東村山グルメ日記

「久々に美味しい味噌ラーメンが食べたいなぁ」と思った私が向かったのは、鷹の道の大きな踏切沿いにある「ラーメン本宗」。自分の中では、「東村山で味噌ラーメンを食べるならココが一番」と思っている。
　で、お店に入ろうとすると、１枚の張り紙が目に入った。

　ん？　「冷しらーめん」だって？　

　そう言えば去年もこの文字を見たのだが、期間限定メニューで、食べようと思った時にはすでに終わっていた。お店に入る寸前まで味噌ラーメンを食べる気満々だった私だが、「今年も食べ逃したらイヤだから」とお店に入ってカウンターに座ると、「冷しらーめん」（７００円）を注文した。



　しばらくして運ばれて来たのがコレ。一見すると、少ないながらもスープはあるし、普通のラーメンっぽいのだが、湯気は立ってなく、スープは冷たい。



　塩味スープらしく、半透明のクリーム色。表面に浮かんでいるのはゴマ油だろうか。ひと口飲んでみると、サッパリとした塩味で後味スッキリ。個人的にはもう少しスープそのものに、魚介なり鶏ガラなりのハッキリした旨味のインパクトが欲しいが、これはこれで旨い。



　麺はこのお店のウリである西山製麺。黄色くて細くて縮れていて、食べるとプニュッと一瞬歯を押し返すような弾力（そんな大げさなモノではないですが）。旨いねぇ。塩味スープとの相性もいい。モヤシ、メンマ、味玉、ワカメなどの具材もいい感じで麺とスープをアシスト。スイスイ食べて、あっと言う間に完食してしまった。

　いやあ、今年は例年になく冷やし系のラーメンが出ているけど、どれも旨いねぇ。今まで紹介した冷やし系ラーメンのローテーションだけで夏を過ごせそう。でもそんなことしたら、絶対に太るよね。自制しなきゃ。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市野口町１－23－23
電話：０４２－３９７－７７８０
営業時間：午前11時～午後３時
　　　　　　午後５時～９時
定休日：月曜



【このお店に関する過去の記事】
＊２００４年11月02日「味噌ラーメンと言えば」
＊２００５年08月14日「やっぱり旨かった味噌ラーメン」
＊２００５年09月18日「変わった味のつけ麺」


　　　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


「らーめん本宗」は残念ながら２０１０年６月２７日をもって閉店しました。