hihofrogのブログ

　札幌市円山の艸庵へやってきました。

　今日からしばらく札幌編です。お許しください。

　しばらく足を運んでいないうちに、一度お店をお休みしていたようですね。それでもうれしいことに8月に同じ場所でお店を再開したらしくうれしい限りです。辛口の江戸前つゆがお勧めのお店です。

　住所：札幌市中央区大通西２３丁目２−２５

　定休日：水曜日、第3木曜日

　駐車場はありません。

　地下鉄円山公園駅が直近駅です。

　メニューがこちら。

　夜のお勧めメニューがこちらです。あぁ、うまそう。以前よりお勧めメニューのグレードが上がったような気がします。

　まずはビールとつきだし。ビールはハートランド。突き出しはなすの煮浸し、枝豆、ひじきの煮物です。なすはかるーく柑橘系の香りがついていますし、枝豆ははじっこが全部切れています。これやろうと思うと大変なんですよね～。

　で、おなかが落ち着いたところでマグロの中落ちと月の輪の大。写真がいまいちですが、マグロが本マグロで、これがめっちゃうまい。わさびをてんこ盛りで食べたい感じです。

　で、良いあんばいになったところでもりをお願いします。甘皮も入った挽きぐるみだと思います。細打ちでいい腰。以前に行ったときには辛つゆの味が変わったような気がしたのですが、今回は元の味に戻っているように感じました。そばつゆをいただいて、これで日本酒を飲むのもまた良いんですよね。

　札幌へ来ることがあったら一度は行きたいお店だと思います。