新たな定番になりそうな生肉メニュー

　鷹の道の大踏切のそばにある串焼き店「かちかち山」と言えば……。 　キンキンに冷えたジョッキに注がれた生ビールと、野菜スティックのお通し。そして……。 　もはや私にとっては定番メニューとなった「鳥レバ刺身」（６００円）。今回も「このお店は初めて」という友人を２人連れて行ったのだが、２人ともこの「鳥レバ刺身」には感激していた。生臭くないから、「レバーは苦手」という人でもひょっとしたらコレならイケるのではないだろうか。 「もうこのお店の生肉メニューは制覇したよなぁ」と思いつつメニューを眺めると……。 　あれ？　何、この「松前巻」（５００円）って？ 　まだ食べていない生肉メニューがあるではないか。「これは食べなきゃ」と早速、注文。やって来たのがコレだ。 　いやいやいや、ビジュアル、かなりいいんじゃないですか？　ミツバを芯にして鶏肉を巻き、その外側はとろろ昆布。ご飯が鶏肉に代わっただけのような巻き物だが、醤油を付けて食べてみると……。 う（◎o◎）ま～～～！！！ 　いやあ、ビックリ。ワサビが利いていてまさに巻き寿司みたいなんだけど、鶏肉の食感と旨さと言ったら、寿司以上。とろろ昆布のせいかもしれないが、鶏肉の味がとっても濃厚に感じる。それでいてワサビとミツバで、サッパリした後口。 　これはいいよ。いやあ、個人的に「鳥レバ刺身」に並ぶ、このお店の定番の生肉メニューになりそうだ。 　さてさて、このお店は串焼きがメインだから、やっぱり焼き物も頼まなきゃね。 　というワケで、ドーンと頼んじゃいました。左から時計回りに説明すると、しそ巻、アスパラ巻、トマト巻、キンカン串。まあ、どれもハズレのない旨さです。 　で、これがセセリ。鶏の首の肉なんだけど、肉が締まっていて旨いんだよね。 　大将は私が仕事を変えたのを知っていて、「頑張ってよ」と声をかけてくれた。顔を覚えてもらっただけでもうれしいのに、そんな励ましの言葉までいただけるなんて……。大将はいい人だし、食べたいメニューも増えたし、ますますこのお店に通っちゃいそうだよ。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市野口町１－23－23 電話：０４２－３９５－２００６ 定休日：日曜 【このお店に関する過去の記事】 ＊２００７年02月07日「激旨！超オススメ！鳥レバ刺し」 ＊２００７年02月14日「ファイト一発！の気分にさせてくれたお店」 ＊２００７年03月02日「活力をくれる大将のいるお店」