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東村山グルメ日記

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2009年09月24日
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カテゴリ:寿司
 久米川駅北口からちょっと歩いた空堀川沿いにある寿司屋「富寿司」

富寿司

 このお店の前を通るたびに気になっていたモノがある。それは……。

ランチメニュー

 このランチメニューにある「バラちらし」(600円)だ。ほかの2つのメニューは1000円なのに、この「バラちらし」だけ、グッと下がって600円なんですよ。気になりませんか?

 ということで先日、その謎を解明するべく、私はランチタイムにお店へ行ってみた。頼んだのはもちろん、「バラちらし」だ。

バラちらし

 これが「バラちらし」。お吸い物とお新香が付いている。
 パッと見た感じ、普通のちらし寿司のようなのだが……。

これが「バラちらし」だ

 よく見ると、海鮮ネタとして入っているのはエビとホタテぐらいで、あとはレンコン、カンピョウ、玉子などなど。それらが小さく切られて酢飯の上にビッシリと敷き詰められている。

いろんな具材の上にワサビ醤油がかかっている

「味は付いてますので、そのままお食べください」と大将。そう言われて、よく見ると、具材の上にワサビ醤油がかかっている。
 それでは、と私は箸を突き入れ、まずはひと口……へぇ、ワサビ醤油はそれほどキツくなく、ちょうどいい感じ。ご飯を噛み締めるとサッパリとした酢とともに、甘さを感じる。
 そう言えば、酢飯を器に入れたあと、ツメを少しかけ、さらにその上にピンクのでんぶをパラパラとかけていたっけ。甘く感じるのはそのせいか。
 口の中でいろんな味、いろんな食感がして楽しい。しかもご飯が意外と多くて、食べ終えると、お腹がいっぱいになってしまった。これはお得かもね。



【DATA】
住所:東村山市本町4-13-94
電話:042-395-2226


【このお店に関する過去の記事】
2006年05月03日「サプライズの日替り丼」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。






最終更新日  2009年09月26日 13時23分51秒
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