌ラーメンと餃子

「餃子」(450円)と一緒に頼んだんだけど、見た目は普通の味噌ラーメンという感じ。丼が大きく、ボリュームはかなりありそうだ。

味噌ラーメン

 モヤシ、ニラ、キャベツ、ニンジンなどなど野菜たっぷり。スープの色は濃くなく、飲みやすそう。ではスープからいただいてみましょう。見た目の印象通り、飲みやすいが決して薄くはない。野菜との相性はバッチリだ。

麺のアップ

 それでは麺をいただきますか、と箸で持ち上げて私は驚いた。まさか味噌スープの中から細麺が、それもストレートに近い細麺が出てくるとは全く思っていなかった。でも食べると旨いんだよね。よくスープが絡むし、「これもアリなんだなぁ」と食べながら思ったよ。
 ただね、丼の大きさから想像はしてたけど、量が多い。若い人にはちょうどいい量かもしれないが、私はには少し多かったなぁ。

餃子

「餃子」の方は普通かな。個人的には皮がもう少しモチッとしている方が好きだけど、これはこれで旨いと思う。
 それにしてもこのお店は量が多い。私が行った時、ほとんどのお客さんは若い人とガテン系の人だった。やっぱりみんなわかってるんだね。ガッツリ食べたい人には、このお店はオススメだね。


【DATA】
住所:東村山市久米川町1-57-8
電話:042-391-3665
営業時間:午前11時~午後8時半
駐車場あり(10台)



【このお店に関する過去の記事】
2005年11月29日「セットメニューが魅力の中華料理屋」






最終更新日  2007年10月14日 23時20分31秒
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 Re:初めてかも…細麺の味噌ラーメン(06/29)   トレ237 さん
細麺の味噌ラーメンなんてめずらしいですね~。
このボリュームで600円って安くありませんか? (2006年07月02日 14時12分05秒)

 量はお得です   masa46494649 さん
トレ237さん、こんにちは。

>このボリュームで600円って安くありませんか?

お得だと思います。私はラーメンだけでお腹いっぱいになって、「餃子は余計だったな」と思いましたから。
(2006年07月02日 17時09分32秒)


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