2022/10/04(火)13:08
小さなフライパン1つ
茄子の天ぷら
カキフライ
20cmのフライパン。
油少々加えて
茄子を揚げる。
裏返して。
続いて冷凍カキフライ。
油を濾す。
カキを揚げてるので早めに使い切りたい。
油を移してから薄揚げを並べて焼く。
いい感じの大きさと深さなので使いやすい。
軽いので換気扇に吊り下げてあるから手に取りやすい。
オイルポットも大量に油を使うことが無いのでこれがちょうどいい。
コンロ奥のラックにもすっぽり収まる。