2011/08/28(日)09:51
おどろおどろしい
これ
ウン千円もかけて買った苗に実ったブルーベリーの苗木
今年は5粒収穫
楽しみにしていたジャムは言うまでもなく無理ィ!!!
と、いうことで
ブルーベリー摘みにいったおとーしゃん
1.4キロも取ってきた
ブルーベリーのジャムはとても簡単
でも、色がスゴイよぉ
おどろおどろしいでしょ
【材料】
ブルーベリー1kg
グラニュー糖300g~500g(お好み)
レモン1/2個
【作り方】
1、ブルーベリーを水でさっと洗う。
2、水を切り鍋に入れる。
3、ブルーベリー1kgとグラニュー糖半分を入れ
弱火でコトコト
4、水分が上がってきたらアク取り
残りのグラニュー糖を入れレモンを搾って入れる
5、中火で10分ぐらい混ぜながらコトコト
6、そのあとは弱火でお好みのとろみ具合までコトコト…完成
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