東村山グルメ日記

　ランチを食べながら仕事の打ち合わせをしようということで、久しぶりに八坂駅近くにあるイタリア料理店「Ｃｏｌｌｉｎｅｔｔａ（コリネッタ）」へ。
　この日のランチパスタは、次の８種類。

＊ポモドーロとシラスのバジリコ風味（９００円）
＊キノコのオリーブオイル和え（９００円）
＊白身魚のカニソース和え（１０００円）
＊ボンゴレ、ナポリ風（１１００円）
＊ミートソース　ボローニャ風（９００円）
＊サーモンのポテトクリーム和え（９５０円）
＊小エビのトマトクリーム（９５０円）
＊若鶏のジェノバ風（１０００円）

　これに日替わりの「本日のパスタ」（９５０円）が加わって９種類の中から選べるようになっている。私は「ポモドーロとシラスのバジリコ風味」にしようかなと思ったのだが、相手がこれを選んだので、「白身魚のカニソース和え」をチョイス。ランチデザート（２００円）も付けてもらうことにした。



　まずはサラダとフォカッチャが運ばれて来た。このサラダ、何気ないけど旨いんだよね。
　で、サラダを食べ終えるころに……。



　パスタ登場！　これは相手が頼んだ「ポモドーロとシラスのバジリコ風味」。少しいただくと……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　予想通りの旨さ。やはりこっちにしておくべきだったか……。



　そしてこちらが私の頼んだ「白身魚のカニソース和え」。運ばれた時から、カニみその香りがふわりと漂う。「おっ、これは……」と思いつつ食べると……。

大当たりじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　白身魚とカニみそをオリーブオイルで和えた濃厚なソースが抜群に旨い！　しかもスパゲッティが、たまたまなのかもしれないが、普通のアルデンテをちょい固めにした感じで、ソースに絡めて食べると、これが激旨！
　いやもう、噛むのが気持ちよく、口の中で広がる濃厚な味が超幸せな気持ちにしてくれる。

　スパゲッティを食べ終えたあとは、フォカッチャでソースをすくい取り、パクッ。

これも旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　いやあ、ワインが飲みたくなるよ。



　食後にはデザートのマンゴームースとコーヒーが出てくる。
　旨いものを食べると、いろいろとアイデアが出るモノなんだね。打ち合わせも順調に進んでよかった、よかった。

　それにしても今回食べた「白身魚のカニソース和え」はバカ旨だったなぁ。この記事を書いていたら、またあの味が思い起こされて食べに行きたくなっちゃったよ。「カニみそが大好き」という人には、このパスタは超オススメだね。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町３－１８－７
電話：０４２－３９８－４３８３
営業時間：午前１１時半～午後１０時
定休日：火曜


【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年05月29日「通いたくなる小さなイタリア料理店」
＊２００５年06月05日「本気で全種類制覇したくなるパスタ」
＊２００５年07月18日「誰かを連れて行きたくなるイタリアン」
＊２００６年01月12日「人気がうなずけるイタリアン」
＊２００６年05月18日「変わらぬ旨さ！祝１周年」
＊２００６年08月25日「スルッと入ってしまう冷製パスタ」
＊２００７年04月28日「ちょっとリッチなパスタディナー」
＊２００９年09月30日「満足度の高いパスタディナー」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。