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東村山グルメ日記

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2009年02月09日
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カテゴリ:韓国料理
 寒い時は辛い料理で体を温めるのが一番……ということで、ランチタイムに私が向かったのは、府中街道沿いに昨年12月にオープンした韓国料理店「故郷(ゴウヒャン)」。お店に入って席に着くなり、私は前回行って気になっていた「スン豆腐チゲ」(900円)を注文した。

ランチの「スン豆腐チゲ」

 これがランチの「スン豆腐チゲ」。ご飯にメインの「スン豆腐チゲ」、そして5種類のパンチャン(突き出し)。

スン豆腐チゲのアップ

「スン豆腐チゲ」は熱々だ。まずはスプーンを突っ込んで、かき混ぜる。というのも中に生玉子が入っているハズだからだ。だが、のんびり写真を撮っていたせいか、中に入っている生玉子の白身がすっかり固まってしまっていた。ちょっとショック。
 玉子をかき混ぜたところで、まずはスープをひと口。おおっ、辛いけど旨い!
 具は豆腐、キノコ類、タマネギなどの野菜、そしてアサリ。ヘルシーでしょ。

 パンチャンをつまみながら、ハフハフと「スン豆腐チゲ」を食べていき、ある程度、具材が減ったところで……。

お約束のアイランド

 ご飯をIN! お約束のアイランドです。こうしてクッパにして食べると、辛さがマイルドになり、より旨味が感じられる。
 だけど、「辛さがマイルド」になるのは感覚の問題であって、「スン豆腐チゲ」に入っている辛さの成分量が減るワケではない。だから、食べ終えると、もう汗がダラダラ。いやあ、温まるなぁ。
 これなら「キムチチゲ」(850円)も期待できそうだなぁ。今度寒い時があったら、また行ってみよう。



【DATA】
住所:東村山市本町1-18-1
電話:042-313-3477
営業時間:午前11時~午後11時
駐車場あり


【このお店に関する過去の記事】
2009年01月14日「いろいろ食べたくなるリーズナブルな韓国料理店」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。






最終更新日  2009年02月09日 11時38分49秒
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