酒に笑う人生2011
昨年に引き続き、酒に笑う人生2011 日本酒の会に行ってきました。昨年よりも規模が大きくなっていました。なんとか24種類は呑みましたが、まだまだたくさん呑みたいお酒がありました。印象に残っているのは、・乾坤一 純米吟醸 宮城 米の美味さが際立ちながらも、スっとのみくちがキレる いいお酒です。・風の森 アキツホ(秋津穂) 純米酒 奈良 酸味が強く、濃いです。 白ブドウのお酒を思わせる 穏やかな香りの先には、 同じアイツホを使った、生もとのどぶの味わいが見えました。・風の森 露葉風 純米酒 奈良 こちらも濃醇ですが、それより先に、シュワっとした清々しい酸味が魅力。 香りがリンゴのような爽やかなので、夏向けだと思いました。 パンフレットに書いてあるようにボディもかなり強めです。・竹鶴 酸味一体 雄町にごり 純米にごり酒 広島 燗酒で、すっぱさが強烈です。それでいて、うまい。 こんなにすっぱいのに、のどごしと、味わいが深く、呑んでいて面白い。 今まで呑んだお酒で例えると、 五人娘と生もとのどぶと、竹鶴の力強さが一体という印象です。・七本槍 純米 滋賀 冷でも、優等生という感じの美味しいお酒。 燗にすると、旨みが凝縮されて、天才的な味わいを醸し出している印象です。 つまみがいらず、これだけで愉しめる酒です。・七本槍 低精白純米 80% 滋賀 にごりで燗酒、ばっちり合ってます。 優しい米の深みと、適度な酸度。 非常にバランスが良いと感じました。・鍋島 生もと 佐賀 フルーティーでボディの強いお酒の印象の鍋島。 濃い味わいと、強い酸味を強調した一本。 夏向けにスカっと呑みやすく仕上がっているように思えました。 いつものマッタリ感というよりは、ビビッドに攻めるお酒に感じました。・夏向け純米 Cool系 出雲富士 夏雲 島根 ラムネのような軽快、さわかやかなのみくち且米の旨みがきちんと 残っているお酒が好きですね。