ベジッティ…失敗
こんな仕上がりに…フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火に掛ける。香りがしてきたら野菜を投入。塩で調味。いつも大丈夫だったズッキーニ。今回届いたのは太かったので縦に切った方がやりやすいかも?と切ってしまった。そうしたら皮で包まれていないから強度が弱くなって回転させるとミシミシッと折れていってしまう。力づくで回すと粗みじんのよう。どうしようもないから切ったものをもう一度合わせて1本のように持ちまわしてみる。すると上手く回りだした。でも縦1/4本の集まりなので4cmくらいのがパラパラ。気持ち激萎え。続いて人参。こちらもやる気が起こらず雑な仕事に。見方によったらズッキーニに合わせたと言える仕上がり。ベジヌードル、野菜のペペロンチーノには絶対見えない。屑野菜の炒め物になってしまった。野菜選びとかサイズ感とか難しいなぁ。