東村山グルメ日記

　久米川駅南口の韓国料理店「韓亭」で前回、季節限定の要予約料理「ポッサム」を食べるオフ会「ポッサムナイト」を行ったのだが、「ポッサム」とともに食べる予定だった「ケジャン」を食べ忘れてしまった。ということで、先日、「ケジャンナイト」を開催。私を含めて８人が集まった。

　

　まずは瓶ビールで乾杯！　早速、お店のママさんから韓国海苔がサービスとして出された。ありがとうございます。



　と、ここでいきなり「ケジャン」（１２００円）が登場。「ケジャン」とは簡単に言ってしまえば、ワタリガニのキムチ。大抵のお店はワタリガニがメインだから、ドーンとカニの姿が見えるのだが、このお店の「ケジャン」は、キュウリやニンジン、ネギなどの野菜が盛りだくさんでワタリガニが全く見えない。料理バサミが添えられていることで、「ああ、カニが中に入っているんだなぁ」とかろうじてわかる感じだ。

　各自、取り皿に「ケジャン」を取ってむしゃぶりつく。ワタリガニの身は生で、それを吸い出すようにして食べると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　野菜がまた旨いんだ。辛さもあるけど、それよりもカニの甘味や旨味が口いっぱいに広がる。みんな手づかみで食べているから、気が付くと全員、手は真っ赤。



　乾杯こそビールだったけど、韓国料理と言えば、やっぱりマッコリだよね。キンキンに冷えたマッコリが旨いのなんの。


　ところで、この「ケジャンナイト」の参加人数を前日にお店に電話で伝えた際、私はこんなワガママなお願いをママさんにしてみた。

「何かお店のメニューにない、ママさんオススメの料理を出してもらうワケにはいきませんか？」

　するとママさんは、

「わかりました。じゃあ魚料理をお出しします」

と言ってくれたのだが、この日、ママさんに「お世話になります」と挨拶したら、「骨付きカルビを使った料理も出しますね」とニッコリ。「エエッ、どんな料理が出てくるの？」と楽しみにしていたら、「ケジャン」の後にすぐ出て来た。



　ジャジャーン！　ママさん特製の「カルビチム」。ニンジン、タマネギとともにコロンと丸い物体があるんだけど、これはジャガイモではなく、ナント栗。全体的に甘めの味付けなんだけど、旨いのなんのって、もう最高。
　骨付きカルビなんか、スルッとキレイに骨から肉が滑り落ちていく。味はもちろん……。

う（◎o◎）ま～～～！！！

「カルビチム」を至福の気分で堪能していると、ママさんの特製料理第２弾がテーブルの上にドンと置かれた。



　スッゲーッ！　黒鯛の煮付けと言っていたけど、黒鯛がプリプリして旨そう。大根がまた旨そうじゃないの。これは煮汁をかけながら食べるそうで、黒鯛をいただいてみると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　いやいや、もう言うことないね。ここまでの３品でもう全員お腹いっぱい。３品を食べ終えた時点でまだ１時間も経っていないというのに……。というか、この時点で主役の「ケジャン」の味が遠い記憶となってしまっている。恐るべし「韓亭」の料理だね。

　しばらくマッコリを飲みながら談笑し、頃合を見て私はコレを頼んでみた。



「牛ホルモン」（６５０円）だ。写真は２人前の量。これを焼いて、ほぼ両面焼けたかなという程度でパクッ。臭みがなくて旨いんだよね。



　私としては「プルコギ」などの鍋を頼みたかったのだが、全員から「もう食べられないよ」と却下。そこでお新香代わりに「ナムル」（７００円）を注文。マッコリを飲みつつ、昔のアニメの話などで盛り上がった。



　〆はやっぱり「韓亭チヂミ」（８００円）でしょうということで、８人で２皿頼んだんだけど、この厚みを見てくださいよ。１皿でもよかったかもね。だって少し残っちゃって持ち帰りにしてもらったぐらいだもんね。

　いやあ、今回も食った食った、食いまくりました。ママさん、ワガママ言ってごめんなさい。特製料理、本当に旨かったです。ごちそうさまでした。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－６－４
電話：０４２－３９５－２２２１
営業時間：午後５時半～深夜１時
定休日：第２、第４水曜日


【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年02月26日「ほくほく温まる韓国料理」
＊２００５年05月20日「東村山冷麺選手権エントリーＮＯ．３」
＊２００５年10月20日「総括！東村山冷麺選手権」
＊２００５年12月30日「温まりたいならやっぱり韓国料理」
＊２００６年03月03日「辛旨でホカホカするユッケジャンクッパ」
＊２００６年03月31日「一期一会かもしれない激旨のチヂミ」
＊２００６年05月10日「韓国料理を満喫！」
＊２００６年05月19日「ヘルシーで元気が出る参鶏湯」
＊２００６年05月27日「ハマッてしまう韓国料理のお店」
＊２００７年03月17日「不思議な縁と旨い韓国料理で楽しく一杯」
＊２００７年10月07日「軽く一杯のつもりがお腹いっぱい」
＊２００７年10月20日「初めて見るオシャレなブデチゲ」
＊２００７年10月28日「要前日予約の絶品料理」
＊２００７年12月12日「韓国料理通が認めた料理」
＊２００８年03月09日「〆はナント、カルビ石焼ビビンバ」
＊２００８年04月19日「旨い韓国料理で盛り上がったオヤジーズ」
＊２００８年08月03日「オーソドックスな韓国冷麺」
＊２００８年10月07日「うれしい誤算で飲みすぎてしまった夜」
＊２００８年10月13日「大好評だったポッサムナイト」
＊２００９年02月16日「ケジャン、チャミスル、焼き肉三昧」
＊２００９年03月25日「食べて飲んで大満足のポッサムナイト」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。