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東村山グルメ日記

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2010年05月03日
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カテゴリ:お好み焼き
【これまでの食べ歩きリスト】
2009年分46店
2010年04月03日「ますも庵」
2010年04月04日「竜苑」
2010年04月05日「まごころ亭」
2010年04月06日「まるみ」
2010年04月09日「美・ちゅら」
2010年04月11日「上海酒家 好(はお)」
2010年04月13日「しげ老鮨」
2010年04月13日「illuminazione(イッルミナツィオーネ)」
2010年04月15日「ダイヤ寿司」
2010年04月22日「氣ごころ」
2010年04月23日「笑顔(にこ)」
2010年04月30日「レストランメープル」




 今回行ったのは、新秋津駅と秋津駅の間にある鉄板居酒屋「たつごろう」。2006年のオープンして間もないころに一度行ったのだが、それ以来、ご無沙汰してしまっていたお店だ。
 この日は、秋津界隈で飲み歩いていて「秋津の飲み屋のことならオレに任せて」という“夜の秋津の達人”ことラットマンさんと一緒にお店に入った。

生ビールで乾杯

 お店の表にも、中のメニューにも「黒焼そば」の幟もポスターもメニューもない。ちょっと不安を抱きながらも生ビールで乾杯!
 マスターに「黒焼そば、ありますよね?」と聞き、「ありますよ」という返事をもらってようやく安心した私は、「黒焼そば」とともにツマミを注文した。

オニオンソースのチキンソテー

 まず最初に出てきたのは、ラットマンさんオススメの「オニオンソースのチキンソテー」(450円)。
 上にたっぷりオニオンソースがかかっていて、チキンステーキの下にもオニオンスライス。血液どろどろ気味のメタボな私には、うれしい1品だ。
 では、いただきま~す……。

旨いじゃ (゚д゚lll) ないッスカ!!

 さすが「週に3~4日はこのお店に来てる」というラットマンさんのオススメだ。これは肉は柔らかいし、オニオンソースがまた抜群に旨い。

黒焼そば

 と、そこへ「黒焼そば」の登場。半熟目玉焼きが乗っているところは、タマラーとしてはたまんないね。
 でもまずは、黄身を崩さず、そのままでいただいてみましょう……。

旨いじゃ (゚д゚lll) ないッスカ!!

 麺が旨いんですよ。マスターによると、某ラーメン店で使っている生麺でつくっているのだとか。普通の焼きそば用の中華麺と違ってひと手間かかるけど、そのひと手間がこの旨さを生み出すんだね。
 具材は豚肉、ニンジン、キャベツ、モヤシなどでシンプルなんだけど、麺が旨いからバクバク食べられる。

黄身のトロトロ加減もバッチリ!

 とはいえ、やっぱり黄身は崩さないとね……うーん、いいトロトロ加減だ! たっぷりと黄身を絡めてパクッ!

旨いじゃ (゚д゚lll) ないッスカ!!

 これもいいねぇ。ボリュームがあるから、夜食としてガッツリ食べるのにピッタリ。ツマミにするなら2~3人で頼んだ方がいいかもね。

ほうれん草とチーズのオムレツ

 続いて頼んだのは「ほうれん草とチーズのオムレツ」(400円)。これも中がトロッとしていて旨かったなぁ。
 ラットマンさんの話によると、マスターのつくる料理はどれも旨いということだから、今度は間をおかず、飲みに行っていろいろ食べようと思う。
 マスター、ごちそうさまでした。



【DATA】
住所:東村山市秋津町5-13-17
電話:042-391-0432
営業時間:午後5時~11時
定休日:不定休
ブログはこちら


【このお店に関する過去の記事】
2006年10月14日「お好み焼きがメインの居酒屋」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。






最終更新日  2010年06月06日 10時51分18秒
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 わたしも   むらたま さん
ラーメンの麺で作っています。

正確には、おおたで売っている大勝軒の生めんを、
ゆで時間マイナス2分にして使っています。

極太麺で作りたかったのですが、
市内のスーパーでは発見できず、
対応策でやってみたら自慢の一品になりましたよ。 (2010年05月05日 02時45分04秒)

 Re:わたしも   マサ@東村山 さん
むらたまさん、こんにちは。

>おおたで売っている大勝軒の生めんを、
>ゆで時間マイナス2分にして使っています。

さすがですね。そのひと手間が旨さにつながるんですよね。
私は家でつくる時は、ラクだからつい市販の焼きそば麺を使っちゃうんですよね。


(2010年05月05日 10時25分25秒)

 どもどもです!   たつごろう さん
逆に楽しいひと時でした(笑)。

今度はもう少し酔った僕をお見せしたいと思います(爆)。

さて、これから大阪に修行(?)に行ってきます。
車で一っ走り、一泊二日の強行です! (2010年05月15日 00時26分28秒)

 Re:どもどもです!   マサ@東村山 さん
たつごろうさん、こんにちは。
先日はごちそうさまでした。

>今度はもう少し酔った僕をお見せしたいと思います(爆)。

じゃあ今度は私ももう少し遅い時間に行ってみますね(笑)。

>さて、これから大阪に修行(?)に行ってきます。
>車で一っ走り、一泊二日の強行です!

無理な運転はしないよう、気をつけて行ってきてください。

(2010年05月15日 05時45分22秒)


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