カレーライス

カレー 今日も生姜入り。 鍋に油と生姜を入れて弱火にかける。 玉ねぎも加えて少し火を強めて炒める。 塩胡椒カレー粉で下味を付けた牛肉を加えて焼き色をつけていく。 焼き色がついたら じゃがいも、人参も加えて炒め、油がまわったら 水とローリエを加えて蓋をし、火を強める。 3分ちょっとでレッドセーフティバルブが上がったので火を弱めて1分半。 本日のスパイス。 辛いの多め。 4分でレッドセーフティバルブが下がったので蓋を開け、 スパイスと ルーを加える。 完成。 ライス 米2合。 加圧が始まったら火を弱めて8分。 炊き上がり。 ​​ ​​