今年も大満足のお任せフルコース

　世の中には「結婚記念日なんて面倒くさい」と思っている人もいるだろうが、私たち夫婦は毎年、結婚記念日を本当に楽しみにしている。というのも、この日は東村山駅東口のフランス料理店「リヴィエル・ドール」で食事をするのが恒例行事となっているからだ。 　２０００年に結婚して東村山市に移り住み、２００１年の最初の結婚記念日からずーっと毎年このお店で食事をしている。昨年も考えたら結婚記念日にしか行ってなくて、ハッキリ言ってあんまりいい客じゃないんだけど、それでも覚えてくれてもてなしてくれる。とても気持ちのいいお店なのだ。 　今年は結婚記念日である７月７日が、お店の定休日である月曜と重なったので、前倒しで６日に食事をしに行った。２週間前に「お任せフルコースで」と予約。「今年はどんな料理が出るんだろう」と予約当日、ワクワクしながら私たち夫婦はお店に向かった。 　お店に入ると、用意されたテーブルに案内された。ふと見ると……。 　さりげなくこんなお祝いのカードが。うれしいねぇ。裏には本日のお任せコースのメニューが書いてあった。 ＊岩手産天然岩ガキ ＊冷製カブのポタージュ ＊生ハム添え冷製カッペリーニパスタ・バルサミコ風味 ＊オマール海老・真鯛・帆立貝のアンサンブル　ポメリーマスタードソース ＊牛サーロインステーキ ＊チョコレートブラウニー、バニラとベリー添え ＊コーヒーまたは紅茶 　いいじゃないですか。楽しみだなぁ。 　まずは白ワインで乾杯。「もう８年経ったんだね」とカミさんがシミジミ話す。今の子どもたちの年齢（４歳と１歳）を考えると、これからが長いから「まだ８年」という気がしないでもないが、確かに夫婦として考えると、８年は長い気がする。だって、もともとは赤の他人なんだもんね。たぶん口には出さないけど、我慢している部分もあるんだろうなぁ。カミさんには感謝、感謝だよ。 　ちょっと照れるけど、「９年目もよろしくね」と言って、グラスを合わせた。 　そこへタイミングよく運ばれて来たのは、「岩手産天然岩ガキ」。写真じゃわからないかもしれないけど、この岩ガキ、肉厚でプリプリなんですよ。食べると、口の中いっぱいにカキのエキスがブワッと広がる。旨い！　冗談抜きでもう２～３個食べたいよ。 　合間にパンが出てくるのだが、これがまた温かくて柔らかく、いい感じで料理と料理をつないでくれるんですよ。 　続いて出て来たのは、「冷製カブのポタージュ」。ヒヤッとした口当たり、カブの旨味がじんわりと広がり、冷たいままノドを通っていく。旨いなぁ。 　本来のお店のフルコースであれば、次は魚系のメインなのだが、食いしん坊夫婦のために、このお店では間にパスタを入れてくれるんですよね。今回は「生ハム添え冷製カッペリーニパスタ・バルサミコ風味」。これ、絶品です。スルスルッとお腹に入ってしまう。 　ワインにもよく合い、クイクイ飲んでいたら、ここで１本空いてしまった。まだ魚系と肉系のメインがあるということで、２本目の白ワインをオーダー。 「パパちゃんが、たくさん飲み食いする人でよかったわ。小食の人だったら８年も続かなかったかも」 とカミさん。その言葉、そのままそっくりお前に返すよ。 　さて、いよいよ魚系のメインが登場。「オマール海老・真鯛・帆立貝のアンサンブル　ポメリーマスタードソース」ということなのだが、もう料理を見た瞬間、「幸せ」を感じちゃったね。料理が旨そうじゃないですか。料理ごとにお皿が違うってのもあるけど、本当にひと皿ひと皿、丁寧につくられ、「楽しんでください」というシェフの気持ちがこもっている気がする。 　オマール海老も帆立貝も旨いんだけど、個人的には真鯛が一番好きかも。皮のパリッとした食感と香ばしさが何とも言えないんだよね。 　魚料理のあとに出て来た肉料理は「牛サーロインステーキ」。フランス料理らしからぬ、シンプルに焼いたモノなのだが、これが旨いんだ。焼き加減はミディアムレアというところだろうか。肉が柔らかく、噛み締めるほどに旨味が口いっぱいに広がる。 　カミさんは脂の部分を取り除いていたが、私はそれももらって食べた。やっぱり肉は脂の部分が旨いからね。 　いやあ、食べたし、飲んだなぁ。２本目のワインも「牛サーロインステーキ」を食べ終えるころにはスッカリ空いてしまった。 　食べ終えて「ふぅ～」とひと息つき、カミさんといろいろと話をしていたのだが、気が付くとお店はお客さんでいっぱいになっていた。これには夫婦ともどもうれしかったなぁ。繁盛して欲しいお店だからね。 　お腹がひと心地ついたタイミングでデザートが運ばれて来た。 　カミさんのデザートプレートは大きくて、そこにはお祝いの言葉がチョコレートで書かれていた。うれしいなぁ。 　デザートは「チョコレートブラウニー、バニラとベリー添え」。ブラウニーとバニラアイスの甘さを、ベリーのサッパリした酸味が中和させる感じ。こういう取り合わせ、好きだなぁ。 　と、ここで店内を切り盛りしている奥さんから「おめでとうございます」と花をいただいた。厨房のご主人もデザートのタイミングで「おめでとうございます」とわざわざテーブルにまで来て言ってくれたし……毎年やっていただいているとは言え、本当に感激。 　私はコーヒー、カミさんはレモンティーを飲みながらシミジミと「ここって本当にいいお店ね」と話した。 「料理も美味しいし、お皿もステキだけど、このお店の一番の魅力はあのご夫婦がつくる雰囲気よね」 　このカミさんの言葉には私も大きくうなずいた。 　のんびりと２時間かけて食べて、飲んで、おしゃべりして……何とも贅沢で幸せな時間だが、普通のお店ではなかなかこうはいかないモノだ。本当にご主人、奥さん、ありがとうございました。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市本町２－６－27 電話：０４２－３９５－５１２２ 営業時間：午前11時半～午後２時、午後５時～９時 定休日：月曜 ホームページはこちら 【このお店に関する過去の記事】 ＊２００４年11月03日「雰囲気のいいフランス料理店」 ＊２００４年11月25日「赤ん坊連れでランチに挑戦」 ＊２００５年07月08日「大満足のフルコース」 ＊２００６年02月07日「たまには夫婦でリッチにランチ」 ＊２００６年07月08日「大感激のお任せフルコース」 ＊２００７年07月07日「今年の結婚記念日も美味しかった」 ★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。