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テーマ:★ラーメン(14378)
カテゴリ:ラーメン
昨年の夏の衝撃的な出来事と言えば、私の中では八坂小学校近くのラーメン店「北海道ラーメン」が、「冷し中華」を出したことだ。頑なに先代である父親の味を守り続けていた2代目のお姉さんが、継承10年を記念してピリ辛胡麻ダレと醤油ダレの2種類の「冷し中華」を出したのだ。
これはホントに衝撃的だったね。でも、「冷し中華」を食べてみて、改めてこのお店の魅力は自家製のモチモチ太麺だってことがよ~くわかった。 「今年もまた食べたいなぁ」と思いつつお店の前を通ると……ありましたよ。「冷し中華」の張り紙が。 喜んでお店に入ったのは言うまでもない。 「さて、それじゃあ、ピリ辛胡麻ダレを……」と思いつつ店内の張り紙を見ると……アレレ、ピリ辛胡麻ダレの「冷し中華」がない。 「ごめんなさい。今年は醤油ダレだけなの。ピリ辛胡麻ダレはコストがかかっちゃうから、やめたんです」 とお姉さん。うーん、こんなところにも原油高騰による物価高の影響が出ているのか。困ったモノだ。 ということで、私は醤油ダレの「冷し中華」(800円)を注文した。 しばらくして出て来たのがこちら。何とも涼しげで旨そうじゃないですか。 でも主役は何と言っても……。 この麺ですよ。自家製モチモチ太麺。口に入れると、弾力があり、口の中で跳ねる、踊る。旨いなぁ。 ワシワシとひたすら食べ続け、アッと言う間に完食。ごちそうさまでした。 食べ終えた後、お客が私1人だったということもあって、お姉さんとしばし談笑。その中でお姉さんが気になる発言をした。 「もう出来上がっていて、あとはコンロの問題だけなんだけど、近いうちに新メニューを出そうかなぁと思ってるんです。どんなモノかって言うのは秘密(笑)。でも、東京では初めてというか、珍しいモノだと思いますよ」 何だか凄く楽しみ。一体どんなラーメンなんだろう? 調理場の問題があるからすぐには登場しないだろうけど、今後の「北海道ラーメン」、チェックが必要かもしれない。 【DATA】 住所:東村山市栄町3-32-28 営業時間:午後6時~11時 定休日:水曜 【このお店に関する過去の記事】 *2005年01月19日「衝撃!人を選ぶラーメン」 *2005年01月23日「人を選ぶラーメンに再挑戦」 *2005年08月29日「好きになった“人を選ぶラーメン”」 *2006年06月10日「オツな餃子の食べ方」 *2006年11月30日「マイルドになった?あのラーメン」 *2007年03月09日「昼から集え、選ばれし者たちよ!」 *2007年03月28日「食べやすくなった理由がわかった!」 *2007年07月18日「もはや事件と言っていいほどの衝撃情報」 *2007年08月17日「醤油ダレ版も美味しゅうございました」 *2007年12月06日「祝!初マスコミ登場」 *2008年07月04日「旨い!禁断の脂増し」 ★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008年08月15日 10時42分06秒
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