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2009/12/20
カテゴリ：ラーメン（函館）
神山の光春へやってきました。道すがら気づいたのですが、櫻井ラーメンの鍛冶店が閉まっていますね。残念です。 函館市神山2丁目6-1 大きな通りから外れていますのでちょっと見つけづらいかもしれません。店の前に駐車場があります。 定休日：火曜日 14:00に閉まるそうです。 メニューがこちら。
半ちゃんラーメン（ラーメンとチャーハン小） 醤油をオーダーです。 まずラーメン。スープが黒いです。醤油がきいたスープです。ちょっとしょっぱめですが、思ったよりも塩加減は強くありません。チャーシューは硬めのものが2枚。ねぎとしなちくと海苔。麺は硬めです。
半チャーハンはこちら。チャーハンの塩加減が抑えめですのでラーメンと一緒に食べるのにぴったりです。
良くも悪くも函館っぽくないラーメン。いや～、本当に函館のラーメンは奥が深い。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009/12/20 09:27:59 AM
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