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東村山グルメ日記

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2009年05月29日
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カテゴリ:洋食全般
 久米川駅南口の「ガッツラーメン」といえば、「背脂たっぷりのこってりラーメン」というイメージだったのだが、昨年はじめあたりから「スープが変わった」という情報が寄せられるようになった。そこで昨年7月に食べに行ったら……。

背脂が消えたスープ

 ナント背脂が消えて、すごくマイルドなスープに変わっていた。まあ、時代は「脱メタボ」「健康志向」だから、こういう味もアリだよね……と私は思った。でも、そうは思いつつも、店名が「ガッツラーメン」であることを考えれば、もう少しガッツが出るようなこってりさが欲しいなぁ……とも思っていた。

 で、先日、久しぶりに食べに行ったんですよ。今回選んだのは「チャーシューめん」(750円)。

チャーシューめん

 しばらくして運ばれて来たのが、コレ。おおっ、何だかビジュアルがよくなった気がする。旨そう! 
 では、まずはスープをいただきますかと、レンゲを手にし、スープをのぞき込んで私は驚いた。

脂がたっぷり浮いている

 結構、脂が浮いてるじゃん!
 変化は昨年7月に撮った上の写真と比べれば歴然だ。やっぱ「ガッツラーメン」はこうでなくっちゃ。
 スープをひと口飲むと……。

旨いじゃ (゚д゚lll) ないッスカ!!

 固めでお願いした縮れ麺ともよく合って旨い。背脂がたっぷり浮いたギトギトの超こってりではないけど、私にはこれくらいのこってり度がちょうどいい。今回はニンニクを入れなかったけど、次回は生ニンニクを潰してたっぷりと入れてみよう。



【DATA】
住所:東村山市栄町2-26-8
電話:042-398-0898
営業時間:午前11時~深夜2時(日曜・祝日は午前0時まで)
定休日:火曜



【このお店に関する過去の記事】
2004年12月09日「超こってりの濃厚ラーメン」
2005年05月27日「久米川のつけ麺~豚骨編」
2005年09月08日「疲れに効く(?)コッテリ系ラーメン」
2006年01月03日「新年早々、気合の入ったラーメン屋」
2006年07月11日「ヘルシーに食べられるもやしラーメン」
2006年10月21日「ガッツでガッツリ」
2007年01月02日「今年の食べ始めはラーメン」
2007年07月26日「意外とオーソドックスだった冷し中華」
2008年01月08日「2008年も食べ始めはラーメン」
2008年07月13日「脱メタボ!さらば背脂!」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。






最終更新日  2009年05月29日 09時18分28秒
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