食パン
強力粉250g、砂糖17g(少々オーバー)、スキムミルク6g、塩5g(ちょっと多い)、水180g(またまたオーバー)、バター10g(かなりズレてる…)、ホームベーカリーにセットしてドライイースト2.8gもセット。メニューの2を選んでスタート。焼き上がり。2分くらい置いてから取り出す。冷ます。ヨコ切りのスライサーなので切りやすい。ホットサンドにしたいので横向きにスライスする。12枚切りの厚さでスライス。パンやお菓子は計量が大事って言われてるのに。せっかく0.1g単位で量れるスケール持ってるのに。それでもホームベーカリーで焼いたパンはやっぱりおいしい♪手間も掛かるし安くもないんだろうけど満足感。