東村山グルメ日記

「ラーメン専門店　和（かず）」のつけ麺を食べて、「豚骨スープのつけ麺もいいねぇ」と思った私。「じゃあ、久しぶりにあのお店に行ってみるか」と向かったのは、久米川駅南口のラーメン店「ガッツラーメン」。

　このお店のつけ麺を食べたのは、２００５年だから、もう６年も前になる。そのままの味だろうか？　変わっているだろうか？　期待しつつ、私はお店に入った。

　券売機を見ると、「つけ麺」は並が７００円、中盛りが８００円、大盛りが９００円となっていた。かなりお腹が空いていたので、私は大盛りのボタンをポチッと押した。



　ボーッとテレビを見ながら待っていると、来ました、来ました。これが「つけ麺大盛」。

「味が濃かったら、これで調節して」

　お店のオヤジさんが白濁した豚骨スープの入ったお湯さしを置いてくれた。



　麺は見るからに大盛り（笑）。どれくらい大盛りかと言うと……。



　これくらい（笑）。食べられない量じゃないと思うけど、こうして見ると、インパクトあるなぁ。



　意外だったのはつけ汁。以前は背脂の浮いた豚骨醤油だったのだが、今回は豚骨スープがベースになっているものの、飲んでみると、味噌味だ。それもかなり濃厚。そして豆板醤が入っているのか、ちょっと辛めになっている。



　麺をザブンと浸して食べると……おっ、なかなかいいじゃん。スープだけ飲むとかなり濃い味だったけど、麺を浸して食べる分にはちょうどいい感じだ。
　こってり感がない分、スルッと簡単に食べることができた。
　麺を食べ終えたら、お湯さしの豚骨スープを入れてスープ割り。濃厚だった味噌味がマイルドになり、スーッと飲み干して完食。
　６年前とは大幅に変化していたけど、このつけ麺もいいと思うなぁ。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－２６－８
電話：０４２－３９８－０８９８
営業時間：午前１１時～深夜１時（日曜・祝日は午前０時まで）
定休日：火曜


【このお店に関する過去の記事】
＊２００４年12月09日「超こってりの濃厚ラーメン」
＊２００５年05月27日「久米川のつけ麺～豚骨編」
＊２００５年09月08日「疲れに効く（？）コッテリ系ラーメン」
＊２００６年01月03日「新年早々、気合の入ったラーメン屋」
＊２００６年07月11日「ヘルシーに食べられるもやしラーメン」
＊２００６年10月21日「ガッツでガッツリ」
＊２００７年01月02日「今年の食べ始めはラーメン」
＊２００７年07月26日「意外とオーソドックスだった冷し中華」
＊２００８年01月08日「２００８年も食べ始めはラーメン」
＊２００８年07月13日「脱メタボ！さらば背脂！」
＊２００９年05月29日「こってり復活！」
＊２０１０年10月17日「深まるナゾ」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。