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2017年06月11日
カテゴリ：オリーブ カラマタ
去年と逆なんですよ～開花の時期が・・・。
オリーブのカラマタとブロンコ。 それじゃ～困りますわよね。 仕方ない、ここはキウイで学んだ 冷凍花粉を作っておきましょう。 という訳で、満開の小枝をそのまま冷凍しました。 いざ、使う時に見たら・・・かき氷ですわ。  今度は慎重に！ 枝と葉を取り、花だけを天日干ししたあと 海苔に入っていた乾燥材を添えて ジプロックで密封冷凍。 こちらは、冷凍庫から出してすぐに パフパフ出来ました。 そんなこんなで、受粉に悩んでいた頃 わたし、見てしまったんです。 素敵な洋食屋さん【カンパニュラ】の店頭に 満開のオリーブがあるところを！ ごめんください～お客じゃないんですけれど～ お店は、仕込みにご多用な開店前。 髪を結んだシェフが、 かくかくしかじかと手短にわけを話し 花をひと枝ください！と叫びました。 包丁をハサミに持ち替えたシェフは そりゃ～相手が居ないと実は生らんよね、パシパシ！ 惜しげもなく切って下さいました。 翌日から留守の予定だったので その枝は、竹の支柱に刺しておきました。  どうなったんだろう・・・ と言うか、母ちゃんどこへ行ったんだ？  どっぷり、伊勢神宮３泊４日です。 二見海岸にある、夫婦岩の向こうから昇る ご来光を拝んで来ました。  お兄さん、その双眼鏡覗かせて下さい！ 「いいよいいよ。」 高さを上げたり下げたり・・・  あれが富士山・南アルプス・御嶽山・・・と説明付きです。 それぞれの方角へ、手を合わせて祈ります。  帰宅すると、ほら・・・ オリーブが結実していたんですよ。  母ちゃ～ん、僕ちん 色んな意味で、寝て待ったよ。 お土産、赤福だけじゃ～ないか！ 
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王島将春@