東村山グルメ日記

　ゴールデンウイーク明けぐらいから風邪を引き、いまだに鼻声の私。「マサさん、風邪、長いですねぇ」とよく言われている。もともと風邪を引くと、治るまでに時間を要するタイプなのだが、やっぱり基礎体力が落ちているのだろうか、なかなか治らない。
　仕方ないから、またネギラーメンを食べてしまう（「関係ないだろ！」と一応、独りツッコミ）。

　今回行ったのは、東村山駅東口のラーメン店「まるみ」。注文したのはもちろん「ネギラーメン」（８４０円）。「塩」や「味噌」に変えることもできるのだが、私は変えないまま頼んでみた。



　それほど待つこともなく運ばれて来たのが、コレ。ネギはてんこ盛りになっていない。でも見た瞬間、「あっ、ネギラーメンだ」と思うほどのネギが中央に乗っている。他の具は細切りしたチャーシューだけ。とってもシンプルなんだけど、すっごく旨そうに見えるのは私だけだろうか？

　特に私のハートをグッと鷲づかみにしたのは……。



　この澄んだスープ。よく見ると、シッカリ油膜があるのだが、スッキリして体に優しそうな感じがするじゃないですか。
　ということで、まずはスープを……アチッ！　結構、熱々だねぇ。でも旨いなぁ。思った通りのアッサリ、スッキリ味。旨いなぁ。



　麺はストレートに近い細麺。たぶんこの細麺だから、割と早く出て来たんだろうなぁ。茹で加減は固めで、旨い。
　ネギもすでに味がついていて旨い。でもこのラーメン、何より凄いのが、ネギを沈めても全くスープが冷めないこと。
　ネギ好きの人にとっては、ネギの量が物足りないかもしれないけど、ネギラーメンの最大の欠点である「スープがぬるくなる」ということが、ここまで完璧にクリアされているネギラーメンは初めてだ。いやあ、これは旨かったなぁ。
　スープの最後の１滴まで夢中になって食べてしまったよ。何か元気が出そうな１杯だった。
　ごちそうさまでした。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市本町２－16－31
電話：０４２－３９５－５０９３
営業時間：平日が午前11時15分～午後３時、午後６時～10時30分
　　　　　　日曜・祝日が午前11時15分～午後３時30分、午後５時30分～10時
定休日：月曜（祝日の場合は翌日が休み）



【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年04月06日「頑張る主人の姿が気持ちいいラーメン屋」
＊２００５年09月05日「スッキリ、でも少しコッテリの冷やしラーメン」
＊２００５年11月12日「替え玉ができる坦々麺」
＊２００５年11月23日「何個でもイケそうな美味しいワンタン」
＊２００６年01月13日「ひと手間が旨い塩ラーメンと餃子」
＊２００６年04月17日「初めてのジャージャー麺」
＊２００６年06月14日「甘いけど辛さもたっぷりの冷やし坦々麺」
＊２００７年08月04日「ピキピキの麺が旨い冷やし中華」
＊２００７年11月15日「体の温まる冬季限定ラーメン」
＊２００８年03月04日「こだわりを感じる麻婆豆腐」
＊２００８年04月07日「超私好みの期間限定ラーメン」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。