超私好みの絶品チャーハン

　何となく気分が乗らない私。気持ちをアゲようと、いろいろやってみるものの、ことごとくダメ。 　こういう時は、ちょっと変わった料理を食べてみるといいかもと思い、向かったのは久米川駅南口のタイ料理店「メースィールアン」。確かランチメニューは……。 ＊タイヤキソバ（７３５円） ＊カオマンガイ（７３５円） ＊ナスとひき肉炒め（７３５円） ＊タイチャーハン（７３５円） ＊グリーンカレー（７３５円） 　こんな感じだったから、「タイヤキソバ」か「グリーンカレー」を食べよう……そう思って行ったのだが、お店の前に行くと、ランチメニューの種類がもう１つ増えていた。それは……。 ＊ラーメン・チャーハンセット（８４０円） 　これが中華料理店だったら、「ふーん」と思うだけなんだけど、タイ料理店で「ラーメン・チャーハンセット」って、ちょっと面白いと思いませんか？　いやあ、私は面白いと思っちゃったんですよね。 　というワケで、お店に入り、カウンターに座ると「ラーメン・チャーハンセット」をお願いした。 　まず最初に出てきたのは、ラーメン。真っ白な麺の上に茹でた豚肉と挽き肉、揚げワンタンが乗っている。 　スープは透き通っていて、飲むとほんのり味がする。すごく優しい味。 　これって、ベトナム料理のフォーで使う麺だろうか？　柔らかいんだけど、ブチブチと切れたりはしない。私はこれで十分旨いと思うんだけど、この麺そのものに味はほとんどないし、スープも薄めだし、このままだと物足りないと感じる人の方が多いだろうなぁ……と思っていると、お店の人がこんなモノを差し出した。 「味が薄いようだったら、ナンプラーか酢を入れてください」 　写真の手前左がナンプラーで、その右が酢。私は「モノは試し」とナンプラーを入れてみた。おおっ、これはこれでまた旨いじゃない。 　結局、私はナンプラーだけで食べてしまったけど、お店の人が言うには、酢の方が劇的に味が変化していいのだとか。へぇ、今度来たら試してみよう。 　で、ラーメンの麺をほぼ食べ終わったころ、チャーハンとデザートのライチが運ばれて来た。 　盛り付けが何ともキレイじゃないですか。ではでは、いただきま～す……。 旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！ 　いやあ、タイ料理店のチャーハンだからナメてたワケじゃないんだけど、ご飯のパラパラ加減といい、味付けといい、モロ私好み。というか、超私好み。チャーハンというより焼き飯という感じの味付けで、噛むほどに旨味が増してくる。 　いやあ、やっぱり旨いモノを食べると気分が上がってくるね（笑）。単純な自分で良かったよ（笑）。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市栄町２－２３－４ 電話：０４２－３０８－３２８０ 営業時間：午前１１時３０分～午後２時、午後５時３０分～１１時３０分 ホームページはこちら 【このお店に関する過去の記事】 ＊２０１０年09月28日「ヘルシーな蒸し鶏丼」 ★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。