東村山グルメ日記

[中華料理] カテゴリの記事

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  値段に納得の冷麺

  　サクッとサッパリしたモノを食べようと思った私。「冷やし中華でも食べるか」と、秋津のチェーン系中華料理店「来来軒　秋津店」に入ったのだが、メニューを見ると、こんなモノを発見。　復興応援メニューで「盛岡冷麺」（５９０円）と来たもんだ。東北地方の麺を使用しています。　この一文が「復興応援メニュー」であるキモなんだと思うんだけど、放射線を気にする人にとっては微妙だろうなぁ。私も「子どもには食べさせられないかなぁ」と思いつつも、「自分は大人だから多少のことは大丈夫。応援しちゃうよ」と「盛岡冷麺」を注文した。　これが「盛岡冷麺」。まずスープをひと口飲むと……うーん、ちょっと味が薄いかなぁ。薄味ＯＫの私が薄いと思うのだから、普通の人が飲んだら、かなり物足りないと感じるかもしれない。　でもキムチ周辺のスープを飲むと、いい感じ。どうやらこの冷麺、ちょっとかき混ぜて食べた方がいいみたいだ。　麺はツルシコでノド越しがいい。もう少し冷えているとうれしかったなぁ。　これを「盛岡冷麺」と言ってしまうことには、少し抵抗はあるが、５９０円でこの冷麺なら納得できる。だけどこういう、ちょっと物足りない冷麺を食べると、本格派の冷麺を食べたくなるから、結局は高くついたりするんだよなぁ（笑）。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町５－９－３電話：０４２－３９０－４２７１営業時間：午前１０時～深夜１時（金・土・祝前日は深夜２時まで）定休日：年中無休ホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００５年04月12日「安くて便利な中華料理屋」＊２００５年08月26日「東村山冷麺選手権エントリーＮＯ．14」＊２００５年10月20日「総括！東村山冷麺選手権」＊２００７年04月20日「個人的に物足りないけど一般ウケする麻婆豆腐」＊２００７年08月15日「チェーン店ならではの満腹セット」＊２００８年10月27日「麺よりご飯との相性がいい担々麺」＊２００９年03月21日「そう言えば、ありそうでないかも…」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年07月16日

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  ファミレスで“せんべろ”

  「せんべろ」という言葉、知ってますか？　これは「１０００円でベロベロに酔える」という意味で、最近は雑誌などで安く飲める居酒屋などを「せんべろな居酒屋」「せんべろできる居酒屋」と紹介したりしている。　だけどこの「せんべろ」、居酒屋以外でもできちゃったりするんですよね。どこかと言うと、ファミリーレストランなんですよ。　ファミレスは基本的にはその名の通り、家族向けのお店なんだけど、いかにもお父さんをターゲットにしたようなメニューがここのところ増えてきているんですよ。しかもお酒が安かったりする。　私は外食する際、できるだけ地元の個人飲食店で食事をするようにしているけど、懐具合が寂しい時や、１人でのんびり本を読みながら飲みたいと思った時は、ファミレスに行っている。　先日もまったりと本を読もうと思い、鷹の道沿いにある中華ファミレス「バーミヤン東村山店」へ行った私。このファミレスは結構お気に入り。だってね……。　ホラホラ、「紹興酒ロック」が１０５円なんだよ！　「梅酒ロック」も１０５円。何、この安さ！　ファミレス飲みのいいところは、２つあると私は思っている。まず１つは、チャージ（お通し代）がないこと。これだけでかなり安く上がる。　そしてもう１つは……。　こうやってお冷をチェイサーにしながら飲めること。居酒屋などではお冷は頼みにくいけど、ファミレスなら気軽に頼める。（このお店の場合はセルフだけどね）。　頼んだツマミは「おぼろ豆腐のピリ辛冷奴」（２４１円）。真っ赤っ赤で辛そうに見えるけど、これは食べるラー油がかかっていて、見たほど辛くはない。料理名通り、「ピリ辛」程度だ。　そして「本格焼餃子」（１９９円）も注文。この「本格焼餃子」と「おぼろ豆腐のピリ辛冷奴」を私は必ず頼む。なぜかと言うと……。　餃子を「おぼろ豆腐のピリ辛冷奴」の食べるラー油に付けて食べると……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！となるからなんだよね。たまたま付けたら旨かったんだけど、一度味わっちゃうと、これ以外の食べ方はちょっとできないね。もうバカ旨。紹興酒との相性もバッチリ。　ということで、「紹興酒ロック」をお代わりし、「本格焼餃子」ももう１皿追加。　これで〆て８４９円ナリ。　１０００円で１５１円のお釣りが来る。もう１杯「紹興酒ロック」が飲めたなぁ（笑）。でも、これくらいの酔い加減で済ませるのが、ファミレス飲みにはいいかも。いい気分にはなっても、足元はまだフラつかないしね。【東村山店ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町４－３－３５電話：０４２－３９０－０２５１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【秋津店ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町２－１３－１電話：０４２－３９０－７００１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年05月04日「香りが本格的な麻婆豆腐」＊２００８年05月31日「全国的に五目焼きそばといえば…」＊２００９年01月19日「ヘルシー＆旨々のモーニング」＊２００９年03月11日「結果的に満足だった中華ランチ」＊２００９年06月18日「満足度の高い冷し担々麺」＊２０１０年04月25日「赤はやはり刺激的だった」＊２０１０年05月22日「食べやすさ重視の白」＊２０１０年08月30日「カレー気分を中華料理店で満たす」＊２０１０年11月20日「たっぷり野菜にＫＯ」＊２０１１年05月24日「変化が楽しいちゃんぽん」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年06月20日

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  変化が楽しいちゃんぽん

  「軽く食事でもしておくか」と思って飛び込んだのは、鷹の道沿いにある中華ファミレス「バーミヤン東村山店」。「野菜を食べなきゃね」ということで、私が選んだのは「海老たっぷりちゃんぽん」（６９８円）。メニューを見ると、プラス５２円で特製ダレを付けることができるらしい。　特製ダレは２種類。＊特製辛味ダレ……唐辛子・山椒の刺激的な辛さ＊黒麻油……焦がしニンニクの香ばしさ　ちょっと面白そうなので、私は黒麻油を頼んでみた。　これが「海老たっぷりちゃんぽん」と黒麻油。「海老たっぷりちゃんぽん」は野菜が３１０ｇも入っているのだとか。このところ野菜の摂取不足が気になっていたから、ちょうどいい。　まずスープをいただくとしますか……豚骨スープだけど、野菜と一緒だからなのか、かなりマイルド。　麺は細い縮れ麺。野菜が多いせいなのか、あっさりとした味わい。私は好きだけど、物足りないという人の方が、ひょっとしたら多いかもね。　ということで、いよいよ黒麻油の出番。顔を近づけると、ニンニクの香りがする。　まずはちょっとだけ、スプーンで垂らしてみる。周辺を少しだけかき混ぜてからレンゲでスープをひと口……おおっ、あっさりした味わいが、いきなり濃厚になったよ。これはいいね。　気に入ったので、思わず黒麻油を全部入れてしまった（笑）。野菜とも麺ともよく合って旨い。　へぇ、これは変化が楽しいなぁ。色合いの変化も白から黒へと面白い。チェーン店もいろいろと工夫しているねぇ。　ごちそうさまでした。【東村山店ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町４－３－35電話：０４２－３９０－０２５１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【秋津店ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町２－13－１電話：０４２－３９０－７００１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年05月04日「香りが本格的な麻婆豆腐」＊２００８年05月31日「全国的に五目焼きそばといえば…」＊２００９年01月19日「ヘルシー＆旨々のモーニング」＊２００９年03月11日「結果的に満足だった中華ランチ」＊２００９年06月18日「満足度の高い冷し担々麺」＊２０１０年04月25日「赤はやはり刺激的だった」＊２０１０年05月22日「食べやすさ重視の白」＊２０１０年08月30日「カレー気分を中華料理店で満たす」＊２０１０年11月20日「たっぷり野菜にＫＯ」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年05月24日

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  やっぱりごまだれが好き

  「暑いなぁ」と思いつつ、久米川駅南口の中華チェーン店「ぎょうざの満州久米川南口店」の前を通ると、ナント「冷し中華」の文字を発見。いやあ、もうそういう季節なんだ。「でも、このお店の冷し中華はすでに取材しているからなぁ」と、そのまま通り過ぎようとした瞬間、「Ｎｅｗ！」の赤文字とともに、こんな文字が目に飛び込んできた。ごまだれ冷し中華　エッ、ごまだれがあるの？　それなら話は変わるよ……というワケで、お店に入った私。もちろん、頼んだのは「ごまだれ冷し中華」（６００円）だ。　しばらくして運ばれて来たのがこちら。おおっ、たっぷりとごまだれがかかっていて旨そうだ。　昨年は醤油だれの冷やし中華を食べまくって、苦手だった醤油だれを「旨い」と思うほどまで克服したのだが、やっぱり私はこのごまだれタイプの方が好きかも。　パッと目にした時の唾液の分泌量が明らかに違うもんね（笑）。　裏側はこんな感じ。表に細切りのチャーシューとキュウリ、モヤシがあって、裏はワカメに玉子焼き、そして紅生姜。具だくさんでいいねぇ。　それではいただきま～す……うんうん、麺がしっかりと冷水にさらされていて、ひんやりシャッキリしている。この麺にちょい甘めのごまだれを絡め、思い思いの具材とともに口に放り込むと……いやあ、旨いッ！　冷やし中華はごまだれの方が好きだなぁ。　途中、麺にラー油をひと回しして食べると……いやいや、これも旨いねぇ。合うんだよね、ごまだれにラー油って。　それにしても今年最初の冷やし中華がごまだれってのは、ツイてるかも。だって、ごまだれの冷やし中華って、なかなかないからね。　いやあ、満足。ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－１９－１７電話：０４２－３９５－６６８９営業時間：午前１１時～午後１０時ホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００４年11月29日「東村山の美味しい餃子」＊２００４年12月16日「安くてウマい酒のつまみ」＊２００６年05月07日「手軽にスタミナつけるなら」＊２００７年02月02日「餃子が旨けりゃすべてよし」＊２００７年04月09日「やっぱり餃子は旨い」＊２００７年11月10日「餃子好きの小さな裏ワザ」＊２００７年12月07日「餃子以外のオススメ料理」＊２００８年02月17日「意外とアッサリ味の期間限定ラーメン」＊２００８年05月22日「苦手の甘酸っぱさを克服」＊２００８年06月14日「挽き肉がブームなの？」＊２００８年12月10日「かわいい餃子は泳がせろ？第２弾」＊２００９年02月24日「個人的に“究極”と思っている１コイン定食」＊２００９年09月27日「値段、量、味的にも病みつきになる期間限定丼」＊２００９年10月28日「１コインでお釣りが来る中華定食」＊２０１０年01月15日「期間限定の焼きそばとちょっとした発見」＊２０１０年02月23日「期間限定のあんかけラーメン」＊２０１０年07月04日「見本みたいな冷やし中華」＊２０１１年03月05日「今年も食べちゃった期間限定の焼きそば」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年05月01日

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  シーズンの〆はご飯の進む甘辛料理

  「ああ、日が経つのは早いなぁ。もうすぐ３月も終わっちゃうよ」なんて思いつつ歩いていたら、ハッとあることに気がついた。「エッ、３月が終わるってことは、カキのシーズンが終わるってことじゃないか！」　いやあ、うかつだった。すっかり忘れていたよ。カキ料理の“宿題”はいっぱいあるんだよね。さて、どこのお店のカキ料理を食べようか……と考えて、私が向かったのは、東村山駅東口の中華料理店「重慶」。　このお店はカキ料理が充実しているんだよね。ラインナップは次の通り。＊カキのチリソース（１０００円）＊カキの衣揚げ（１０００円）＊カキ入り豆腐（７００円）＊カキ入り雑炊（８００円）＊カキの豆鼓（とうち）ソース（９００円）＊カキ入り味噌ラーメン（８５０円）＊カキとキャベツの味噌いため（８００円）　で、私が食べていないのは、＊カキのチリソース＊カキ入り豆腐＊カキの豆鼓ソースこの３つ。友人を誘ってこの３品で一杯やろうと思っていたのだが、なかなか機会がつくれなかったんだよね。１人で３品を食べるのはどう考えても無謀なので、残る２つは来シーズンの“宿題”にすることにして、私は「カキの豆鼓ソース」とライスを注文した。　これが「カキの豆鼓ソース」。醤油とも違う、ややこげ茶色の汁にまみれている。いかにもご飯が進みそうな色だ。　具材はカキのほかは、ネギとピーマンのみ。カキは大きくて、ゴロゴロと８個も入っている。カキ料理っていうと、ほかの具材がたっぷりで、カキはほんの少しというパターンが多いんだけど、これは完全にカキが主役。　では、早速カキからいただきま～す……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　プリプリしたカキの旨さもさることながら、甘辛い豆鼓ソースが抜群に旨い。これはご飯が進むねぇ。お酒なら絶対にビールだね。ああ、来シーズンこそはこのお店で一杯やるぞ！【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町２－１５－３電話：０４２－３９５－５６３２店内禁煙【このお店に関する過去の記事】＊２００６年03月15日「どこか気になる中華料理屋」＊２００６年11月11日「またも意表を突く五目焼きそばが出現」＊２００７年08月03日「ちょっと意外な麻婆豆腐」＊２００８年06月23日「具だくさんなレバニラ」＊２００８年10月26日「半熟玉子がうれしい担々麺」＊２０１０年12月25日「プリプリのカキを使った、ご飯の進む中華料理」＊２０１０年01月07日「カキたっぷりの料理」＊２０１１年01月29日「胃に優しくてちょっと贅沢な雑炊」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年03月29日

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  今年も食べちゃった期間限定の焼きそば

  　懐具合が寂しい時に私がよく行くお店は、やはりチェーン店になってしまうことが多い。「松屋」、「すき家」、「マクドナルド」……行くのは大体この辺かな。でも、懐が寂しいながらもガッツリ食べたいと思ったら、私は大抵、久米川駅南口の中華チェーン店「ぎょうざの満州久米川南口店」に行くことにしている。だってこのお店、餃子２人前にご飯とスープ、そしてお新香が付いた「ダブル餃子セット」が５００円だからね。　ということで、先日も「ぎょうざの満州久米川南口店」に行ったワケだけど、メニューに「かた焼そば」を発見しちゃったんだよね。餃子を付けると６８０円だけど、単品だとジャスト５００円。コレ、去年食べて、旨かった記憶があるんだよね。　迷ったけど、期間限定メニューでもあるし、今回は「ダブル餃子セット」ではなく「かた焼そば」を注文した。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。スープが付いているんだね。　よく見ると、麺の揚がり具合が去年よりいい感じ。よりキツネ色になっている。カリカリ度が増しているってことだから、これはうれしい。　食べると、予想通り、麺はカリカリしている。これが次第にかかっているあんを吸って、柔らかくなっていくんだけど、その食感の変化が旨くて楽しいんだよね。　今回はカリカリ度が増しているせいか、クタッとした麺には、本当に最後の最後でしか出くわさなかった。いやあ、満足。　ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－１９－１７電話：０４２－３９５－６６８９営業時間：午前１１時～午後１０時ホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００４年11月29日「東村山の美味しい餃子」＊２００４年12月16日「安くてウマい酒のつまみ」＊２００６年05月07日「手軽にスタミナつけるなら」＊２００７年02月02日「餃子が旨けりゃすべてよし」＊２００７年04月09日「やっぱり餃子は旨い」＊２００７年11月10日「餃子好きの小さな裏ワザ」＊２００７年12月07日「餃子以外のオススメ料理」＊２００８年02月17日「意外とアッサリ味の期間限定ラーメン」＊２００８年05月22日「苦手の甘酸っぱさを克服」＊２００８年06月14日「挽き肉がブームなの？」＊２００８年12月10日「かわいい餃子は泳がせろ？第２弾」＊２００９年02月24日「個人的に“究極”と思っている１コイン定食」＊２００９年09月27日「値段、量、味的にも病みつきになる期間限定丼」＊２００９年10月28日「１コインでお釣りが来る中華定食」＊２０１０年01月15日「期間限定の焼きそばとちょっとした発見」＊２０１０年02月23日「期間限定のあんかけラーメン」＊２０１０年07月04日「見本みたいな冷やし中華」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年03月05日

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  メニュートップにあるのはダテじゃない

  　温かくなったなぁと思ったら急に寒くなったりして、お陰で体調が今ひとつの私。でもまあ、こうして春が来るんだから、むしろそういう気候の変化を楽しむ余裕を持たなくちゃね……とは思うものの、この日はとても寒くて、「温かいモノを食べて体を中から温めよう」と、私は所沢街道沿いにある中華料理店「ぼん天」に飛び込んだ。　麺類を食べようと思ってメニューを見て、私は「おや？」と思った。今まで気づかなかったけど、何となく並びが不自然なのだ。　麺類は１４種類あるのだが、上からこういう順に並んでいた。＊五目タンメン（７７０円）＊海老タンメン（７７０円）＊五目あんかけ焼そば（７７０円）＊海老あんかけ焼そば（７７０円）＊ハーフラーメン（２８０円）＊ラーメン（正油味、５００円）＊豚骨ラーメン（塩味、６７０円）＊野菜タンメン（塩味、６１０円）＊モヤシそば（５６０円）＊味噌ラーメン（６７０円）＊オロチョンラーメン（からみそ味、７２０円）＊タンタンメン（煎りゴマ風味、７２０円）＊ジャージャーメン（サラダ付き味噌風味、７７０円）＊フカヒレラーメン（９８０円）　メニューのトップに「五目タンメン」が来ているんですよね。普通は「ラーメン」か、もしくは一番安いメニューが来るモノだと思うんだけど、なぜか「五目タンメン」がトップ。不思議だと思いませんか？　これってやっぱり、「五目タンメン」がイチ押しメニューだと考えるべきなんだろうね。　ということで、私は確かめてみるべく「五目タンメン」を注文した。　これが「五目タンメン」。醤油ラーメンの上に中華丼のあんが乗っているという感じ。「タンメン」というから塩味スープを想像したのだが、これっていわゆる「広東麺」じゃないかなぁ。　しかし、それにしてもこのお店は丼がデカいなぁ（笑）。　乗っているあんのテカりが旨そうなんだなぁ。スープを飲むと……うんうん、ジワーッと染みる、やや甘みのある醤油味。これはあんの旨味、特に野菜の旨味がスープに溶け出しているからだろうな。　細く緩い縮れの麺を箸ですくい上げると、あんのテカりをまとってツヤツヤと光る。これがまた旨そうで、いいんだなぁ。　乗っているあんの具材は、白菜、ニンジン、豚肉、タケノコ、キクラゲ、うずらの玉子、チンゲンサイ、海老、イカ……ともう、盛りだくさん。全部食べてスープを飲み干すと、もう満腹。額に薄っすら汗がにじむほど体が温まった。　いやあ、これは旨いと思うなぁ。メニューのトップに置いてあるのはダテじゃないと思ったよ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町１－３７－３０電話：０４２－３９３－７０７４営業時間：午前１１時～午後１１時３０分駐車場あり【このお店に関する過去の記事】＊２００６年11月15日「量的にも味的にも満足な五目焼きそば」＊２００７年04月11日「好みではないけど安くてボリューム満点の麻婆豆腐」＊２００７年08月12日「冷やし中華のニュータイプ」＊２００８年02月23日「ひと工夫が旨い麻婆丼」＊２００８年03月30日「中年であることを痛感させるメニュー」＊２００８年06月16日「名古屋式、食べてみました」＊２００８年10月01日「命名！メガ生姜焼き丼」＊２００８年12月04日「侮れない、というかオススメの３８０円ラーメン」＊２００９年01月21日「メガ生姜焼き丼に負けないボリュームのラーメン」＊２００９年04月11日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．７」＊２００９年11月02日「大盛り注意のチャーハン」＊２００９年11月20日「赤焼そばが食べられるお店を発見！」＊２００９年12月17日「量と旨さに文句ナシの唐揚げ丼」＊２０１０年07月24日「暑い日にピッタリの酸っぱさ」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年02月27日

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  最後まで熱々で絶妙な味付けのあんかけラーメン

  　所沢街道沿いにある中華料理店「さんらいず亭」は定食やセットメニューが充実しているお店。でも、麺類にもこだわりがあって、結構、人気がある。でも種類は多くない。ラーメン系は次の７種類しかない。＊ラーメン（４５０円）＊モヤシソバ（５８０円）＊タンメン（５８０円）＊味噌ラーメン（６００円）＊五目うま煮そば（７００円）＊チャンポンメン（７５０円）＊海老ソバ（７５０円）　この日の私はとにかく温まりたかったから、あんかけ系のラーメンを頼むつもりだった。候補に残ったのは「五目うま煮そば」と「海老ソバ」。メニューの写真を見ると、どちらも旨そうだったけど、この日は塩味系のスープが飲みたかったので、私は「海老ソバ」を選択した。　これが「海老ソバ」。置いてあるマイ箸と比較してもらえばわかると思うけど、丼が異様にデカい。　これですよ！　深さもあるし、ボリュームたっぷりという感じ。　改めて「海老ソバ」を見ると、海老がたっぷり入っているし、野菜もたっぷり。　よく見ると、湯気が立っていない。あんかけ部分によって、熱さが閉じ込められているんだろうなぁ、きっと。これはヤケド注意だぜ。　気をつけながら、レンゲでスープをすくってひと口……。熱ッ！　でも旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　バシッと決まっているという旨さじゃなく、何となくひと味足りないような、でも何か入れると味が壊れてしまうような、絶妙なバランスの繊細な味なんだよね。　麺は細く柔らかいのだが、あんがよく絡み、しなやかに伸びるものの決して切れない。スープによく合っているよ。　プリプリの海老は食べると、フワッとかすかにお酒のような香りがして、これがまた旨いんだよね。　スープは最後まで熱々。食べ終えると、辛くもないのに汗が薄っすらとにじんでくる。いやあ、旨かったなぁ。　会計の際にご主人に「海老ソバって人気なんじゃないですか？」と聞くと、「そうだね。ウチに来ると、これしか食べないお客さんもいるからね」とのこと。ああ、そのお客さんの気持ち、わかるなぁ。マジで旨いですよ。　寒いこの時期にピッタリだと思うから、一度食べてみて欲しいなぁ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町１－５７－８電話：０４２－３９１－３６６５営業時間：午前１１時～午後８時３０分駐車場あり（１０台）【このお店に関する過去の記事】＊２００５年11月29日「セットメニューが魅力の中華料理屋」＊２００６年06月29日「初めてかも…細麺の味噌ラーメン」＊２００７年10月21日「普通っぽいのにシッカリ辛い麻婆豆腐」＊２００８年06月05日「久しぶりに“昔の恋人”を堪能」＊２００９年06月12日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．28」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年02月24日

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  “量の時代”にタイムスリップ

  　いつから「あのお店は旨いんだぜ」などと、料理の旨さでお店を選ぶようになったのだろうか？　学生時代や貧乏な独身時代は、旨さは二の次で、「量の多さ」か「値段の安さ」でお店を選んでいた気がする。　まあ、昔は「量の多さ」をウリにするお店も多かったしね。変わったのは昭和から平成になって、バブルが弾けたあたりからかなぁ。「量より質」とか言い出しちゃってさ、グルメブームも起きちゃってさ。「値段の安さ」をウリするお店は根強く残っているけど、「量の多さ」をウリにするお店は減った気がする。だから「メガブーム」が起きたりしたんだろうなぁ。　……なんてことを、久米川駅北口にある中華料理店「昭和軒」のカウンターで、ふと思ったワケですよ。　というのも……。　頼んだ「五目わんたんめん」（６００円）が、こんな状態だったから（笑）。マジッ！？　量、間違ってない？　ダテに「昭和」を店名に入れてないって感じ。忘れてたよ、このお店の盛りの良さを。　上に乗ってる具の量がまたハンパない。伊達巻に、ハムじゃないの？と思うくらいの分厚いチャーシュー、それから肉がたっぷり入った野菜炒めに、茹で玉子、ナルト、メンマにワカメ……「五目」じゃなくて、何目なんだろう？（笑）　麺も心なしか多く感じる。食べても食べても減らない。　おっ、そういえば、私が頼んだのは「五目わんたんめん」のハズ。ワンタンはどこにあるんだ？　ということで、底の方を探ってみると……。　あった、あった。ゴロゴロとありました。　このボリューム、「特盛」と言っても納得すると思うんだけど、「並」なんだよね。昭和って、「量の時代」だったんだよね。腹いっぱい食べられることに幸せを感じていた時代なんだよね。　だからもちろん私も完食！　残すなんて、そんなバチ当たりなことはいたしません。　あー、お腹いっぱい。幸せ、幸せ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町４－２－３電話：０４２－３９３－３６８９【このお店に関する過去の記事】＊２００６年01月04日「レトロな店名はダテじゃない！昔ながらの中華料理屋」＊２００６年01月08日「何となく懐かしい味がする味噌ラーメン」＊２００６年08月14日「雨宿りに飲んだ旨い１杯」＊２００６年09月15日「想定外だったけど旨かったメニュー」＊２００６年10月30日「塩味のレバニラ炒め」＊２００７年05月20日「うかつな自分に思わず苦笑」＊２００７年06月02日「一番高いメニューの正体」＊２００７年08月01日「妙に後を引くカレーラーメン」＊２００７年10月12日「侮れない中華料理店のカツ丼」＊２００８年02月19日「エッ、これって中華丼ライスなの？」＊２００８年04月27日「庶民の味方にもこだわりアリ！」＊２００８年08月07日「野菜不足解消にピッタリの焼きそば」＊２００８年09月12日「４種の焼きそばをついに制覇」＊２００９年01月17日「安くてお腹いっぱいになるラーメン」＊２００９年05月11日「対戦相手をナメてＫＯ」＊２００９年09月03日「見た目は悪いけど、ご飯の進むおかず」＊２０１０年04月26日「アイランド不可能！ボリューム超満点のラーメン」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年02月23日

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  グランプリはダテじゃない

  　昨年の「どんこい祭」初日に行われた「ご当地グルメグランプリ」。２１の飲食店が自慢の料理で競ったのだが、グランプリを獲得したのは、「東村山黒焼そば」を出した久米川駅南口のウイング通りにある中華料理店「彩雅（さいか）」。ほかにも黒焼そばを出したお店はあったのだが、抜群の売れ行きでグランプリに輝いた。　このことはお店にとって、かなりの自信になったみたいで、「どんこい祭」が終わったあとも……。　お店の前にはこんな感じで「ご当地グルメグランプリ獲得」を報告する張り紙が出ている。　このお店が「東村山黒焼そば」を始めたのは２年前のことで、当初は割とシンプルなスタイルの黒焼そばだったと記憶している。　それが昨年は同じモノではなく、少しアレンジが加わっていると聞いたので、「黒焼そば食べ歩きキャンペーン」は終わってしまったが、私は食べに行ってみた。　これが「東村山黒焼そば」（１０２９円）。なるほど、なるほど。これは当初の黒焼そばと違う。　一番大きな違いは、テッペンに乗っている温泉玉子。これが何とも旨そうだ。次に違うのは、ふんだんにかけられた青海苔。　当初の黒焼そばはいかにも中華料理の１品という感じで、少し澄ました感じがあったけど、今回のは屋台の料理がそのまま出て来たようで、グッと庶民的に感じる。　うん、うん、こっちの方が「黒焼そば」の持つＢ級イメージに合っている気がする。　それにしてもこのボリューム！　ガッツリ君なら１人でも平気だろうが、女性や食の細くなった中高年の人は、誰かとシェアしながら食べた方がいいだろう。　では、いただきま～す……おお、見た目だけでなく、味的にも青海苔がすごくいいアクセントになっていて旨い。　玉子を崩すと……あれれ、黄身がタラ～リではなかったか。でも、これはこれで旨い。というか、むしろ黄身よりもトロッとした白身と一緒に食べる方が旨い。　具もタマネギ、モヤシ、キャベツ、チンゲンサイ、キクラゲ、豚肉、イカなどなどたくさん入っていて、食べ終わるとお腹いっぱい。　いやいや、グランプリ獲得はダテじゃないね。実際、旨いから「黒焼そば食べ歩きキャンペーン」が終わっても、メニューに残しているんだろうな。　キャンペーン期間中に食べ損なった人は、ぜひ食べてみて。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－３９－１８電話：０４２－３９２－５５０５営業時間：午前１１時～午後３時（ラストオーダーは午後２時３０分）、午後５時～１０時３０分（ラストオーダーは午後１０時）年中無休詳しい情報はこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００８年08月12日「ユニークな中華料理店」＊２００８年12月29日「ご飯おかわり必至の麻婆豆腐ランチ」＊２００９年02月11日「ゴマたっぷり！体に良さそうな担々麺」＊２００９年04月17日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．11」＊２００９年10月06日「地元のお店で地元の仲間を集めて披露宴」＊２０１０年02月22日「エッ！中華料理店でうどん？」＊２０１０年09月19日「黒焼そば食べ歩き２０１０　エントリーＮＯ．２８」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月30日

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  胃に優しくてちょっと贅沢な雑炊

  　どうも最近、お腹の調子が悪い私。暴飲暴食はしていないつもりなんだけど、ともすると、どうもお腹が張ってシクシクと痛くなってくる。　この日も何となく本調子じゃなかったので、胃に優しいモノを食べようと考え、私は東村山駅東口の中華料理店「重慶」に向かった。ここには、そう、「カキ入り雑炊」（８００円）があるのだ。　これが「カキ入り雑炊」。中華料理というと、「油たっぷり」で「こってり」というイメージがあるけど、これはアッサリしている。雑炊だもんね（笑）。　だけど……。　ほれほれ、こんなプリプリのカキが５つも入っているんだよね。うーん、贅沢。　お腹の調子が悪い時にカキを食べるのは、ちょっとどうかなと思わなくもないけど、カキを食べると私は元気になるんだよね。やっぱり好きだからかなぁ。　この日、「重慶」に来たのは、実は「カキ入り雑炊」を食べたいだけじゃないんだよね。あるブログ記事を読んで、その驚くべき事実をご主人に確認したいという目的もあった。「あるブログ記事」とは、久米川駅南口にあるイタリア料理店「Ｋｉｔｃｈｅｎ　ＫＥＩＪＩ」のマスターのブログ「キッチンケージのブログ」の中にある「重慶」という記事だ。そこにはこう書かれていた。もう、３０年くらいの老舗ですが・・・・実は僕のおじさんとおばさんのおうちです。僕のお父さんの弟です。なので小さい頃からよく行きます。マジ (ﾟдﾟlll) っスカ！！　ちなみに「Ｋｉｔｃｈｅｎ　ＫＥＩＪＩ」のマスターのお父さんは、久米川駅南口にある寿司屋「政寿し」の大将だから、これが本当なら一族で和・洋・中が揃い踏みなワケで、まさに華麗なる飲食店一族！　早速、「重慶」のご主人に「ホントなんですか？」と聞くと、「あ、そうだよ」と「カキ入り雑炊」と同じくらいアッサリした答えが返ってきた。　いやいや、世の中って狭いんだね。本当にビックリだよ。　さてさて、このお店の「カキ料理」メニュー、残すは……。＊カキのチリソース（１０００円）＊カキ入り豆腐（７００円）＊カキの豆鼓（とうち）ソース（９００円）　この３品。こりゃ友人を誘って、飲みながらつまむとするかな（笑）。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町２－１５－３電話：０４２－３９５－５６３２店内禁煙【このお店に関する過去の記事】＊２００６年03月15日「どこか気になる中華料理屋」＊２００６年11月11日「またも意表を突く五目焼きそばが出現」＊２００７年08月03日「ちょっと意外な麻婆豆腐」＊２００８年06月23日「具だくさんなレバニラ」＊２００８年10月26日「半熟玉子がうれしい担々麺」＊２０１０年12月25日「プリプリのカキを使った、ご飯の進む中華料理」＊２０１０年01月07日「カキたっぷりの料理」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月29日

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  充実の１コインメニュー

  　萩山駅南口の住宅街にある中華料理店「新華」は、オープンして４６年という歴史の長さもさることながら、さらに驚くのはそのメニューの安さだ。１コイン、５００円以下のメニューだけでも、ザッとこれだけある。＊ラーメン（４００円）＊もやしそば（４５０円）＊ニラ玉そば（５００円）＊ワンタン（５００円）＊ねぎそば（５００円）＊タンメン（５００円）＊青菜ラーメン（５００円）＊もやしやきそば（５００円）＊ソースやきそば（５００円）＊にらと玉子かけご飯（５００円）＊麻婆豆腐飯（５００円）　もう５０円プラスするだけで……。＊肉つゆそば（５５０円）＊レバーメン（５５０円）＊みそラーメン（５５０円）＊とりつゆそば（５５０円）＊チャーファン（５５０円）＊肉ともやしかけ飯（５５０円）＊中華飯（５５０円）＊ケチャップ肉飯（５５０円）＊レバーかけ飯（５５０円）＊肉やきそば（５５０円）　こんなにも選択肢が増える。ちょっとどう思います？　今どき、あり得ないでしょ？　ということで、懐も寂しいことだし、１コインを握り締めて先日、「新華」に行ってきた私。頼んだのは「麻婆豆腐飯」。　丼ではなくお皿の上にライスを盛って、カレーライスのごとくドバトバッと麻婆豆腐がかけられている。そして、ちゃんとスープが付いている。　花椒は使っていない感じで、街の中華料理店らしいファミリー向けの麻婆豆腐の味。でも、ご飯のおかずには十分なるから、モリモリといただけちゃう。「もうちょっと食べたいかな」というところで完食。メタボが気になる中高年にはちょうどいい量と言えるかもしれない。ボリュームを求めるガッツリ君は、もう１コインで別メニューを頼めばいいだろう。それでも合計で１０００円だ。「ラーメン」や「もやしそば」との組み合わせならば、５５０円のメニューを頼んでも１０００円を超えない。　庶民には本当にありがたい中華料理店だね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市萩山町１－３９－１２電話：０４２－３４２－０３３４定休日：火曜【このお店に関する過去の記事】＊２０１１年01月12日「地元に４６年も愛されてきた路地裏の中華料理店」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月23日

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  辛さが増すと旨味もアップ

  　秋津での用事を済ませ、「どこかでランチを食べなきゃ」と思いつつ新秋津駅前のロータリーを歩いていたら麻婆豆腐専門店「麻熊（まぐま）」の看板が目に入った。「久しぶりに麻婆豆腐を食べるか」と思い、お店に入り、カウンターに座ると……。　へぇ、プラス５０円で辛口にできるんだ。確か以前はこんなサービス、なかったよね。いろいろと進化しているんだなぁ、このお店。　ということで、私は「マーボー丼」（通常は６００円だけど、ランチタイムは５００円）を辛口でお願いした。　これが「マーボー丼」の辛口。おや？　「マーボー丼」自体が少し変わったかも。以前は入っている豆腐が割と大きかったけど……。　ほら、今回は豆腐が小さくなっている。でもその分、辛さがよく絡んでいいと思うな。　まずはそのままいただいてみますか……あれ？　そんなに辛くないかなぁ……おっ！？……来た、来たーッ！　辛さが来たーッ！　でも、これなら余裕かな（笑）。「やっぱり痺れが必要だよね」ということで、花椒をたっぷりかけて、再びいただきま～す……うん、コレコレ。この辛さと痺れが麻婆豆腐の醍醐味だよね。旨い、旨い。　食べ終えると、お腹がホクホクする。たぶん辛さが胃を刺激しているんだろうな。寒い日にはこれはいいかもね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町５－１３－２１電話番号：０５０－５８３１－５３０６営業時間：午前１１時～午後２時、午後５時～１１時定休日：月曜お店について詳しくはこちらを参照【このお店に関する過去の記事】＊２０１０年08月22日「東村山初！麻婆豆腐専門店がオープン」＊２０１０年09月12日「早くも１コインランチが登場」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月22日

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  満腹＆満足のラーメンセット

  　朝食を食べなかったせいか、ランチタイムにガッツリ食べたい気分になった私。「さて、どこで食べようかなぁ」と考えつつ、野火止通りを歩いていたら、おあつらえ向きのお店を発見。久米川駅北口の中華料理店「揚子江」だ。　このお店の料理はボリュームがあるからねぇ。まさに気分にピッタリと言えるかも。　お店に入ると、私は「ラーメン半マーボライス」（８８０円）を注文した。　待っている間、壁のメニューを何気なく見ていると……。　エッ、昭和２０年のスープなの？　そんなに昔からやっているワケ？　６６年前だよ。それはちょっとあり得ないでしょ。　あとでご主人に聞いたら、「まだ『ラーメン』じゃなくて『支那そば』と呼ばれていた昭和２０年代のスープを再現しているってことなんだよ」とのこと。　ああ、なるほどね。懐かしい味のスープなんだよってことね。　まあ、そんなことはさておき……。　これが「ラーメン半マーボライス」。私は「半マーボライス」と言うから、少し大きめのお碗に麻婆豆腐が乗った、ミニ麻婆丼が出てくるものと思っていたのだが、これじゃあ普通に麻婆豆腐ライスじゃん。　運んでくれた奥さんに「これって、普通の麻婆豆腐の量じゃないんですか？」と話すと、「いや、コレで半分なの」とニッコリ。　改めてメニューを見ると、「マーボ豆腐ライス」は８１０円となっている。「ラーメン」が４７０円だから、確かに「ラーメン半マーボライス」の８８０円という料金を考えると、「マーボ豆腐ライス」が金額的には半分ということがわかる。でも、この量が半分って、一体「マーボ豆腐ライス」の麻婆豆腐のボリュームって、どんだけなの？　ラーメンはいいビジュアルだよね。スープは確かに懐かしい味。私が昔食べた中華そばは、もう少し醤油が効いていて、色も濃かったけど、これは醤油が少し抑えられている分、優しい味わいでシミジミ旨いって感じ。　ラーメンもいいけど、この麻婆豆腐が旨いんだよね。いや、このお店の場合、「麻婆豆腐」と思ってはいけない。そう思って食べると、今まで食べてきた「麻婆豆腐」のイメージとのギャップにガッカリする可能性もある。　これは生姜の効いた豆腐の旨煮なんだよね。そう思って食べると……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　もうご飯のおかずにバッチリ。お酒のツマミにもいいんじゃないかな。これは旨いですよ。　だけど、この量でハーフとはねぇ……恐るべし「揚子江」。食べ終えたら、当然のごとく満腹。どっちも旨かったから満足度も高いし、いやあ、このラーメンセットはいいねぇ。　ご主人、ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市萩山町５－２－５電話：０４２－３９４－３５２５【このお店に関する過去の記事】＊２００５年08月28日「意外とイケた謎のラーメン」＊２００７年01月29日「あとをひくちょっと変わった麻婆豆腐」＊２００７年12月21日「ガッツリ！中華三昧」＊２００８年12月06日「大盛りにしなくてよかったかた焼きそば」＊２００９年01月27日「外観一新！盛りにこだわる中華料理店」＊２０１０年01月25日「これぞガッツリ定食だ！」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月20日

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  地元に４６年も愛されてきた路地裏の中華料理店

  　先日、久米川駅北口のラーメン店「まいど」の記事を書いた際、こんなコメントが寄せられた。　萩山駅のロータリー側から踏切を渡ってすぐ右に入る道があり、１００ｍ位進んだところに「新華」という決してきれいではなく小さな中華屋さんがあるのですが、東村山界隈ではここのラーメンが一番『中華そば』なんではないかと思っています。萩山実務学校のすぐそばです。もし機会があればお尋ねください。　このブログを始めて７年。まだまだ行ってないお店はいっぱいあると思ってはいるが、中華料理店はひと通りすべて行ったと思っていただけに、この情報は驚きだったなぁ。　コメント通り、萩山駅南口を出て、ロータリーを左に進み、踏み切りを渡る。少し歩くと、右側に入る路地がある。「この道は以前にも歩いたことがあるんだけど、お店があった記憶はないんだよなぁ」なんて思いつつ１００メートルほど進むと……。エッ！ (ﾟдﾟlll) あったよ！！　きっと以前歩いた時は「こんなところにお店はない」と決め付けていて、気づかなかったんだろうなぁ。　それにしてもビックリだよ。だって周りは完全に住宅街なんだもん。　入ると、客席でくつろいでいた老夫婦が立ち上がり、「いらっしゃいませ」と笑顔で出迎えてくれた。店内は奥行きはあるものの、こぢんまりとしている。　テーブルにあるメニューを見て、私は驚いた。だってコレだよ。＊ラーメン（４００円）＊もやしそば（４５０円）＊ニラ玉そば（５００円）＊ワンタン（５００円）＊ねぎそば（５００円）＊タンメン（５００円）＊青菜ラーメン（５００円）＊肉つゆそば（５５０円）＊レバーメン（５５０円）＊みそラーメン（５５０円）＊とりつゆそば（５５０円）＊ワンタンメン（６００円）＊五目そば（７００円）＊五目かけそば（７００円）＊カニ玉そば（７００円）＊チャーシューメン（７００円）＊えびつゆそば（８００円）　ラーメンだけでこれだけの種類があり、しかも安い！　「ラーメン」が４００円は泣けるねぇ。　驚くのはまだ早いよ。ご飯メニューも凄いのだ。＊にらと玉子かけご飯（５００円）＊麻婆豆腐飯（５００円）＊チャーファン（５５０円）＊肉ともやしかけ飯（５５０円）＊中華飯（５５０円）＊ケチャップ肉飯（５５０円）＊レバーかけ飯（５５０円）＊五目中華飯（７００円）＊カキ油入り肉飯（７００円）＊カキ油入り鳥飯（７００円）＊天津飯（７００円）＊えびチャーファン（８００円）＊えびと玉子かけ飯（８００円）　どうです！　こちらもまた安いこと。ラーメン系もそうだけど、気になるメニューがいっぱい。例えば「レバーメン」とか「えびつゆそば」とか「ケチャップ肉飯」とか「カキ油入り鳥飯」とか……。　いやあ、迷うなぁ……でも今回はオーソドックスに「ラーメン」と「チャーファン」を頼むことにした。この２つを頼んでも１０００円でお釣りが来るって、凄いよね。　ちなみに「チャーファン」は「炒飯」のこと。考えているモノと違う料理が出てくると嫌なので、一応ご主人に確認しました（笑）。　これが「ラーメン」と「チャーファン」。うんうん、真っ当な茶色だ（笑）。もう見た目で茶色ラバーの私の心は鷲づかみされてしまった。「ラーメン」のスープは中華そばの王道である鶏がら醤油スープ。ひと口飲むと……よく言えば優しい味、悪く言うと少しボヤけた感じ。でもこういうスープは卓上にあるホワイトペッパーを入れると、大変身するんだよね。　パラパラッと振ってから再び飲むと……旨い！　優しい味がキリッとシャープに締まって、私好みのいい味になった。　麺は少し縮れた中太麺。柔らかめの感じが何とも言えない懐かしさを感じさせる。昔食べた中華そばの麺って、こんな感じだったよなぁ。　チャーシューは上から見ると、普通っぽいけど、この通り、結構、分厚い。少し固いけど、スープに浸しながら食べると旨いんだなぁ。この手のチャーシューにもすごく懐かしさを感じる。「ラーメン」の麺を食べたら、いよいよ「チャーファン」だ。　この色もいいんだけど、よく見ると、この肉は「ラーメン」で使っているチューシューだね。　ではでは、レンゲですくってパックン！旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、これは参ったなぁ。旨いです。パラパラ加減といい、味付けといい、もろ私好みです。　残っている「ラーメン」のスープを飲みながら食べると、また格別な旨さ！　たまんないなぁ。　気がつくと、スープもキレイに飲み干して完食！　東村山にまだこんな中華料理店があったなんて本当に驚きだよ。　帰り際、ご主人にお店を構えてどれくらいなのかを聞くと、「この路地裏でもう４６年もやってますよ」とニッコリ。４６年ですか！　いやあ、驚きの連続だね。　気になるメニューがいっぱいあるから、こりゃ再訪必至だな。　コメントを書いてくださったこじまかずやさん、いいお店を紹介してくださり、本当にありがとうございました。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市萩山町１－３９－１２電話：０４２－３４２－０３３４定休日：火曜★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月12日

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  カキたっぷりの料理

  　カキが大好きな私。でも今シーズンはそんなにカキを食べていない気がする。特にカキフライは食べてないなぁ……と思った瞬間に思い出したのが、東村山駅東口の中華料理店「重慶」にあった「カキ料理」と題したメニュー。＊カキのチリソース（１０００円）＊カキの衣揚げ（１０００円）＊カキ入り豆腐（７００円）＊カキ入り雑炊（８００円）＊カキの豆鼓（とうち）ソース（９００円）＊カキ入り味噌ラーメン（８５０円）＊カキとキャベツの味噌いため（８００円）　これなんだけど、「カキの衣揚げ」って、ちょっと気になるでしょ？　前回、「カキとキャベツの味噌いため」を食べた時、帰り際に「『カキの衣揚げ』ってカキフライとは違うんですか？」とご主人に聞いたら、「うん、違うよ。カキのフリッターって感じかな」という返事で、ますます気になっていたんだよね。　ということで、私はお店に行き、「カキの衣揚げ」とライスを注文した。　来た、来た！　これが「カキの衣揚げ」だ。ライスとスープ、沢庵が付いて１２００円ナリ。　なるほど、これが「カキの衣揚げ」か。確かに天ぷらよりコロモがふわっとしていて柔らかそうだ。　それにしてもかなりのボリュームじゃないかなぁ。何個入っているんだろう？　１、２、３……エエッ、９個もあるよ！　普通、カキフライだと多いお店でも６個ぐらいだからね。これってすごい量だと思うなぁ。　しかしコレ、どうやって食べるんだろうか？　ご主人に聞くと、「味が付いているから、まずはそのまま食べてみて。好みでレモンを搾ってみて」とのこと。へぇ、味が付いているんだ。では、まずは何も付けずにいただいてみますか……おおっ、見た目通りコロモは柔らかくて、確かにちょっと味が付いている。それに閉じ込められていたカキのエキスが混ざって旨い。　レモンを少し搾ると、サッパリした味わいになって、これもいいなぁ。　旨い、旨いと味わいつつ食べていると、ご主人が小皿を差し出した。　小皿にはカラシが添えられていて、「これと醤油で食べると、ご飯に合うと思うよ」とご主人。言われるままに、小皿に醤油を入れ、カキの衣揚げを１個取って、醤油とカラシを付けて食べてみると……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、コレはいい！　旨いなぁ。ご主人の言う通り、ご飯が進むよ。　９個も入っているから、食べ終えると「カキ食ったぁ」という満足感でいっぱい。　カキのシーズンが終わらないうちに、今度は「カキ入り雑炊」か「カキ入り豆腐」を食べに行こう。楽しみ、楽しみ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町２－１５－３電話：０４２－３９５－５６３２店内禁煙【このお店に関する過去の記事】＊２００６年03月15日「どこか気になる中華料理屋」＊２００６年11月11日「またも意表を突く五目焼きそばが出現」＊２００７年08月03日「ちょっと意外な麻婆豆腐」＊２００８年06月23日「具だくさんなレバニラ」＊２００８年10月26日「半熟玉子がうれしい担々麺」＊２０１０年12月25日「プリプリのカキを使った、ご飯の進む中華料理」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2011年01月07日

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  プリプリのカキを使った、ご飯の進む中華料理

  　府中街道を歩いていて、どうしようもくお腹が空いてきた私。ふと前を見ると、東村山駅東口の中華料理店「重慶」が見えた。「久しぶりに行ってみるか」ということで、私はお店に入った。「何を食べようかなぁ」とメニューを見ていると、「カキ料理」と題した別メニューが出てきた。そこに書いてあるのは……。＊カキのチリソース（１０００円）＊カキの衣揚げ（１０００円）＊カキ入り豆腐（７００円）＊カキ入り雑炊（８００円）＊カキの豆鼓（とうち）ソース（９００円）＊カキ入り味噌ラーメン（８５０円）＊カキとキャベツの味噌いため（８００円）　凄いなぁ。カキ料理だけでこんなにあるよ。私はカキが大好きだから、この中から選ぼう……と思ったものの、迷うなぁ。どれも食べてみたいんだけど、とりあえずガッツリとご飯が食べられる料理がいいかなぁ……ということで、私は「カキとキャベツの味噌いため」を頼むことにした。これだけだと単品なので、ご飯（２００円）を付けてもらうことにした。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。ご飯を頼むと、スープも付いてくる。　ゴロッと大きなカキが入っている。数えてみると、５つもあった。　見た目は、ホイコーローの豚肉の代わりにカキが入っている感じの料理だ。でも、食べてみると、オイスターソースを使っているのか、カキの旨味が全体に染みていて、ホイコーローとは違う味わいになっている。　何よりも違うのは、このカキだよね。デカくてプルンプルンしている。食べるとプリプリでもう……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　こんなカキが５つも入っているんですよ、５つも！　カキ好きにはたまんないね。もう、幸せ。ご飯が進んで仕方ないけど、おかわりは我慢、我慢（笑）。　キャベツもいっぱいで、食べ終わると、先ほどまでの空腹はどこへやら。すっかり満腹状態になってしまった。　ほかのカキ料理メニューもすごく気になるんだよね。何とかカキのシーズンが終わるまでに制覇したいなぁ。次は「カキの衣揚げ」か「カキ入り雑炊」だね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町２－１５－３電話：０４２－３９５－５６３２店内禁煙【このお店に関する過去の記事】＊２００６年03月15日「どこか気になる中華料理屋」＊２００６年11月11日「またも意表を突く五目焼きそばが出現」＊２００７年08月03日「ちょっと意外な麻婆豆腐」＊２００８年06月23日「具だくさんなレバニラ」＊２００８年10月26日「半熟玉子がうれしい担々麺」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年12月25日

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  皿うどんかどうかは別にして、満腹になったモチモチ太麺

  　所沢街道を歩いていて、お腹が空いて来たので、「久しぶりに行ってみるか」と私は「餃子の王将　秋津店」に入った。「何を食べようかなぁ？」とメニューを手に取る前に「太麺皿うどん」（６１０円）という張り紙を発見。「皿うどんなら野菜たっぷりでいいかも」ということで、私は「太麺皿うどん」と「餃子」（２３１円）を注文した。　しばらくして、まず最初に来たのは「餃子」。へぇ、「太麺皿うどん」の方が時間がかかるんだ……そんなことを思いつつ、餃子をパクリ。学生時代によく食べたから、旨いというより、何だか懐かしい味だ。　と、そこへ「太麺皿うどん」が運ばれて来た。予想通り、野菜たっぷり。よく見ると、エビやイカ、ホタテも入っている。ボリュームもたっぷりだ。　では、麺を引き出していただきますか……。　おろ？　「皿うどん」というから、てっきり揚げ麺だと思っていたけど、違うんだね。表面をカリッと焼いているワケでもない（まあ、それをやったら「皿うどん」ではなく、「五目焼きそば」になってしまうが　笑）。　まあ、とにかく食べてみよう。ズズッ、ズズズッ……うわっ、この麺、モッチリして弾力がある。太さこそラーメンの麺だけど、食感はうどんに近いかも。でも、コレ、旨い。　なるほど、これは茹で上げるのに時間がかかるよね。それで「餃子」より出て来るのが遅かったのか。　カラシを付けて食べると、さらに旨さがアップ。食べ終えると、お腹がパンパンになってしまった。「餃子」は余計だったかなぁ（笑）。いやあ、満腹。ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町１－３７－７電話：０４２－３９５－５９５１営業時間：午前１１時３０分～深夜３時（火～土）、午前１１時３０分～午後１０時（月曜・日曜・祝日）駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年06月01日「お世話になったチェーン店」＊２００７年07月04日「懐かしい定食」＊２００８年06月24日「ガッツリ食べられる中華料理店」＊２００８年11月29日「かわいい餃子は泳がせろ？」＊２００９年02月03日「タマラーとして一生の不覚…の巻」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年12月08日

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  花椒の効いた本格的な麻婆豆腐

  　街の中華料理店が出す麻婆豆腐は、基本的に「子どもでも食べられるように」という配慮からなのか、それほど辛くなくて食べやすいモノが多い。それはそれで私は好きなのだが、やはりたまに花椒の効いた辛さ＆痺れのある本格的な麻婆豆腐を食べたくなる。　そこで今回は、読者からの情報に基づいて、久米川駅南口の中華料理店「笑顔（にこ）」に行ってみた。このお店の「四川麻婆豆腐」が、かなり本格的なのだというのだ。　カウンターに座り、メニューを見ると……あった、あった。「四川麻婆豆腐」は単品だと６５０円で、ライスとスープを付けると８５０円。もちろん私は、ライスとスープを付けて注文した。　これが「四川麻婆豆腐」。おお～、色からして本格的じゃないの。　近づいて見ると……うわっ、花椒がたっぷりと振りかけられている。いいね、いいね。　豆腐も１つ１つが大きくてたっぷり入っている。「辛めでお願いします」と言ったせいなのか、鷹の爪が２つも入っている。　では、いただきますか。スプーンですくって、麻婆豆腐だけをパクッ……おおっ、辛いけどそれほどヒーヒー言ってしまうほどの辛さではなく、旨さをシッカリ感じ取れる辛さ。そして花椒の香りが旨さを増幅させ、食べ終えたあと、舌にピリピリと痺れを残していく。　ご飯と一緒に食べると、旨い、旨い。黙々と食べ進み、アッと言う間に完食してしまった。　豆鼓もちゃんと入っていたし、これは本当に本格的。いやあ、どうして今まで食べなかったんだろう。これからは本格的な麻婆豆腐を食べたくなったら、このお店に来よう。自宅から近いしね（笑）。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－10－９定休日：水曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年01月22日「辛ウマ汗だく四川坦々麺」＊２００５年03月04日「アッサリ系だが対照的な２つのラーメン」＊２００５年04月14日「個性的な２つのラーメン」＊２００５年08月23日「ピリ辛だけどサッパリ！夏向きの冷やし坦々麺」＊２００６年02月10日「うれしい誤算のタンメン」＊２００６年07月21日「超豪華な冷やし中華」＊２００７年02月17日「酸っぱさが旨いラーメン」＊２００８年07月11日「味も量も値段も満足のランチ」＊２００９年03月01日「宝探し的ワクワク感のあるラーメン」＊２００９年09月20日「具だくさんの五目ご飯」＊２００９年12月28日「決定！私のキング・オブ・五目焼きそば」＊２０１０年04月23日「黒焼そば食べ歩き２０１０　エントリーＮＯ．１１」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年11月21日

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  たっぷり野菜にＫＯ

  　ランチを食べ損ねたせいもあるのだが、午後４時ごろという、何とも中途半端な時間帯に猛烈にお腹が空いてしまった私。「こういう時はファミレスに行くしかないよね」ということで、向かったのは鷹の道沿いにある「バーミヤン東村山店」。「少しでもヘルシーな食事を」と心がけている私の目にとまったのは、秋の限定メニューである「秋の旨塩タンメン」（６２８円）。メニューに書いている説明によると……。１日分の野菜（３５０ｇ）が摂れるタンメン。じっくりと炊いたガラスープと沖縄の真塩という不純物の少ない上等な塩で仕上げたすっきりとした透明感のある塩スープが野菜の美味しさを引き立たせます。　ほほう、野菜が３５０グラムもあるってことなのか。凄い量だと思うけど、まあ、所詮野菜だから、物足りないかも……と思い、私は「半チャーハンセット」（４１８円）をプラスした。今思えば、これが間違いだったなぁ……。　しばらくして運ばれて来たのがこちら。「秋の旨塩タンメン」と半チャーハン、そして鶏の唐揚げが付いている。　うーん、確かに野菜がたっぷりだ。麺が全く見えない。　スープはメニューに書いてある通り、澄んでいる。では、レンゲでひと口……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いいねぇ、この味。スッキリしているんだけど旨味たっぷり。　麺は細い縮れ麺で、そのまま食べると普通なんだけど、野菜と一緒に食べると抜群に旨くなる。というか、野菜がメチャ旨い。特にキャベツの甘さといったら、もうたまんない。　スープに浸しつつ、野菜と麺を食べるんだけど、麺の方が先になくなってしまった。本当に野菜がいっぱい入っていて、これがなかなか減らない。　何とか食べ終えたけど、すでにこの時点でお腹いっぱい。　せっかく頼んだのだからと、半チャーハンと鶏の唐揚げを食べたけど、いやあもうお腹が苦しいぐらいパンパン。「秋の旨塩タンメン」だけで十分だったなぁ。野菜好きの人はぜひ食べてみて欲しい一品だね。【東村山店ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町４－３－35電話：０４２－３９０－０２５１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場あり【秋津店ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町２－13－１電話：０４２－３９０－７００１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年05月04日「香りが本格的な麻婆豆腐」＊２００８年05月31日「全国的に五目焼きそばといえば…」＊２００９年01月19日「ヘルシー＆旨々のモーニング」＊２００９年03月11日「結果的に満足だった中華ランチ」＊２００９年06月18日「満足度の高い冷し担々麺」＊２０１０年04月25日「赤はやはり刺激的だった」＊２０１０年05月22日「食べやすさ重視の白」＊２０１０年08月30日「カレー気分を中華料理店で満たす」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年11月20日

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  うれしくて旨さ倍増！

  　１１月１日の夜、私はある情報を確かめるために東村山駅西口の中華料理店「正来」に向かった。お店の看板が明るく光っているのを見て、私は「おや？」と思った。「どういうことだろう？」と思いつつ、お店をのぞくと、普通に営業している。「あれ？　時期を聞き間違えたかなぁ？」と思いながら、お店に入り、店内をキョロキョロ……どこにも目新しい告知の張り紙はない。「あのう、変なことを聞くんですけど……」と私は思い切ってご主人に話しかけた。するとご主人は私の言葉をさえぎるようにこう言った。「ああ、あれだろ。ウチが１０月いっぱいで閉店するって話だろ？　困るんだよなぁ。そんな話、どこから出たんだろ？　もう、営業妨害もいいとこだよ（笑）」　ご主人は「困ったもんだよ」と言いつつ、笑顔で話してくれた。　私はホッとしたというか、本当にうれしくなってしまった。ガセネタをつかまされたら、普通は怒るモノだと思うけど、今回はガセネタだったことがうれしくてたまらない。よかった、よかった。　ホッとした私は「海老そば」（７５０円）を注文した。以前食べた「海老丼」がすごく旨かったので、そのラーメンバージョンも旨いだろうと思ったのだ。　しばらくして運ばれて来たのがこちら。遠目で見るとわかりづらいけど……。　ほら、醤油スープのラーメンの上にエビチリが乗っているのがわかるでしょ。スープを飲むと、エビチリのあんが溶け出していて、ピリ辛で旨い。　エビチリ部分にレンゲを突き入れると、プリプリしたエビがゴロゴロッと飛び込んで来る。これがまた旨いんだ。　では、麺をエビチリあんにくぐらせてから、ズッ、ズズズ……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、これは想像していた以上に旨い。単純にラーメンにエビチリを入れただけなんだけど、スープの旨さがグッとアップしている。しかも徐々にエビチリのあんが溶け出していくから、ひと口ごとに旨さが変化していくところもいい。　だけど、今回感じた旨さは料理そのものよりも、お店が閉店しないことがわかった喜びが大きく影響しているかも。　このお店には食べてみたいメニューがまだまだあるから、閉店情報がガセネタで本当によかった。　ご主人、ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市野口町１－１１－３電話：０４２－３９１－４５１９定休日：水曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年09月19日「食べ応えある中華定食」＊２００７年10月04日「甘辛で懐かしい麻婆豆腐」＊２００８年05月20日「程よい味付けで食べやすいナス味噌」＊２００９年09月17日「マイブームなのか？担々麺＆ライス」＊２０１０年02月11日「高級メニューがリーズナブルな丼に！」＊２０１０年10月03日「やっぱり肉が好き…と実感させてくれる丼」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年11月03日

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  満腹必至！でも１０００円以下の中華コンビ

  　先日のこと。「腹減ったなぁ。今日は中華をガッツリ食べたい気分なんだけど、さて、どこに行こうかなぁ」……なんて思いつつ、府中街道を八坂駅方面向かって歩いていた私。「そうだ！　久しぶりにあのお店に行ってみよう」と向かった先は、八坂の中華料理店「宝来屋」。ここなら安くガッツリ食べられると考えたのだ。　お店に入って早速メニューを見ると……おや？「玉子丼」（４５０円）の下に「豚肉丼」（６００円）なんてメニューがある。こんなの、あったっけ？　しかもその下には……。醤油味の豚肉に卵が１個のっていますと書いてあるではないか。何ともタマラーの心を揺さぶる一文ではないの。　ということで、私は「豚肉丼」を注文。これだけでも十分なのだが、サイドメニューとしてもう１品お願いした。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。そうなんですよ、私が「サイドメニュー」として頼んだのは「ラーメン」なんですよね。だって、このお店の「ラーメン」、３５０円なんだもん。「豚肉丼」と合わせたって、９５０円で、１０００円しないんですよ。凄いよねぇ、このお店。　ではでは、まずは「ラーメン」からいただきますか。この「ラーメン」、旨そうでしょ？　これで３５０円なんてビックリだよ。　スープも旨いし、麺もクタッとしてなくて、程よい固さがあり、旨い。インパクトのある旨さじゃないけど、この値段でこの味なら、毎日食べてもいいと私は思う。「ラーメン」の麺を食べ終えたら、いよいよメインの「豚肉丼」だ。　このビジュアル！　決して美しい盛り付けじゃないけど、この無造作でワイルドな感じが強烈に「旨そう！」という気持ちを喚起させる。好みの問題はあると思うが、私の場合、見てるだけでテンションが上がってくる。　まずは醤油味の豚肉と一緒にご飯をかき込む……うん、予想通りの味で旨い。　お次は黄身を崩して……いいね、いいねぇ。そしてご飯と一緒に豚肉をお口にＩＮ！旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、この「豚肉丼」は旨いねぇ。合間に「ラーメン」のスープを飲むとまた旨いんだなぁ。「豚肉丼」と「ラーメン」を完食すると、もうお腹パンパン。いやいや、ちょっと食べ過ぎたかな。「ラーメン」はひょっとしたら余計だったかも。だけど３５０円だから、つい頼んじゃうよね。うーん、危険なお店だ（笑）。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市美住町１－６－31電話：０４２－３９１－１５７９定休日：木曜【このお店に関する過去の記事】＊２００７年07月27日「庶民価格の町の中華料理屋」＊２００７年08月11日「飲む麻婆豆腐」＊２００８年06月29日「タマラー殺しのカツ丼」＊２００８年11月23日「信じられない！超激安チャーシューワンタン麺」＊２００９年01月10日「広東麺もやっぱり安かった！」＊２００９年03月09日「中華の定番コンビを１０００円以下で食す」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年10月06日

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  やっぱり肉が好き…と実感させてくれる丼

  　すでにお気づきの方もいると思うが、このところ私は肉系のメニューをなるべく控えるようにしている。まあ、メタボな体のことを考えてなんだけど、もともと肉は大好きだから、やっぱり“禁断症状”が出てくるんだよね（笑）。　先日、東村山駅西口の中華料理店「正来」の前を通った時のこと。「そう言えばこのお店には『海老丼』（７５０円）があったよな」と思いつつ、お店の前に出ているメニューを見ると、「海老丼」の下にこんな文字が……。「肉丼」（７５０円）　うーん、何てストレートで魅惑的な料理名なんだろう（笑）。まるで「肉が食べたい！」と禁断症状が出ている私の気持ちを見透かしたような感じだ。　実は「いやいや、ダメダメ。我慢しなきゃ」と一度はお店を離れて先に進んだ私。だけど、２０メートル歩いたところで「やっぱり食べたい」と引き戻ってしまったんだよね（笑）。意志が弱いなぁ。　お店に入るとすぐに「肉丼」を注文した。　これが「肉丼」。なるほど、チンジャオロースがかかっているのね。　だけど見てくださいな、この肉の量！　ピーマンもタケノコもたっぷり入っているけど、「肉丼」だけにメインはやっぱり肉。ご飯が見えないほど具だくさんでいいじゃないですか。　では、いただきま～す……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、たまらんなぁ。「海老丼」を食べた時も思ったけど、このお店の味付けは、私の抱いている中華料理の味にピタッと当てはまる。食べながら「コレコレ、この味！」と言いたくなる味なんだよね。　肉から出た脂がご飯に染みているんだけど、これがまた旨いんだ。　いやあ、野菜もたっぷりなんだけど、食べ終えると「肉食ったぁ」という満足感がある。「海老丼」もまた食べたいと思ったけど、この「肉丼」もまた食べたいメニューだね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市野口町１－１１－３電話：０４２－３９１－４５１９【このお店に関する過去の記事】＊２００５年09月19日「食べ応えある中華定食」＊２００７年10月04日「甘辛で懐かしい麻婆豆腐」＊２００８年05月20日「程よい味付けで食べやすいナス味噌」＊２００９年09月17日「マイブームなのか？担々麺＆ライス」＊２０１０年02月11日「高級メニューがリーズナブルな丼に！」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年10月03日

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  またも発見！１０００円以下でラーメンと炒飯が食べられるお店

  　読者の方が旨いという「鳥の唐揚げ」（９５０円）を食べようと思って、先日の午後８時ごろ、私は江戸街道沿いにある八坂の中華料理店「喜楽」に入った。早速、「鳥の唐揚げ」を注文すると、「すみません、売り切れちゃいました」と申し訳なさそうにご主人。　うーん、じゃあどうしようかなぁ……メニューを見ていて、私はハッとあることに気が付いた。　このお店の「ラーメン」は４００円、「チャーハン」は５００円。２つを一緒に注文しても１０００円を超えないのだ。こういう中華料理店、今のところ私が知っているのは、同じ八坂の「宝来屋」と久米川駅北口の「昭和軒」ぐらいだ。いやあ、探せばあるモノなんだねぇ。　ということで、私は「ラーメン」と「チャーハン」を注文した。　まず最初に出てきたのは「チャーハン」。色を見ればわかると思うが、塩と胡椒だけの味付けという感じ。食べると、やや薄味なんだけど、それだけに玉子やら豚肉などの１つ１つの具材の味がハッキリわかって旨い。　続いて「ラーメン」が運ばれて来た。最初から胡椒が振られているのは珍しいかも。でもスープを飲んで納得。よく言えば、優しい味なんだけど、悪く言うと、少しボヤけた味なんだけど、これが胡椒によってキュッとシャープな味に変身する。　麺は意外とシッカリしていて、街の中華料理店にありがちなクタッとした柔らかさはない。これで４００円ならいいんじゃないだろうか。　全部食べ終えると、お腹いっぱい。いやあ、こういう中華料理店があるっていうのは、本当にありがたいよ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市富士見町５－３－１電話：０４２－３９３－５６８７営業時間：午前１１時～午後２時、午後５時～９時定休日：火曜【このお店に関する過去の記事】＊２００８年01月19日「太麺が旨い五目焼きそば」＊２００８年05月15日「ラー油を加えて満足度アップの麻婆豆腐」＊２００９年01月09日「あっさり塩味の超旨丼」＊２００９年03月10日「肉よりも野菜がメインのヘルシー丼」＊２０１０年09月06日「値段も味も期待を裏切らない街の中華料理店」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年09月22日

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  黒焼そば食べ歩き２０１０　エントリーＮＯ．２８

  【これまでの食べ歩きリスト】＊2009年分46店＊2010年04月03日「ますも庵」＊2010年04月04日「竜苑」＊2010年04月05日「まごころ亭」＊2010年04月06日「まるみ」＊2010年04月09日「美・ちゅら」＊2010年04月11日「上海酒家　好（はお）」＊2010年04月13日「しげ老鮨」＊2010年04月13日「ｉｌｌｕｍｉｎａｚｉｏｎｅ（イッルミナツィオーネ）」＊2010年04月15日「ダイヤ寿司」＊2010年04月22日「氣ごころ」＊2010年04月23日「笑顔（にこ）」＊2010年04月30日「レストランメープル」＊2010年05月03日「たつごろう」＊2010年05月08日「茶香（ちゃこ）」＊2010年05月10日「ＫＡＩ」＊2010年05月12日「も暖亭」＊2010年05月14日「石庭こまち」＊2010年06月06日「エベレスト＆富士」＊2010年06月07日「ボン」＊2010年06月18日「とぅばらま家」＊2010年06月19日「のんちゃん」＊2010年06月20日「友利屋（ともりや）」＊2010年07月07日「炭味坐（すみざ）」＊2010年07月08日「サークルＫ東村山本町店」＊2010年09月03日「イルソーレ」＊2010年09月05日「シダックス東村山駅前クラブ」＊2010年09月15日「千福」　今回行ってきたのは、久米川駅南口のウイング通りにある中華料理店「彩雅（さいか）」。この「黒焼そば食べ歩きキャンペーン」は昨年も参加していて、もちろん私も食べた（その時の記事はこちら）。しかし、今年はさらに工夫を凝らし、進化させているのだという。「そうと聞いたら食べなきゃ」と思って行ったのだが、メニューを見ると、違うモノが気になってしまった。それは……。「海鮮ピリ辛黒炒飯」（１０２９円）「黒」という文字が付いているから、ひょっとして「東村山黒焼そばソース」を使っているのかもと思い、店員さんに聞くと、ビンゴ！　となれば、予定変更。今回は「海鮮ピリ辛黒炒飯」を食べることにした。　これが「海鮮ピリ辛黒炒飯」。ほぉ、スープだけでなく、杏仁豆腐も付くのか。これはちょっとお得かも。　近くで見ると、あんまり「黒」って感じはしないけど、普通の炒飯とは明らかに色が違う。具材は玉子、チンゲンサイ、イカとシンプル。では、いただいてみますか……おおっ、パラッと口の中でバラけていい感じ。噛むと「東村山黒焼そばソース」の旨味が伝わり、そしてピリピリッと辛さが舌に伝わってくる。　スプーンですくったあとを見ると、薄く輪切りになった鷹のツメがゴロゴロと入っている。ピリ辛の原因はコレのようだ。　でも、入っている量の割には、本当にピリ辛程度で、これなら多少辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思う。　量が多いから、友達と来て他の料理も頼み、シェアしながら食べるといいかもしれない。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－３９－１８電話：０４２－３９２－５５０５営業時間：午前１１時～午後３時（ラストオーダーは午後２時３０分）、午後５時～１０時３０分（ラストオーダーは午後１０時）年中無休詳しい情報はこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００８年08月12日「ユニークな中華料理店」＊２００８年12月29日「ご飯おかわり必至の麻婆豆腐ランチ」＊２００９年02月11日「ゴマたっぷり！体に良さそうな担々麺」＊２００９年04月17日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．11」＊２００９年10月06日「地元のお店で地元の仲間を集めて披露宴」＊２０１０年02月22日「エッ！中華料理店でうどん？」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年09月19日

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  早くも１コインランチが登場

  　秋津方面での用事を済ませたあと、新秋津駅前のロータリーを歩いていたら、８月中旬にオープンしたばかりの麻婆豆腐専門店「麻熊（まぐま）」の前に、こんな看板が出ているのを発見！　エエッ！　「マーボー丼」だって！　しかも５００円だって！　これは食べなきゃダメだろうってことで、お店に入った私。カウンターに座って待っている間、目の前の調味料を見ると……。　あれ！　増えてるよ！　以前は確か花山椒しかなかったのに、一味唐辛子とラー油がある。　おおっ、しかも解説までしてあるよ。ナニナニ……。「辛さだけを求めるなら一味唐辛子、風味を求めるなら特製ラー油の御使用をお勧めします」　なるほどね。いやあ、これはうれしい変化だね。これでもっと自分好みにカスタマイズできるよ。　と、ここで「マーボー丼」の登場。へぇ、１コインだけど、ちゃんとスープが付くんだ。うれしいなぁ。　ドドッと丼の表面を麻婆豆腐が覆っているのかと思ったら、片側のご飯を少しを掘って、麻婆豆腐を入れ、半々に見せている。　これはビジュアル的にもいいし、食べる際もこの方が食べやすくていいんだよね。　まずは何も調味料を使わず、そのまま食べてみると……味は以前と変わらないみたい。となれば……。　花山椒をたっぷりとかけ、特製ラー油をひと回し。いやあ、香りがたまんない！　ではでは、いただきま～す……おおっ！　旨いッ！　花山椒の香りと痺れに特製ラー油の風味が加わって、旨いこと、旨いこと。　ボリュームもあるし、これで１コインにならかなりお得と言えるかも。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町３－１３営業時間：午前１１時～午後２時３０分、午後５時～１０時【このお店に関する過去の記事】＊２０１０年08月22日「東村山初！麻婆豆腐専門店がオープン」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年09月12日

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  値段も味も期待を裏切らない街の中華料理店

  　夕暮れ時、江戸街道を歩いて、パッと目に入った八坂の中華料理店「喜楽」の看板。ちょうどお腹が空いていたモノだから、フラフラッと吸い寄せられるようにお店に入ってしまった。「確か読者の方から、オススメされていた料理があったよなぁ……」と思いつつメニューを見るも、どうにも思い出せない。「どうしようかなぁ？」と顔を上げて壁を見ると、「麻婆茄子定食」（６５０円）と書かれた張り紙を発見。個人的に麻婆茄子は好きだし、値段も手ごろだからこれにしようと思い、私は注文した。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。メインの麻婆茄子にご飯とスープ、そしてお新香という構成。何気ないけどスープが旨い。そう言えば、私はこのお店でまだラーメン系を食べてなかった。今度はラーメン系を食べてみなきゃ。　麻婆茄子は辛さがピリリと効いていて、ご飯のおかずにピッタリ。ナスも挽き肉も思いのほかいっぱい入っているし、これで６５０円ならお得なんじゃないかな。ボリュームも中年オヤジの私には十分。　家に帰ってブログをチェックすると、「春雨と野菜のピリ辛炒め」と「鶏の唐揚げ」が読者の方からオススメ料理として挙げられていた。次に行くときは、この２品かラーメン系でね。忘れないようにメモしておかなくちゃ（笑）。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市富士見町５－３－１電話：０４２－３９３－５６８７営業時間：午前11時～午後２時、午後５時～９時定休日：火曜【このお店に関する過去の記事】＊２００８年01月19日「太麺が旨い五目焼きそば」＊２００８年05月15日「ラー油を加えて満足度アップの麻婆豆腐」＊２００９年01月09日「あっさり塩味の超旨丼」＊２００９年03月10日「肉よりも野菜がメインのヘルシー丼」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年09月06日

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  食べ応えに納得のニラレバ炒め

  「今日の夕食はガッツリと肉を食べたいなぁ」と思った私は、「むさしのｉタウン」近くにある中華料理店「中華洋食　一番」に向かった。このお店のボリュームたっぷりの「しょうが焼定食」を食べようと思ったのだ。　だけど行ってみると、ナントお休みだった。　うーん、どうしようかなぁ？　この近くで肉料理が食べられるところって……と考えて思いついたのが、鷹の道沿いにある中華料理店「幸多加（こたか）」。確かこのお店には「焼肉定食」があったハズなんだよね。　ということでお店に入り、メニューを見た私。すぐに「焼肉定食」を頼もうと思ったのだが、メニューを見て「おやっ？」と思ってしまった。「焼肉定食」が９００円なのに対して、「ニラレバ定食」が９５０円となっているのだ。普通は「ニラレバ定食」の方が安いんじゃないの？……何となく引っかかってしまった私は、謎を解明すべく、予定を変更して「ニラレバ定食」を注文した。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。メインのニラレバ炒めにご飯とスープ、そして漬け物とフルーツが入ったお皿。ご飯のお茶碗が大きいから、パッと見た感じは大した量に見えないんだけど……。　このニラレバ炒め、かなりのボリュームだ。横から撮ればよかったんだけど、かなりの山になっている。　ではでは、いただきま～す……おおっ、シャキシャキ感の少し残ったニラと、ちょい固めのレバーが、濃い目の甘辛味付けに絶妙にマッチ。ご飯がモリモリ進む。お腹が空いていたせいもあるけど、箸が止まらない。いやあ、この味付け好きだなぁ。歩いて汗をかくと、どうしてもこういう濃い味付けの料理を欲してしまう。　いやいや、このボリュームなら「焼肉定食」より高いのも納得だよ。ガッツリ君は一度食べてみるといいと思うよ。きっと気に入ると思うなぁ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町１－20－20電話：０４２－３９５－２８８８【このお店に関する過去の記事】＊２００５年05月10日「１プレート定食の中華料理屋」＊２００６年10月18日「まさに私のツボ！ハマりそうなカキチリ」＊２００７年02月27日「イメージとは違うけど自分好みの五目焼きそば」＊２００７年05月23日「あふれそうな麻婆豆腐」＊２００９年02月25日「♪カレーのようでカレーでない、ベンベン」＊２００９年04月04日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．３」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年08月31日

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  カレー気分を中華料理店で満たす

  「カレーを食べたい気分なんだけど、中華を食べたい感じでもあるんだよなぁ」と、夕食に何を食べようかと迷いながら鷹の道を歩いていた私。ふと前を見ると、「バーミヤン東村山店」の看板が見えたので、「今日は中華にしちゃおうかな」と、お店に入った。　メニューを見ると、今は「秋の上海フェア」をやっているようだ。「どんなモノがあるのかなぁ？」と見て私は驚いた。だって「まさに今日の気分にピッタリ」というメニューがそこにはあったからだ。そのメニューとは……。＊海老ときのこのカレービーフン（７３３円）　これならカレー気分も満たしてくれるハズだ。私はコレに半チャーハンセット（４１８円）を付けて注文した。　これが「海老ときのこのカレービーフン」と半チャーハンセット。半チャーハンセットには、半チャーハンと鶏の唐揚げが付く。「海老ときのこのカレービーフン」からは、カレーの香りがして旨そう。しかも野菜たっぷりでボリュームもある。メニューには、　丁寧に焙煎したスパイスで炒めてカレー味に仕上げたビーフンを、さらに特製のカレーソースで具材と一緒に調理したＷカレー仕立てです。と書いてあったから、ちょっと期待。早速いただいてみますか。　カレー色に染まったビーフンを口に入れると……旨ぇ！　こりゃ旨いなぁ。カレーはそれほど辛くなく、ビーフンや野菜などを引き立てる役回りに徹しているという感じ。　半チャーハンもパラッとしていて旨い。鶏の唐揚げも旨いけど、できれば唐揚げよりはスープが欲しかったかな。　すべて食べ終えると、もうお腹いっぱい。カレーと中華を食べたいという２つの気分も満たすことができたし、いい夕食だったかな。　ごちそうさまでした。【東村山店ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町４－３－35電話：０４２－３９０－０２５１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場あり【秋津店ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町２－13－１電話：０４２－３９０－７００１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年05月04日「香りが本格的な麻婆豆腐」＊２００８年05月31日「全国的に五目焼きそばといえば…」＊２００９年01月19日「ヘルシー＆旨々のモーニング」＊２００９年03月11日「結果的に満足だった中華ランチ」＊２００９年06月18日「満足度の高い冷し担々麺」＊２０１０年04月25日「赤はやはり刺激的だった」＊２０１０年05月22日「食べやすさ重視の白」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年08月30日

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  東村山初！麻婆豆腐専門店がオープン

  　読者の方から「８月１７日に麻婆豆腐専門店がオープンします」という情報が寄せられ、ワクワクしながら秋津に向かった私。場所は確か「らあめん花月嵐　新秋津駅前店」の隣にあった喫茶店「ちさき」の跡にオープンしたという話だけど……。　あった、あった。いかにもオープンしたばかりって感じだね。店名は……「麻熊」ですか。これで「マグマ」と読ませるワケね。インパクトのある店名じゃないの。　お店に入ると右側に２人がけのテーブルが２卓。左側にカウンター席が８つ。奥に厨房がある。壁に張ってあるメニューを見ると……。＊麻婆豆腐定食（７５０円）＊麻婆豆腐単品（５００円）＊麻婆豆腐定食・小ビールセット（１０００円）　メニューはこれだけ。あとはライスのほかビールなどのドリンク類が書いてあるのみ。さすが麻婆豆腐専門店。料理は見事に麻婆豆腐しかない。　ということで私は「麻婆豆腐定食」を注文した。ご飯の大盛りは無料でできるというので、大盛りでお願いした。　待っている間、何気なく目の前の壁を見ると、こんな小さな張り紙を発見。　へぇ、花山椒が置いてあるんだ。どこにあるんだ？　見回してみると……。　おおっ、これか。花山椒は好きだから、あとからガンガン入れられるっていうのはいいかも。　と、そこに、来ました、来ました。これが「麻婆豆腐定食」だ。　大盛りご飯に麻婆豆腐、それにスープと漬物が付いている。　麻婆豆腐はどちらかというとこげ茶っぽい色。そのままをレンゲで食べてみると……うーん、辛さはそれほどでもない。テンメンジャンが効いているのだろうか、むしろほのかに甘みを感じる。花山椒の香りもない。　ということで卓上の花山椒をたっぷりと投入。食べてみると……うんうん、これでようやく私が食べたい麻婆豆腐になった気がする。　ではでは、ご飯に乗せていただきま～す……おおっ、旨いじゃない。　麻婆豆腐のお皿の中身が少なくなってきたら、逆に今度はご飯をお皿に移して混ぜ混ぜ。また花山椒をガリガリとたっぷりとかけて、ワシワシと食べる。　でも、もともとそんなに辛くはないから、食べ終わる頃にようやく額に汗がにじみ出るって感じ。　個人的にはもう少し辛くしてくれて、豆腐を多めに入れてくれるとうれしいなぁ。でも花山椒を好きなだけ入れられるから、また食べに行こうと思う。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町３－１３営業時間：午前１１時～午後９時★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年08月22日

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  暑い日にピッタリの酸っぱさ

  　暑いのに秋津方面まで歩いたりなんかして、もう汗ダラダラ。お腹も空いたし、涼みがてら入ったのが、所沢街道沿いにある中華料理店「ぼん天」。　お店に入った途端、ひんやりとした空気に一気に癒される。しかし、汗はなかなか引かない。こういう時は中からも冷さなきゃということで、私が頼んだのは「冷し中華」（７７０円）。　運ばれて来た瞬間から立ち上る、醤油だれの酸っぱい香り。以前はコレが苦手だったのに、今は逆にもうたまらない香りとなってしまっている。　確かこのお店の「冷し中華」を食べるのは２度目なんだよね。１度目はマヨネーズを入れる名古屋式を頼んでみたんだ。その時の記事がコレ。２年前だから、まだ醤油だれの冷やし中華が苦手だったころだ。　今はとてもじゃないけど、わざわざこの酸味を消そうとは思わない。　ガーッと具材と麺をかき混ぜてから、いただきま～す……ああ、麺が冷え冷えで旨いッ！　麺を口に入れたあと、カラシをちょこっと箸ですくって口に入れると、これがまた旨いんだ。　パッと見た感じ、量が少ないように見えるけど、ボリュームがウリのこのお店でそんなことはあり得ない。食べてみると、ズーンとシッカリお腹に来る。結構なボリュームだ。　いやあ、満足。体の中からも冷すことができて、すっかりクールダウンできたよ。やっぱり暑い日は冷やし中華だね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町１－37－30電話：０４２－３９３－７０７４営業時間：午前11時～深夜０時駐車場あり【このお店に関する過去の記事】＊２００６年11月15日「量的にも味的にも満足な五目焼きそば」＊２００７年04月11日「好みではないけど安くてボリューム満点の麻婆豆腐」＊２００７年08月12日「冷やし中華のニュータイプ」＊２００８年02月23日「ひと工夫が旨い麻婆丼」＊２００８年03月30日「中年であることを痛感させるメニュー」＊２００８年06月16日「名古屋式、食べてみました」＊２００８年10月01日「命名！メガ生姜焼き丼」＊２００８年12月04日「侮れない、というかオススメの３８０円ラーメン」＊２００９年01月21日「メガ生姜焼き丼に負けないボリュームのラーメン」＊２００９年04月11日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．７」＊２００９年11月02日「大盛り注意のチャーハン」＊２００９年11月20日「赤焼そばが食べられるお店を発見！」＊２００９年12月17日「量と旨さに文句ナシの唐揚げ丼」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年07月24日

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  見本みたいな冷やし中華

  　夏の風物詩的メニューである冷やし中華。でもそば屋の冷やし中華を食べていると、具材も盛り付けもお店によって様々で、結構驚かされることが多い。　ということで、スタンダードな冷やし中華が食べたいと思った私。「となると、チェーン店がいいかな」と思い、久米川駅南口の中華チェーン店「ぎょうざの満州久米川南口店」に向かった。　店内を見回すと……あった、あった。「冷し中華」（５８０円）のポスター。餃子とセットにすると７６０円ということなので、私は「冷し中華」と餃子のセットを頼んだ。　運ばれて来た「冷し中華」を見て、私はしばし感動してしまった。だって、まるで「冷やし中華の見本」と言ってもいいくらい、イメージ通りの冷やし中華なんだもん。　具材はチャーシュー、キュウリ、モヤシ、錦糸玉子、ワカメ、そして紅生姜が添えられている。チャーシューとキュウリ、錦糸玉子はちゃんと細切りされている。お皿は涼しげな透明ガラスだし、上にパラパラと白ゴマが振られているのもいい。　何だか久しぶりに冷やし中華らしい冷やし中華を見た気がする。　ではキレイに並べられた具材をかき混ぜて、いただきま～す……麺は冷水でキュッと〆られていて、ひんやりと冷たくシコシコしている。これに少し酸っぱい醤油だれが絡むとスイスイ入っていく。旨いなぁ。 　ここでセットの餃子が登場。「冷し中華」はボリューム的にはやや物足りないので、餃子を加えてちょうどいい腹具合になる。　いやあ、満足。ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－19－17電話：０４２－３９５－６６８９営業時間：午前11時～午後10時ホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００４年11月29日「東村山の美味しい餃子」＊２００４年12月16日「安くてウマい酒のつまみ」＊２００６年05月07日「手軽にスタミナつけるなら」＊２００７年02月02日「餃子が旨けりゃすべてよし」＊２００７年04月09日「やっぱり餃子は旨い」＊２００７年11月10日「餃子好きの小さな裏ワザ」＊２００７年12月07日「餃子以外のオススメ料理」＊２００８年02月17日「意外とアッサリ味の期間限定ラーメン」＊２００８年05月22日「苦手の甘酸っぱさを克服」＊２００８年06月14日「挽き肉がブームなの？」＊２００８年12月10日「かわいい餃子は泳がせろ？第２弾」＊２００９年02月24日「個人的に“究極”と思っている１コイン定食」＊２００９年09月27日「値段、量、味的にも病みつきになる期間限定丼」＊２００９年10月28日「１コインでお釣りが来る中華定食」＊２０１０年01月15日「期間限定の焼きそばとちょっとした発見」＊２０１０年02月23日「期間限定のあんかけラーメン」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年07月04日

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  カツの旨さに改めて感激

  　夏バテ気味から何とか復活してきた気がする私。今ならこってりしたモノも食べられそう……と思った私は、「じゃあ、試してみるか」と本町の都営住宅跡地にできた「むさしのｉタウン」近くにある中華料理店「中華洋食　一番」に向かった。　試そうと思ったのは、「カツカレー」（９５０円）だ。　以前に食べた「とんかつ定食」（８００円）が、かなり旨かったので「食べたい」と思っていたんだよね。　来た、来た！　これがこのお店の「カツカレー」。中華スープが付いてくるところは、「やっぱり中華料理店だね」という感じだが、スプーンの下に三角に折られた紙ナプキンが敷かれているところは“洋食店テイスト”があっていいね。　カレーはタマネギがたっぷり入っている。その下にトンカツだ。　パッと見た感じ、「お皿が小さい」と思う人もいるかもしれないが……。　実はこの器、深さがあるんですよね。だからボリュームはかなりあるよ。　では、いただきま～す。　見てくださいな。コレ、トンカツの端っこの部分なんだけど、この分厚さですよ。ではでは、パックン……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　うーん、カツ最高！　ちょっとカレーが負けているけど、トンカツの旨さがその物足りなさを補って余りあるって感じ。　この断面ですよ！　カーッ、シビレるねぇ。これでカレーにもっと旨味とスパイシーさが加われば、東村山最強のカツカレーになると思う。　いやあ、それにしてもこのトンカツ、旨いなぁ。今度また「とんかつ定食」を食べたくなっちゃったよ……おおっ、こんなことを考えるなんて、もう完全復活だね。皆さん、ご心配をおかけしました。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町３－８－１電話：０４２－３９１－６５９１営業時間：午前１１時～午後８時定休日：水曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年12月06日「東村山カキフライ選手権エントリーＮＯ．９」＊２００７年01月20日「またも意外な五目焼きそばと遭遇」＊２００８年03月11日「意表を突くチキンカツ」＊２００８年07月01日「キングに迫る旨さとボリュームの生姜焼き」＊２００８年10月28日「ネーミングほどこってりしてないラーメン」＊２００９年04月14日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．９」＊２０１０年03月28日「侮れない中華料理店のとんかつ」＊２０１０年06月10日「味、ボリューム、すべてに納得の鳥唐定食」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年06月30日

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  バテてはじめてわかる冷やし中華のありがたさ

  　これまでの人生、私は「夏バテ」という言葉の存在は知っていたが、実際に「夏バテ」になったことはなかった。運動してヘトヘトになっても、食欲だけは衰えたことがなかった。また、暑い時ほど、こってりしたモノを食べたくなったりした。　しかし……今年はどうも違う。何だか暑くなるにしたがって、食欲が徐々に落ちてきているんだよね。　ということで、こってりした揚げ物系ではなく、冷たい麺類が食べたいと思った私。先日、フラリと鷹の道沿いにある中華料理店「幸多加（こたか）」に入った。　壁に張ってあるメニューを見ると、「冷たいごまだれ　どんぶりつけ麺」（７５０円）という文字を発見。たぶん、今までの私なら間違いなくコレを頼んでいると思うのだが、「何だか量が多そうだし、ごまだれより、もっとサッパリしたものの方がいいなぁ」と思い、「冷し中華」（７５０円）を注文した。　これがこのお店の「冷し中華」。麺が見えないほど、具が乗っている。玉子、キュウリ、チャーシュー、ハム、ナルト、ワカメ、そしてテッペンに紅生姜。極めてオーソドックスな冷やし中華だ。　これをワシワシとかき混ぜて……。　いただきま～す……うーん、酸っぱい。でもこの酸っぱさが旨い。　今までは酸っぱさが苦手で、醤油だれの冷やし中華はあまり食べなかったけど、バテ気味になってはじめて、この酸っぱさのありがたみがわかった気がする。旨いなぁ。酸っぱいんだけど、つゆまで全部飲んじゃった。　今年は何だか冷やし中華にお世話になる回数が増えそうな気がするなぁ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町１－２０－２０電話：０４２－３９５－２８８８営業時間：午前１１時～午後８時定休日：日曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年05月10日「１プレート定食の中華料理屋」＊２００６年10月18日「まさに私のツボ！ハマりそうなカキチリ」＊２００７年02月27日「イメージとは違うけど自分好みの五目焼きそば」＊２００７年05月23日「あふれそうな麻婆豆腐」＊２００９年02月25日「♪カレーのようでカレーでない、ベンベン」＊２００９年04月04日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．３」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年06月15日

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  味、ボリューム、すべてに納得の鳥唐定食

  　本町の都営住宅跡地にできた「むさしのｉタウン」近くにある中華料理店「中華洋食　一番」。私は「中華料理店」としてジャンル分けしてきたけど、最近、どうも違うような気がしている。　というのも、「チキンカツ定食」（８００円）しかり、「しょうが焼定食」（８００円）しかり、「とんかつ定食」（８００円）しかり、洋食メニューが抜群に旨いのだ。　そんな「中華洋食　一番」で、一番高い洋食メニューは何だと思いますか？　これが「鳥の唐揚げ定食」（９５０円）なんですよ。何となく不思議でしょ。「チキンカツ定食」よりも、「とんかつ定食」よりも高いってのは、どういうことなんだろう？　そう思った私は、「鳥の唐揚げ定食」を頼んでみた。　これが「鳥の唐揚げ定食」。すごいねぇ、この肉塊！　「鳥の唐揚げ定食」と頼んで出てきたから、この肉塊が鳥の唐揚げと認識できるけど、何も言わずにポンとこれを出されたら、「何だろう？」と思っちゃうよね、きっと。　たっぷり盛られたご飯と味噌汁、それから小鉢とお新香。定食の王道とも言える構成だ。　近くで見ると、鳥の唐揚げの巨大さがわかると思う。これがボン、ボン、ボン、ボン、ボンと５個乗っている。迫力あるなぁ。　その５個の肉塊の裏側にはたっぷりの千切りキャベツとマカロニサラダがある。このマカロニサラダがまた旨いんだよね。　ではでは、いただきま～す。まずは箸で肉塊をつまんでみる……。　わかりますか？　このデカさ。絶対に１口では食べられない。　それでは、ガブッとな……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　味付けは塩コショウのみ。断面を見てもらえばわかると思うけど、中はとってもジューシーで柔らかい。これは旨いわ。味付け的に物足りなさを感じる人は、レモンを絞ったり、ソースや醤油を付けてみるといいのではないだろうか。私もいろいろ試してみたけど、どれもよく合うんだよね。　いやあ、納得。９５０円という値段、全然高くない。その価値、十二分にある。　ふぅ～ッと、食べ終えてから、見るともなく卓上のメニューを見ていると、「おおッ！」とあるメニューに釘付けになってしまった。そのメニューとは……。「カツカレー」（９５０円）　このお店の、あのとんかつが乗ったカレーがあるなんて……次は絶対にコレだね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町３－８－１電話：０４２－３９１－６５９１営業時間：午前１１時～午後８時定休日：水曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年12月06日「東村山カキフライ選手権エントリーＮＯ．９」＊２００７年01月20日「またも意外な五目焼きそばと遭遇」＊２００８年03月11日「意表を突くチキンカツ」＊２００８年07月01日「キングに迫る旨さとボリュームの生姜焼き」＊２００８年10月28日「ネーミングほどこってりしてないラーメン」＊２００９年04月14日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．９」＊２０１０年03月28日「侮れない中華料理店のとんかつ」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年06月14日

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  期間限定！１コインの冷やしラーメン

  　ちょっと時間があったので、久しぶりに飲食店のホームページやブログをチェックしたら、面白い情報を発見。　第四中学校の近くにある中華レストラン「一翠」では、現在、「おすすめ冷やしそばフェア！」という企画をやっていて、これがなかなかお得なのだ。＊五目冷やし中華（通常１０５０円が９２０円に）＊冷やし坦々麺（通常１０５０円が９２０円に）＊冷やしワンタン麺（通常１０５０円が９２０円に）＊冷やししょうゆラーメン（通常６８０円が５００円に）　ねっ、お得でしょ。特に「冷やししょうゆラーメン」なんて１コインですよ！　期間は６月２４日まで。「こりゃ行かなきゃ」ということで、先日、行ってきましたよ。　注文したのはもちろん、「冷やししょうゆラーメン」。「一翠」までが冷やしラーメンを出すとは、今年は本当に冷やしラーメンがブームになるかも……と思いつつ待っていると、来ました、来ました。　これが「冷やししょうゆラーメン」。とても５００円とは思えないビジュアルだ。ネギにメンマに細切りされたチャーシュー、そしてカイワレ大根が乗っている。　煮干とカツオ節でダシを取ったというスープは魚介の香りがして旨そう。レンゲでひと口飲んでみると……魚の味がシッカリするのだが、それ以上に醤油が効いている感じ。思っていた以上に濃い味だ。　麺は細い縮れ麺。スープをシッカリと持ち上げて、食べると旨い。スープは濃いのだが、麺と一緒に食べると、ちょうどいい感じの味になる。　麺を食べ終えたあと、いつものようにスープを飲み干そうとしたが、ちょっと醤油の味が強くて私は残してしまった。個人的にはもう少し醤油薄めのスープの方が好きだけど、麺と一緒に食べている時は「旨い」と思ったから、つけ麺のように残ったスープをスープ割りできれば最後まで飲み干すことができるかも。　だけどこの量と内容で５００円は凄いなぁ。もともとの値段の６８０円でも十分に食べる価値はあると思う。　食べ終えて会計に向かうと、レジの横にこんなモノを発見！　久米川駅北口のラーメン店「一代元」も出していたけど、このお店も「食べるラー油」（２８０円）を出したらしい。気になったので当然のごとく購入。翌日、すぐにご飯に乗せて食べてみた。　いやあ、ちゃんと辛さがあって旨い、旨い。材料はピーナッツ、フライドオニオン、フライドガーリック、干し海老、タケノコ、シイタケなどなど。これだけでツマミになりそうだよ。豆腐に乗せて食べたら、本当にいいお酒のツマミになった。　もしお店に行ったら、この「食べるラー油」も要チェックだね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市野口町３－１２－８電話：０４２－３９６－５４５４営業時間：午前１１時３０分～午後１０時定休日：第３火曜駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００６年04月14日「旨いよ！蟹スープチャーハン」＊２００６年07月26日「いろいろ楽しめて大満足のお粥」＊２００８年02月02日「とろとろウマウマの角煮丼」＊２００８年08月18日「旨辛でハマッてしまいそうな担々麺」＊２００８年10月09日「辛くないけど体が温まるラーメン」＊２００８年12月08日「お店イチ押しの旨い食べ方」＊２００９年05月02日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．18」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年06月10日

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  食べやすさ重視の白

  　鷹の道を歩きながら「お腹が空いてきたなぁ」と思った私。ちょうど目に入ったのが、「バーミヤン東村山店」だったので、私は入ることにした。「そう言えば、このお店には担々麺の宿題があったなぁ」と思い出した私は、「白タンタン麺」（６２８円）を注文することにした。もちろん「ごはん」（２０８円）も一緒だ（笑）。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。「白」というほど、スープは白くない。　以前食べた「赤タンタン麺」から、たっぷりのラー油と糸唐辛子を取り除いただけという感じ。　レンゲでスープを飲んでみると……ああ、これは食べやすいなぁ。辛さはちょっとピリッと来る程度。白ゴマの風味と味わいが口に広がり、旨い。これなら「辛いのは苦手」という人でも食べられるんじゃないかなぁ。　麺は縮れのある細麺。「赤タンタン麺」の時はスープに負けている感じがしたが、今回はよく合っている気がする。　麺を食べ終えたら、お約束のアイランド……なんだけど、ちょっと失敗して半分、水没してしまった。まあ、結局はかき混ぜるのだから問題ないんだけどね（笑）。　ご飯にたっぷりとスープを染み込ませながらキレイに完食。いやあ、アイランドをやるとお腹いっぱいになるねぇ。　ごちそうさまでした。【東村山店ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町４－３－35電話：０４２－３９０－０２５１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場あり【秋津店ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町２－13－１電話：０４２－３９０－７００１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年05月04日「香りが本格的な麻婆豆腐」＊２００８年05月31日「全国的に五目焼きそばといえば…」＊２００９年01月19日「ヘルシー＆旨々のモーニング」＊２００９年03月11日「結果的に満足だった中華ランチ」＊２００９年06月18日「満足度の高い冷し担々麺」＊２０１０年04月25日「赤はやはり刺激的だった」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年05月22日

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  アイランド不可能！ボリューム超満点のラーメン

  　懐は寂しいけど、ガッツリ食べたいって時にお世話になっているのが、久米川駅北口の中華料理店「昭和軒」。　この日は、ふとこんなことを思った。「このお店で一番高い麺類って何だろう？」「ラーメン」が４００円と激安なのは知っているが、一番高い麺類メニューはチェックしたことがなかった。さすがにチャーシューワンタン麺とかだと１０００円近くになるんじゃないかなぁ……そう思いつつお店に入り、メニューをチェックすると……。エエッ！！　ナント一番高い麺類は６００円だった！　しかも５つ並んでいる。＊ちゃしゅうわんたんめん＊五目わんたんめん＊五目やきそば＊かに玉そば＊肉うまにそば「ちゃしゅうわんたんめん」とはチャーシューワンタン麺のことだと思うが、それですら６００円なのだ。このお店にはホント驚かされるよ。　ということで、私は「ちゃしゅうわんたんめん」を頼もうと思ったけど、野菜を食べなきゃねと思い直し「肉うまにそば」を注文した。　これが「肉うまにそば」。出てきた瞬間、私はその量にギョッとするとともに、ちょっとホッとした。というのも、この日はお腹が空いていたから、注文する寸前まで「大盛りで」と言うつもりだったのだ。何となく言いそびれてしまったのだが、これを見て「言わなくてよかった」とシミジミ思ったよ。　スープは普通の鶏がら醤油。それに肉旨煮のあんから溶け出したのか、ラー油やゴマ油が浮いている。そのラー油のせいか、スープは少しだけピリッとしている。　麺は柔らかい細麺。野菜や豚肉と一緒にズズズッと食べては、ワシワシと噛む。うんうん、旨いねぇ。　肉旨煮のあんは豚肉がたっぷりと入っていて、これだけでもお腹いっぱいになりそう。　バランスよく肉旨煮のあんと麺を食べたつもりだけど、麺をあらかた食べ終えたあとの丼を見ると……。マジッ！？　おいおい、まだこんなに残っているよ。いやあ、普通ならここでご飯を頼んで、アイランドをしようと思うハズなんだけど、この日はすでにこの時点でかなりお腹いっぱい状態。これでアイランドなんかやった日には、お腹がはち切れてしまう。　このボリュームはマジで強烈だね。途中「もう残そう」と何度か思ったけど……。　何とか完食！　いやあ、もうお腹パンパン。６００円でこんなにお腹いっぱいになれるメニューはそうそうないよ。ガッツリ君はぜひチャレンジしてみて！【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町４－２－３電話：０４２－３９３－３６８９【このお店に関する過去の記事】＊２００６年01月04日「レトロな店名はダテじゃない！昔ながらの中華料理屋」＊２００６年01月08日「何となく懐かしい味がする味噌ラーメン」＊２００６年08月14日「雨宿りに飲んだ旨い１杯」＊２００６年09月15日「想定外だったけど旨かったメニュー」＊２００６年10月30日「塩味のレバニラ炒め」＊２００７年05月20日「うかつな自分に思わず苦笑」＊２００７年06月02日「一番高いメニューの正体」＊２００７年08月01日「妙に後を引くカレーラーメン」＊２００７年10月12日「侮れない中華料理店のカツ丼」＊２００８年02月19日「エッ、これって中華丼ライスなの？」＊２００８年04月27日「庶民の味方にもこだわりアリ！」＊２００８年08月07日「野菜不足解消にピッタリの焼きそば」＊２００８年09月12日「４種の焼きそばをついに制覇」＊２００９年01月17日「安くてお腹いっぱいになるラーメン」＊２００９年05月11日「対戦相手をナメてＫＯ」＊２００９年09月03日「見た目は悪いけど、ご飯の進むおかず」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年04月26日

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  赤はやはり刺激的だった

  　４月だというのに、なぜか冷たい雨が降り、いまだに防寒用の上着が手放せない私。　この日も雨で体が冷えたので、何か食べて中から暖めたいと思い、鷹の道沿いにある「バーミヤン東村山店」に入った。　メニューを見ると、現在、「担々フェア」なるモノをやっていて、黒、白、赤の３種類の担々麺を出しているという。それぞれのキャッチコピーを挙げると……。＊黒タンタン麺……黒ゴマ香る濃厚スープは本格派！＊白タンタン麺……白ゴマたっぷり、風味豊かなコク旨スープ！＊赤タンタン麺……本場四川の刺激、厚みと深さの激辛スープ！　いずれも値段は６２８円。写真を見る限り、どれも旨そうで迷ってしまったけど、私は「赤タンタン麺」をチョイス。メニューでは焼売２個と半チャーハンが付く「半チャーハンセット」（プラス４１８円）がオススメとして載っていたが、半チャーハンだとアイランドがやりにくいので、私は「ごはん」（２０８円）を合わせて注文した。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。麺が薄っすらと見えるから、かろうじて担々麺とわかるけど、パッと見たら、ご飯と一緒だからカレーセットみたいにも見える。　　スープは「赤」というよりオレンジっぽい。そこに赤いラー油が浮かんでいる。　では、スープをひと口……来た、来たーッ！　最初にゴマの甘みが少し感じられたと思ったら、すぐに辛さが軍団になってドドーッと舌の感覚を占拠した。スープそのものは結構、辛い。　でも、肉味噌を崩して混ぜると、少しマイルドになった。　麺は縮れのある細麺。ちょっとスープに負けているかな。でもスープが辛くて旨いから、グイグイ食べられる。　で、麺を食べ終えたら……。　お約束のアイランド！　うん、決まったね（笑）。　レンゲでワシワシと食べていくと、次第に汗が出てきて、体はポカポカに。　食べ終えると、お腹いっぱい。ふぅ～ッとひと息つきながら、何気なくメニューを見ると、「赤タンタン麺」のところに「激辛できます」という文字を発見。「激辛をご希望の方には特製辛味ダレをおつけします。お好みの辛さに調整してお召し上がりください」　さらに辛くできるだ。ファミレスにしては大胆だなぁ。「黒タンタン麺」も「白タンタン麺」も気になるし、激辛バージョンも気になる。何だかまた来ちゃいそうだなぁ（笑）。【東村山店ＤＡＴＡ】住所：東村山市久米川町４－３－35電話：０４２－３９０－０２５１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場あり【秋津店ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町２－13－１電話：０４２－３９０－７００１営業時間：午前９時～深夜２時駐車場ありホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００７年05月04日「香りが本格的な麻婆豆腐」＊２００８年05月31日「全国的に五目焼きそばといえば…」＊２００９年01月19日「ヘルシー＆旨々のモーニング」＊２００９年03月11日「結果的に満足だった中華ランチ」＊２００９年06月18日「満足度の高い冷し担々麺」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年04月25日

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  黒焼そば食べ歩き２０１０　エントリーＮＯ．１１

  【これまでの食べ歩きリスト】＊2009年分46店＊2010年04月03日「ますも庵」＊2010年04月04日「竜苑」＊2010年04月05日「まごころ亭」＊2010年04月06日「まるみ」＊2010年04月09日「美・ちゅら」＊2010年04月11日「上海酒家　好（はお）」＊2010年04月13日「しげ老鮨」＊2010年04月13日「ｉｌｌｕｍｉｎａｚｉｏｎｅ（イッルミナツィオーネ）」＊2010年04月15日「ダイヤ寿司」＊2010年04月22日「氣ごころ」　この黒焼そばキャンペーンでは、中華料理店はオーソドックスに黒焼そばソースを使った焼きそばを出すお店が多い。でも、久米川駅南口の中華料理店「笑顔（にこ）」は何か違うメニューを出してくるんじゃないかと期待しつつ、私はお店に向かった。　お店の前には例の幟が出てないから、「本当にキャンペーンに参加しているのかなぁ」と一瞬、入るのをためらったが、よく見ると、入り口横にキャンペーンのポスターが張ってあった。「おっ、やっぱりやってるんだ」そう思った私はお店に入り、カウンターに座った。　メニューには黒焼そばキャンペーン用の料理は載ってなかったので、店内の壁を見回してみた。すると……あった、あった！「黒焼きそばのチャーハン」（７５０円）　ん？　どういう意味だろう？　黒焼そばソースを使ったチャーハンということだろうか？……たぶんそうだろうと思いつつ、私は「黒焼きそばのチャーハン」を注文した。　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。　うん、やっぱり思った通り、黒焼そばソースを使ったチャーハンだ。私は自宅で黒焼そばソースを使ったチャーハンをつくったことがあるけど、このソースはご飯にもよく合うんだよね。　野菜たっぷりのスープも付いている。黒チャーハンだけど、レタスの緑、玉子の黄色、紅生姜の赤、そして器の白とスープ、全体的にバランスの取れた彩りだと思う。　黒チャーハンはレタスと玉子のほか、豚肉とイカが入っている。それから長細いのは細切れのモヤシかな……と思ったら、よくよく見ると、それは中華麺だった。　あっ、なるほどね。これは黒焼そば入りの黒チャーハンなんだ。だから「黒焼きそばのチャーハン」という料理名なんだね。　ではでは、いただきま～す……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、やっぱりプロは違うねぇ。自分でつくる黒焼そばソースを使ったチャーハンと全然違う。こっちの方が断然旨い。レタスがまたいい味と食感を出しているんだよね。　いやいや、期待通りのいい仕事っぷり。ご主人、お見事です。ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－10－９定休日：水曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年01月22日「辛ウマ汗だく四川坦々麺」＊２００５年03月04日「アッサリ系だが対照的な２つのラーメン」＊２００５年04月14日「個性的な２つのラーメン」＊２００５年08月23日「ピリ辛だけどサッパリ！夏向きの冷やし坦々麺」＊２００６年02月10日「うれしい誤算のタンメン」＊２００６年07月21日「超豪華な冷やし中華」＊２００７年02月17日「酸っぱさが旨いラーメン」＊２００８年07月11日「味も量も値段も満足のランチ」＊２００９年03月01日「宝探し的ワクワク感のあるラーメン」＊２００９年09月20日「具だくさんの五目ご飯」＊２００９年12月28日「決定！私のキング・オブ・五目焼きそば」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年04月23日

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  黒焼そば食べ歩き２０１０　エントリーＮＯ．６

  【これまでの食べ歩きリスト】＊2009年分46店＊2010年04月03日「ますも庵」＊2010年04月04日「竜苑」＊2010年04月05日「まごころ亭」＊2010年04月06日「まるみ」＊2010年04月09日「美・ちゅら」　仕事関係の用事を済まし、友人とともに新秋津駅に降り立ったのは、午後１０時すぎのことだった。私も友人もお腹が空いていたから、「何か食べて帰ろうか」ということになった。　ということで向かったのは、中華料理店「上海酒家　好（はお）」。　お店に入ると、お客さんは誰もなく、一瞬、「もう閉店？」と思った私。「まだ大丈夫ですか？」と聞くと、ご主人は「そろそろお店を閉めようと思っていたところでした。でも気にしないで、どうぞどうぞ」と快く迎い入れてくれた。　軽くビールを飲みながら、黒焼そばを食べて……と思いつつメニューを見るが、黒焼そばがない。オススメ料理が書かれている壁の黒板を見ても「黒焼そば」の文字はない。「おかしいなぁ」と思い、ご主人に聞いてみると……。「黒焼そばはどこもやっているので、ウチではイカと野菜の炒め物にしました」　エッ、そうなんだ？　中華料理店だから、てっきり焼きそばを出すものと思っていたよ。　ホントだ。「黒焼そば」と思って探していたから見落としていたけど、確かに「紋甲イカと野菜の黒スミ炒め」（９８０円）というメニューがある。へぇ、中華料理店であえて黒焼そばを出さないとは、驚いたなぁ。でも、その心意気って、凄くいいと思う。　黒板を見ながらビックリしている私の表情をご主人は「ガッカリしている」と勘違いしたのか、こんな言葉をかけてくれた。「あのう、メニューには出してませんけど、黒焼そば、もしよかったらつくりますよ」　いやいや、ご主人、ご好意はありがたいけど、それはこのお店のメニューじゃないらいいですよ……と丁寧にお断りしたけど、変に気を使わせて申し訳ないことしちゃったなぁ。　友人と青島ビールで乾杯。お通しの豆腐は、かかっているソースがピリ辛で旨いんだよね。　まず出てきたのは「腸詰の盛り合わせハーフ」（５７７円）。このお店に来るたびにこのメニューを頼んでいるけど、ビールにホントによく合うんだよね。　続いて来ました、来ました。これが、黒焼そばソースを使ったこのお店のキャンペーン料理「紋甲イカと野菜の黒スミ炒め」。　黒焼そばソースで炒めて黒くなった紋甲イカと野菜の周りにカイワレが添えられ、上にはクルトンのようなモノが散りばめられ、さらにその上に白髪ネギがたっぷり乗っている。　まず見た目がキレイだね。そして旨そう。　取り皿に盛って、いただきま～す……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやあ、紋甲イカがメッチャ柔らかくて旨い。黒焼そばソースの旨味とイカの甘さが口に広がったあと、ピリピリと辛さが追いかけてきた。この辛さって……。　お皿を見ると、底の方が朱色になっている。これってラー油だろうか？　これが辛さの秘密なのかな？　いやあ、この辛さ、お酒が進んでいいよ。　夜も遅いことだし、軽く済ますつもりだったのだが、「もう１品頼もう」ということになり、頼んだのがこの「若鶏肉と餃子の辛子炒め」（８５０円）。これも旨かったなぁ。特にひと口サイズの餃子が、大葉が効いていて旨い、旨い。　ビールを飲みつつ食べていると、突然、友人が「このニンジンって、ひょっとして飾り切りされているのかなぁ？」と言い出した。「どれどれ」と見てみると……。　ホントだ！　鳥の形になっている。鶏肉を使っているから？　まさかいちいち野菜に飾り切りなんてしないんじゃないの。たまたま、そういう形に見えるだけなのでは？……そう思ってご主人に聞いてみると……。「ええ、それは鳥に切ってます」とひと言。やっぱり飾り切りしてるんだ。凄いなぁ。　とまあ、本当ならこの料理を食べた時点で「ごちそうさま」と言って帰るハズだったのだが、この後、思わぬ展開が待っていた。　料理を食べながら、しばし友人と話をしていると、ご主人がやってきて、「これ、つくってみました。サービスです。食べてください」とお皿をテーブルの上に置いてくれた。　エエッ！　黒焼そばをつくってくれたんですか！　これには友人とともにもうビックリ。サプライズなんてもんじゃないよ。　ご主人特製の黒焼そばは、モヤシとニラ、それから細切りされたニンジンとタマネギが入っているだけで、肉や魚介類は一切入っていない。上に雪のように振られている白ゴマがキレイだ。　取り皿に盛って、友人とともに食べた瞬間、２人とも顔を上げて目を合わせた。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　何、コレ！　シンプルに黒焼そばソースの旨味をググッと引き出している。よく見ると、麺に焦げ跡が見えたりするから、炒め方に旨さの秘密があるのかもしれない。こんな黒焼そばがつくれるのに、あえて違うメニューを出すなんて、改めて凄いと思ったよ。　さらに最後にデザートまで出してくれて、もう感謝感激！　　ご主人、変に気を使わせてしまってすみませんでした。でも本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。また食べに行きますね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市秋津町５－６－２電話：０４２－３９４－００５３営業時間：午後６時～１１時定休日：不定休【このお店に関する過去の記事】＊２００５年09月07日「路地裏の旨い中華料理屋」＊２００５年09月22日「汗だく必至の麻婆豆腐」＊２００７年08月13日「中華で一杯」＊２００９年10月02日「ツマミとしてのアイランド」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。　　　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆「上海酒家　好」は残念ながら２０１１年５月１５日をもって閉店しました。

  2010年04月11日

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  黒焼そば食べ歩き２０１０　エントリーＮＯ．２

  【これまでの食べ歩きリスト】＊2009年分46店＊2010年04月03日「ますも庵」「さて、今日のランチはどこで食べようかな？」と久米川駅南口周辺を歩いていたら……。　中華料理店「竜苑」の前に黒焼そばキャンペーンの幟が立っているではないか。このお店も今年から参加したのか……ということで、私は入ってみることにした。　頼んだのはもちろん、「黒焼きそば」（８００円）。　これがこのお店の「黒焼きそば」。たっぷりのキャベツに豚肉、キクラゲ、モヤシ、ニンジン、ニラ……などなど、かなりの具だくさん。しかも……。　この器、底が割りと深くて、ボリュームも結構ある。　食べると、麺がモッチリしていて旨いんだよね。量は多いんだけど、麺が旨いからスルスル入っていく。つくり方は普通の焼そばと同じで、取り立てて工夫が施されているワケではないんだけど、旨い。　私が食べている間、３人のお客さんが「黒焼きそば」を注文。たまたまなのかもしれないが、早くもこのお店では人気メニューになっている気がしたよ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－７－28電話：０４２－３９５－１４４６営業時間：午前11時半～午後９時半定休日：月曜お店について詳しくはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００５年10月12日「人気ラーメン屋に負けていない街の中華料理屋」＊２００６年07月14日「ブームなの？冷やし坦々麺」＊２００７年01月21日「これぞご飯が進むおかず」＊２００７年05月26日「満腹の中華３点セット」＊２００７年07月22日「ある意味、これが正統派の五目焼きそば？」＊２００９年03月14日「ボリュームに満足の“大人食い”ラーメン」＊２００９年12月08日「変わらぬ値段、変わらぬ旨さに満足、満足」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年04月04日

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  侮れない中華料理店のとんかつ

  　中華料理店のカツ丼が侮れないことは、久米川駅北口の「昭和軒」や八坂の「宝来屋」などで証明済みだ。　で、「たぶん、このお店のカツ丼も旨いだろうなぁ」と思っていたのが、本町の都営住宅跡地にできた「むさしのｉタウン」近くにある中華料理店「中華洋食　一番」。店名に「洋食」の文字が入っているだけに、フライなどの揚げ物系は得意だと思うんだよね。　ということで、お店に行ったのだが、パッと目に入ったメニューが「とんかつ定食」（８００円）だったので、私は方針変更して「とんかつ定食」を頼むことにした。　これが「とんかつ定食」。凄いと思いませんか？　とんかつがまずデカいってこと、わかりますよね？　これにご飯と味噌汁、香の物が付いていて、さらに小鉢まで付いているんですよ。これで８００円って、すっごくお得なんじゃないかな。「ドーン！」という効果音が頭の中で鳴り響くような、この大きさ！　なぜかケチャップがかかっているけど、まあそれはご愛嬌ということで。　とんかつの下には千切りキャベツとともに、マカロニサラダ、そしてイチゴ半分まで付いている。　まあ、大きいだけで薄っぺらいとんかつもあるからね……と思いつつ、真ん中の１切れを横に倒すと……。　おいおい、結構、厚みがあるじゃないの。しかも脂身の輝きが旨そう！　ではでは、いただいてみますか。まずは断面に塩を振って、パックン……。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　いやいや、これは参ったなぁ。臭みなどはなく、肉は程よい柔らかさだし、脂は甘いし、何よりもコロモがサクッとしていて旨い。コロモに味が付いているのかなぁ？　いやあ、これはいいよ。　かかっているケチャップでも、ソースでも旨いけど、私としては塩で食べるのが一番旨かったな。　それにしても中華料理店でこんなとんかつを出しちゃっていいの？　しかも８００円で。これはとんかつ好きの人にはもちろん、ボリュームもあるからガッツリ君にもオススメだね。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市本町３－８－１電話：０４２－３９１－６５９１営業時間：午前１１時～午後８時３０分定休日：水曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年12月06日「東村山カキフライ選手権エントリーＮＯ．９」＊２００７年01月20日「またも意外な五目焼きそばと遭遇」＊２００８年03月11日「意表を突くチキンカツ」＊２００８年07月01日「キングに迫る旨さとボリュームの生姜焼き」＊２００８年10月28日「ネーミングほどこってりしてないラーメン」＊２００９年04月14日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．９」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年03月28日

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  意表を突く炒飯

  　久米川駅南口を出て左に進み、「西友」と「丸山書房」の間の通りを真っ直ぐ進むと、ちょうどラーメン店「もみじ」の斜向かいに中華料理店がある。　ここはもともと、「栄華」という中華料理店だったのだが、その後、「そらまめらぁめん本舗」が去年まで営業していたのだが閉店。短期間のうちに２つの中華料理店がオープンしては消えていき、今は別の中華料理店ができている。　それが今回紹介する「清香屋」だ。店内は「そらまめらぁめん本舗」の時とほとんど変わっていない。　メニューがかなり豊富にあるのだが、私は「炒飯」（６８０円）を頼んでみた。　しばらくして運ばれて来た「炒飯」を見て、私は「エッ！」と驚いてしまった。　だってコレですよ。普通はこんもりと丸く盛るじゃないですが、それがなぜか平らになっているんですから。　ほらほら、真っ平ら。ほかにもこうやって出すお店があるのかもしれないけど、私は初体験だよ。　食べてみると……おっ、なかなかイケるじゃない。一緒に出てきたスープも具だくさんで旨いし、よく見ると、この「炒飯」、結構なボリュームだ。　食べ終えると、お腹いっぱい。今度は担々麺でも食べてみようかなぁ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－４－１４電話：０４２－３１３－３８６６営業時間：午前１１時３０分～午後２時、午後６時～翌朝５時定休日：火曜のランチのみ。夜は休まず営業お店について詳しくはこちらを参照★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年03月20日

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  ３つの味が絡む担々麺

  　担々麺が再びマイブームとなっている私だが、「担々麺」と言えば、以前から気になっていたお店があるんだよね。　それは、久米川駅南口の中華料理店「晩翠」。　というのも、このお店には「白ごまタンタンメン」（７９０円）と「黒ごまタンタンメン」（７９０円）という２種類の担々麺があるからだ。ちょっと気になるでしょ？　ということで先日、私はお店に行ってみた。どっちの担々麺にするか迷ったが、まずは「白ごまタンタンメン」を食べてみることに。　しばらくして運ばれて来たのがこちら。すぐにゴマの香りがフワッと漂った。見るからにゴマたっぷりという感じ。　レンゲでスープをひと口飲むと……予想通り、まずはゴマの甘さが舌に伝わって来たが、続いて感じた味は意外にも酸味だった。そして間を置かず、やや弱めではあるが辛さが感じられた。これは面白い味だ。「酸辣系」と書きたいところだけど、スープを見てもわかるように「辣」は強くない。　麺は中太でやや柔らかめ。スープによく合っていて旨い。　最初のうちはスープの酸味に違和感を覚えたのだが、食べ進むうちにこの酸味が旨さに変わっていく。　麺を食べ終えると、当然ながらスープが残るワケで……。　そうなると、小ライス（１６０円）を頼んじゃうワケで……。　となると、必然的にアイランドだよね（笑）。スープとともに、底に沈んだ挽き肉を食べつつ、完食。辛さはそれほどないと思っていたけど、食べ終えると額にじんわりと汗がにじんできた。体もポカポカ。　いやあ、旨かったなぁ。近いうちに「黒ごまタンタンメン」を食べてみよう。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－22－11電話：０４２－３９２－８５２５定休日：火曜【このお店に関する過去の記事】＊２００５年01月18日「町の美味しい中華料理屋さん（候補）」＊２００６年01月19日「オツな冬の冷やし中華」＊２００７年01月25日「辛くて温まるラーメン」＊２００７年09月05日「見るからに辛そうな麻婆豆腐」＊２００９年09月04日「ご飯が進むピリ辛炒め」＊２００９年12月06日「旨くて格安の中華定食」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年03月07日

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  期間限定のあんかけラーメン

  　好きだからなんだけど、またしても久米川駅南口の中華チェーン店「ぎょうざの満州久米川南口店」にやって来てしまった私。今回は理由があって、先月紹介した期間限定メニューが変わっているという情報が読者の方から寄せられたので、行ってみたんだよね。　このチェーン店、「○○フェア」というのはよくやるけど、そんなに短期間で変えたりはしてなかったと思うのだが……。　おっ、確かに変わっている。しかもよく見ると、「２月の限定メニュー」と書いてあるではないか。ということは、１カ月ごとに限定メニューを変えるということなのか。やるなぁ。　で、今回は、「ニラ玉ラーメン」（５００円）と「豆乳タンメン」（５５０円）、そして「ホタテ海老そば」（６５０円）というワケね。　この日は寒かったから、あんかけタイプに魅力を感じた私。ちょっと贅沢して「ホタテ海老そば」にしようかなぁ……と思いつつメニューの下の方に視線を落とすと……。「ホタテ海老そばセット」（８９０円）なる文字を発見。「ホタテ海老そば」に餃子１皿、ア～ンド小ライスと漬物が付くらしい。小ライスが付くってのは危険だよね。私の場合、間違いなくアイランドをやってしまいそうだ。　いろいろと考えた末、私は「ホタテ海老そば」を単品で頼むことにした。まあ、お店に行ったのが、夜の９時過ぎと遅かったしね。　これが「ホタテ海老そば」。ちょっと広東麺に似ているかな。醤油ラーメンの上に、ホタテと海老、そして白菜やニンジンなどの野菜が一緒になったあんがかかっている。　まずはレンゲでスープをひと口……想像通りの味で、体が温まる。旨いね。好きな味だ。　麺をあんに絡めながらズズズッ……うん、旨い。抜群に旨いってワケじゃないけど、野菜がたっぷりで食べ応えがあるし、あんかけだからスープも最後までされほど冷めることなく旨くいただける。　スープを飲み干して、ごちそうさま。ふぅ～ッ、体があったまったよ。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－19－17電話：０４２－３９５－６６８９営業時間：午前11時～午後10時ホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００４年11月29日「東村山の美味しい餃子」＊２００４年12月16日「安くてウマい酒のつまみ」＊２００６年05月07日「手軽にスタミナつけるなら」＊２００７年02月02日「餃子が旨けりゃすべてよし」＊２００７年04月09日「やっぱり餃子は旨い」＊２００７年11月10日「餃子好きの小さな裏ワザ」＊２００７年12月07日「餃子以外のオススメ料理」＊２００８年02月17日「意外とアッサリ味の期間限定ラーメン」＊２００８年05月22日「苦手の甘酸っぱさを克服」＊２００８年06月14日「挽き肉がブームなの？」＊２００８年12月10日「かわいい餃子は泳がせろ？第２弾」＊２００９年02月24日「個人的に“究極”と思っている１コイン定食」＊２００９年09月27日「値段、量、味的にも病みつきになる期間限定丼」＊２００９年10月28日「１コインでお釣りが来る中華定食」＊２０１０年01月15日「期間限定の焼きそばとちょっとした発見」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年02月23日

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  エッ！中華料理店でうどん？

  　この日、私は「ランチはあのお店で食べよう」と決めていた。　向かったのは、久米川駅南口のウイング通りにある中華料理店「彩雅（さいか）」。なぜこのお店でランチを食べようと思ったかというと……。　コレなんですよね。先日、歩いている時、たまたま表に出ているこの看板を見かけて、「エッ！　限定２０食だって！」と気になったんですよね。「白湯麺」ってヘルシーな感じでいいじゃないですか。それに鉄板餃子が１本ついて７３５円という値段もいい。　ということでお店に入り、注文するモノは決まっているとはいえ、一応メニューを広げると……。 エエッ！　何だって！(ﾟдﾟlll)うどん！？ 　おいおい、ちょっと待ってくれよ。ここは中華料理店なんだろ？　何でうどんがあるのよ。しかも……。１日３食 (ﾟдﾟlll)限定！！「限定２０食」と「１日３食限定」だったら、どっちがレア度が高いかって、いくら数字に弱い私でもわかりますよ。参ったなぁ、メニューにこんな隠し玉があるなんて……。　と思っていたら、店員さんがスーッと現れ、「こちらのメニューも以前と変わってさらに美味しくなりました」と言うではないか。その指差す先を見ると……。　おおっ、「東村山黒焼ソバ」（１０２９円）ではないか。　アッ！　確かに違う！　温泉玉子が乗ってるよ！　クーッ、私がタマラーだと知っての狼藉か！（「狼藉」じゃないけどね　笑）。　うーん、何て悩ましいお店なんだ。２０代の私なら懐具合の後先を考えず、間違いなく「全部ください」と言っているのだが、そこはさすがに４度目の年男を迎えようとするいい大人ですからね。今回はレア度優先で「彩雅風東村山まさジャージャーうどん」（９６６円）を注文した。　何で料理名に「まさ」が入るかというと、このうどんつくったのが、地元のうどん愛好会である「麺狂会」の会長・岸田正利さんがつくったモノだからだそうな。　待っている間、卓上の調味料に目を移すと……。　おや？　何やらオススメメニューを紹介しているようだ。「どれどれ」と手にとってみると……。　エーッ、「豚の煮凝り」（６０９円）だって。これも気になるメニューだねぇ。というか、このお店、お客に「気になるメニュー」という名の“トラップ”を掛けすぎだよ（笑）。　と、ここでようやく「彩雅風東村山まさジャージャーうどん」がやって来た。これってシンプルだけど、かなり旨そう。　肉味噌をうどんにたっぷり絡めて、いただきま～す。旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　肉味噌はピリ辛系ではなく、やや甘め。辛さが欲しい人はラー油で味を調えるといいかも。　肉味噌と野菜、うどん、この３つのバランスがとてもいい。うどんは東村山の地粉ということだが、肉味噌に絡めたせいか、それほど小麦の風味は感じられないが、すごく弾力があって旨い。　うどんは「彩雅風東村山まさジャージャーうどん」のほかにもう１つ「彩雅風東村山まさサンラーうどん」（９６６円）として食べることもできる。体を内側から温めたいという人は、「彩雅風東村山まさサンラーうどん」の方がいいかも。　いやあ、それにしても中華料理店でうどんを食べるなんて不思議な感じ。でも東村山市が「うどんの街」であることをアピールするには、こうやっていろんなお店がうどんを出すのはいいかもね。ぜひ続けて欲しいなぁ。　お店の皆さん、ごちそうさまでした。また近々、気になるメニューを制覇しに行きますね（笑）。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－39－18電話：０４２－３９２－５５０５営業時間：午前11時～午後３時（ラストオーダーは午後２時半）、午後５時～10時半（ラストオーダーは午後10時）年中無休詳しい情報はこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００８年08月12日「ユニークな中華料理店」＊２００８年12月29日「ご飯おかわり必至の麻婆豆腐ランチ」＊２００９年02月11日「ゴマたっぷり！体に良さそうな担々麺」＊２００９年04月17日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．11」＊２００９年10月06日「地元のお店で地元の仲間を集めて披露宴」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年02月22日

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  高級メニューがリーズナブルな丼に！

  　中華料理の高級メニューはいろいろあるけど、街の中華料理店で「高級メニュー」と言えば、やっぱエビチリこと海老のチリソースでしょう。安さがウリの街の中華料理店でもエビチリだけは１０００円を超えていることが結構ある。　今回行った東村山駅西口の中華料理店「正来」でも、「海老のチリソース」は１３５０円だ。「はぁ……たまにはエビチリをご飯にガバッとかけて食べてみたいよなぁ」と、１３５０円という値段を恨めしく眺めながらボヤキつつ、昼ご飯として何を食べるか、壁のメニューに目を移すと……エエッ！　そこには料理の写真とともに、こんな文字があった。「海老丼」（７５０円）　写真を見ると、丼の中身は間違いなく、あの高級メニューのエビチリだ！　私のささやかな願いが天に届いたのだろうか？（運を無駄に使っているとも言う）　私は「海老丼」を注文した。　しばらくして運ばれて来たのがこちら。スープとザーサイ、そしてメインの海老丼。コレ、すっごくいいと思いません？　だってさ……。　ホラホラ、海老がゴロゴロ、ゴロリンチョだよ。しかもこの色！　まさに私が普段、頭の中で思い描いている明るいオレンジがかった“エビチリカラー”なんだよね。　この下に白いご飯が隠れているんですよ！（丼なのだから当たり前なんだけど……）　何だか見ているだけでテンションが上がってくる。　では、いただきま～す。レンゲで海老とともにご飯をすくってパクッ！旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！　最初に甘さが来るんだけど、あとからジワジワと辛さが効いてくる。タイ料理で使うスイートチリソースが一番近い味かなぁ。　とにかくソースの部分というか、あんかけ部分がすごく旨い。甘辛さだけでなく、ニンニクの香りなのだろうか、妙に食欲がかき立てられ、これだけでご飯がモリモリ食べられる。食べ終えた後、丼を舐め回したいくらい旨い。　いやあ、これで７５０円ならリーズナブルだと思うなぁ。これはまた食べたいよ。　ごちそうさまでした。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市野口町１－１１－３電話：０４２－３９１－４５１９【このお店に関する過去の記事】＊２００５年09月19日「食べ応えある中華定食」＊２００７年10月04日「甘辛で懐かしい麻婆豆腐」＊２００８年05月20日「程よい味付けで食べやすいナス味噌」＊２００９年09月17日「マイブームなのか？担々麺＆ライス」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年02月11日

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  これぞガッツリ定食だ！

  　朝食を食べなかったせいか、かなりお腹のの空いた昼下がり。私は盛りの良さに定評のある久米川駅北口の中華料理店「揚子江」へ行き、壁の張り紙の中から何気なく目に付いた「肉のミソ炒めライス」（８００円）を注文した。単純に濃い目の味付けの料理だと思い、「これならご飯をガッツリ食べられるだろう」と考えたからだ。　しばらくして運ばれて来た「肉のミソ炒めライス」を見て、私は驚いた。　だってコレだよ。誰がこんなおかずプレートを予想できただろうか？コレ (ﾟдﾟlll) ですよ！！肉！！野菜天ぷら！！目玉焼き＆免罪符としてのキャベツ千切り！！　素晴らしい！　ブラボー！　トレビアン！……全国のガッツリ君からそんな賞賛の声が聞こえてきそうな見事なプレートだ。免罪符としのキャベツの千切りには、たっぷりとマヨネーズがかかっているから、実は免罪符になっていない（笑）。　このプレートを見て、私が最初にしたチェック……それは目玉焼きの黄身の状態だ。箸でペロッと持ち上げてみると、裏には半熟状態の黄身が「こんにちは」。　となれば……。ご飯にＯＮでしょう！！　醤油をぶっかけて黄身をグチャグチャと崩していく。これで準備ＯＫ！　さてと、どのおかずから食べようかなぁ……いやあ、楽しい！　実に楽しい！　こんなに浮き浮きしながらランチを食べるのは久しぶりじゃないだろうか？　　これって誰にでも進められる定食じゃないけど、ガッツリ君はぜひ食べてみて。本当に楽しくなるから（笑）。　この定食、生姜焼きでもこのパターンだというご主人の話だから、今度は生姜焼きを食べてみようかなぁ。　ご主人、ごちそうさまでした。「あと３年でやめる」なんて言わないで、元気なうちはいつまでも続けてくださいな。【ＤＡＴＡ】住所：東村山市萩山町５－２－５電話：０４２－３９４－３５２５【このお店に関する過去の記事】＊２００５年08月28日「意外とイケた謎のラーメン」＊２００７年01月29日「あとをひくちょっと変わった麻婆豆腐」＊２００７年12月21日「ガッツリ！中華三昧」＊２００８年12月06日「大盛りにしなくてよかったかた焼きそば」＊２００９年01月27日「外観一新！盛りにこだわる中華料理店」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年01月25日

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  期間限定の焼きそばとちょっとした発見

  　取材しようと思っていたお店があいにくお休みだったので「どうしようかなぁ」と迷いつつたどり着いたのが、久米川駅南口の中華チェーン店「ぎょうざの満州久米川南口店」。　次の用事までにあまり時間がないことに気づき、「中華なら料理が出るのも早いだろう」と思い、入ったのだ。　メニューを見ると……。　どうやら定番メニューの「ソース焼そば」に、期間限定の「塩焼そば」（５００円）と「かた焼そば」（５００円）を加えて「焼そばフェア」をやっているようだ。　私は「かた焼そば」が気になったので、餃子とセットになった「かた焼そばと餃子」（６８０円）を注文。　これが「かた焼そばと餃子」。「かた焼そば」の単品と「餃子」の単品を注文すると、７１０円だが、セットだとスープが付いて６８０円。これはお得だ。　カリカリに揚げられた麺の上に、塩味の野菜たっぷりのあんがかかっている。添えられているカラシを少し付けてから、あんと一緒に麺をパクッ……旨いなぁ。カリッとした食感がいいよね。　これが時間とともに、麺にあんがしみ込んでいき、徐々にフニャフニャと柔らかくなっていく。その食感の変化が「かた焼そば」の魅力なんだよね。「餃子」は相変わらず、いい焼き色。マズいワケがなく、「かた焼そば」を食べながら、「餃子」をパクリ。「かた焼そば」はあっさりとした塩味だから、「餃子」の味がいいアクセントになって、相乗的に旨さが増す。　時間があまりなかったせいもあるが、一気に食べ終えて、「ふぅ～っ」とひと息。グラスの水を飲んでいると、ふと目の前に置いてあるプレゼント告知に目が留まり、「エッ！？」と驚いてしまった。「３割うまい！」というキャッチフレーズとともに必ず登場する女の子のキャラクター、名前があったんだね。知らなかったよ。「ランちゃん」だって。いやあ、１０年前に東村山市に引っ越して以来、ずっとこのお店にはお世話になっているけど、このキャラクターが「ランちゃん」だったとは、初めて知ったよ。ちょっとした発見だと思うんだけど、皆さん、知ってましたか？【ＤＡＴＡ】住所：東村山市栄町２－19－17電話：０４２－３９５－６６８９営業時間：午前11時～午後10時ホームページはこちら【このお店に関する過去の記事】＊２００４年11月29日「東村山の美味しい餃子」＊２００４年12月16日「安くてウマい酒のつまみ」＊２００６年05月07日「手軽にスタミナつけるなら」＊２００７年02月02日「餃子が旨けりゃすべてよし」＊２００７年04月09日「やっぱり餃子は旨い」＊２００７年11月10日「餃子好きの小さな裏ワザ」＊２００７年12月07日「餃子以外のオススメ料理」＊２００８年02月17日「意外とアッサリ味の期間限定ラーメン」＊２００８年05月22日「苦手の甘酸っぱさを克服」＊２００８年06月14日「挽き肉がブームなの？」＊２００８年12月10日「かわいい餃子は泳がせろ？第２弾」＊２００９年02月24日「個人的に“究極”と思っている１コイン定食」＊２００９年09月27日「値段、量、味的にも病みつきになる期間限定丼」＊２００９年10月28日「１コインでお釣りが来る中華定食」★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

  2010年01月15日

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