シガール風ピッツェル

8個分 ホットケーキミックス...50g バター...30g 卵白...1個分 牛乳...70ml 1.バターは溶かしておく。 2.ボウルに卵白を入れ、こしを切るように混ぜる。そこへバターも加えて混ぜる。 3.2にホットケーキミックスを入れて混ぜ、牛乳を2～3回に分けて加え混ぜる。 4.予熱したピッツェルプレートにサラダ油を塗り、3の生地をスプーン1杯落として1分半～2分焼く。 5.焼きあがったらキッチンペーパーに置き、丸い箸を芯にして巻いていく。 冷めてから外せば出来上がり。