[我が家のHB　Panasonic　HB SD-BH106]の記事一覧 | 好きなこと・・・つぶやき・・・

パン作り　（HBで）

あー⤵︎😓 日曜日なのに、いつもと同じ時間より早い時間に目が覚めてしまった。 5時に、キッチンに行き、朝食は何にしよう⁉️っと。強力粉←食パン1回分って言うのを買ってある。 250g入り。 100円位なので、少し割高です。いつもは、1kg 1kg←300円弱　特売だと、200円位ですが、最近は、パンよりケーキばかり焼いてます。私のHB.250gの強力粉で、食パン焼くコースは、4時間かかります😓朝には間に合わないいつも、早焼き食パン←2時間で焼きますが、強力粉は280g😓 うーん生地だけHBでやるにしても、強力粉280g あっ！強力粉250g +薄力粉30g入れて生地作りしてみます。　　　　　　↑↑↑↑巻いてみる。これから、オーブン焼き美味しそうです。

2021.04.04

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今朝は早起き😊

今日、2つ目の投稿💦 １つ目の事があったからか？？夜は寝れなかった。 3時頃、もう起きてお弁当🍱作ろうって、キッチンに行く。まだ家族が起きるまで2時間半あるから、早焼きコースでパンを焼こう。←HB 強力粉280g必要なのに、200gしかない。足りない80gは、薄力粉を使用。 ↑上手く焼けるか？美味しいか？焼けました😍 朝食に🍞にしてもいいけど、焼きたては、カットしにくい。パンが冷めてた方が切りやすい。焼きたての食パン🍞美味しいからな。

2019.03.29

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HBでパン作り

最近、友達がPanasonicのHBを購入したと聞き？？自分も最近、パンを作ってないなぁ〜っておもったら、作りたくなり、HBを使用して、パンを焼きました。⬅︎出来上がりまで、HB 最近3回位焼いてます。一斤ですが、焼いて切って置くとすぐに完食です。今回は、カスタードを塗り、軽く焼きました。 ↑メロンパン風とはいきませんが、おいしかったです。

2016.11.29

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手作り　リンゴジャム

何日か前に、近所の方に、リンゴ狩りに行ってきたと、リンゴを頂きました。 ⬆ 頂いたりんご (みかんは、他の人に頂きました) りんごは自分では全く買わないので、食べることないです。どう消費しよう？かと考え、ジャムを作って、アップルパイをと考えました。今回、初めてホームベーカリーで、作りました。このリンゴが何リンゴがわからない。ジャムにむいているリンゴかな？パイは冷凍パイシートを使って、作る予定。

2016.11.23

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HBで、生地作り、形成して焼く

最近、「パン作り」をしてない感じ。色々と、慌ただしくて… って、しなければならないことは、まだあるのに、やる気にならないので、ストレス解消(なるか？)に、パン作り。形成ぱんの具材は… 我が子に聞くと、必ず「ウィンナー、チーズ、ケチャップのぱん」って(。>д

2016.03.24

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今年、はじめての「ぱん」作り

年末に、強力粉を1キロ1袋を2袋購入してあり、年末年始の休みに、ぱんを作る！っと考えていましたが、時間がなく、作りませんでした。今夜「ぱん」を急に作ろうって、思い立ち取り合えず、HBで、生地を作り、形成を自分でやり、オーブンで焼く予定。冷凍室に、実母から頂いた「餡」があるので、あんぱん？揚げあんぱんが作りたい！揚げあんぱんを作りました。揚げたあと、砂糖をまぶすみたいですが、部屋中砂糖を落とされそうなので、砂糖はまぶしません。 ⬆冷蔵庫に生クリームがあるから、砂糖をまぶさない代わりに、生クリームをトッピングしたらおいしそう。見た目は、こげたぱんになってしまった。 ⬆この中に「餡」を入れてあります。残りの生地で、息子にピザ🍕、ケチャップとチーズ、切ったウィンナーを盛り付け焼く。いつもは、ピーマンを乗せるのですが、今日はピーマンの在庫ないので、見た目がイマイチ。息子は、ピザを食べて、美味しいって。うれしい。

2016.01.29

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ローゼルジャムで…ぱん作り

ローゼルの実を収穫して、ジャムを作ったのは、blogに書きましたが、その後の事を書かなかった(^-^ゞできたジャムを、お湯で割り、飲みました。あと、ぱんを作るのは、我が息子が好きな、「ウィンナーぱん」！このとき、ローゼルジャムぱん作りました。近所の方に、野菜を頂くので、お礼にこのローゼルジャムぱんをプレゼントしました。 1回でこんなに、ぱんか出来ました。色も赤く、綺麗なぱんです。バーガーのぱんが3個ほど、あるのが気がつきましたか？市販の冷凍食品のカツです。冷凍食品の「カツ」って、買うことないですが、ぱん作りしたとき、カツを挟めば美味しいかな⁉って、思いましたが、これは、イマイチでした(^-^ゞ←あと3個のカツが、冷凍庫にありますが、消費されなそう💦

2015.11.05

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手作りぱん　3種類焼きました

昨日の日曜日の昼間、特に出掛ける用事はなかったので、ぱんをやきました。っと言っても、ホームベーカリーで、生地を作り、そのあとは、私のオリジナル？ウィンナーぱん？ウィンナーとチーズと、ケチャップをつけてまきます。たまごぱん　パン生地の上に、たまごを乗せて焼きました。あとは、簡単には丸めただけのぱんです。こんな感じ。やはり、HBあると、楽しいなぁ～

2015.09.21

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初めて「ピザ作り」

おやつと言うか？少し遅い昼食？ピーマン収穫したので、我が家のHBで、ピザ生地作り、2枚分のピザを作りました。具材:市販のピザソース.ピザ用チーズ.ウィンナー.ピーマン.冷凍コーンオーブンを予熱している間に、ピザ生地を伸ばし、具材を乗せ、焼く。１枚焼いている間に、2枚目のピザ生地を伸ばし、具材のせました。 1枚目のピザが完成し、食べている間に、２枚目を焼き… 2枚目も、完食しました。とっても美味しかった。

2015.09.06

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手作りぱんを焼く3種類

ホームベーカリー(HB)で、生地作り後、自分で生地を形成して、オーブンで焼きました。今日は、いつも焼く「ウィンナーぱん」今日初めて挑戦する「クリームぱん」「ホーン」焼き上がり、ぱんが冷めたら、生クリームを詰めれば良いかなぁ？ウィンナーぱんには、生地の中に、ウィンナー、チーズ、ケチャップ、マスタードを入れて巻きました。クリームぱんは、クリーム作りしました。牛乳100ml.砂糖大2.たまご1個.小麦粉大1をレンジで1分10秒取りだしかき混ぜ、クリームの固さを見ながら、追加します。 ↑↑HBで、生地を作ってる間に、クリームを作り、冷蔵庫で冷やして置きます。生地が出来たら、生地を伸ばし、クリームを入れて… ホーンは、型がないので、とりあえずクッキングシートを丸めて、型のようなものを作りました。←前回、アルミホイルで型をつくり、生地を巻きオーブンで焼いたら、ぱんから、アルミを抜く時、取れなくて困りました。初めてのクリームぱん、見た目は美味しそう。

2015.08.16

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久々に…HBで生地作り、ぱんを焼きました。　

朝、5時に起きて、パパと私そして、夏休みなので、息子と、3つお弁当を作っている、毎日。今朝は、4時頃目が覚めて、久々に「ぱん」を焼きたい！っと、思い～～～～実行～～～～でも、正社員で働いている私。しかも、土曜日も１日仕事。朝7時過ぎには家を出ないと間に合わない。朝は、いつも忙しいのに、朝からHBで、生地を作り、息子の好きな「ウィンナーパン」作りました。全部っていうのも、飽きる？と、思い、キャラメルチョコを生地に入れて焼きました。焼こうかな？って思って、オーブンを暖めているけど、もう7時。急いで焼いて、出勤です。 ↑↑の、キャラメルチョコの入ったパン本当は、もう少し焼きたかった←焼き目が足りない感じです。向の家のおじさんに、キャラメルチョコ入りぱんを2個あげ、私の同僚にも、2個あげました。時間があれば、もっと上手に作ってあげられたのに、時間が足りなかった。でも、ぱんを作りたかったから、そのノルマ達成しました。

2015.08.08

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久々にパン作り

19時前に、息子が習い事で、出掛けて行きました←近所の友達の父がで送り迎えしてくれます。(感謝) 私は、その間にパン作りをする。生地は、HBです。息子は、ウィンナーパンが好きなので、6本作り、あとは、レーズンとキャラメルチョコをいれたパンを作りました。 HBから生地を出したとき、生地がとても固かった。発酵させた時、膨らみが悪く感じたけど、超適当に作ったの。出来上がりはおいしかった。

2015.04.27

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夜食用のパンを焼く(HBとオーブン)

Panasonic HB SD-BH106のHBを使って、夜食用のバターロールパンの中に、ウィンナーとチーズとケチャップ＋マスタードを挟み込んだパンを焼きました。夕飯を食べて、19時過ぎに～HBスタート１時間後に、生地を取りだし、ベンチタイム、形成発酵 ↑発酵温度が40度で40分～50分するところ、今日は、45度で40分の発酵なんとなく、膨らんだかな？って感じ。パンの上に(つや出し用に)たまごを塗り、マヨネーズを付けて… 200度で13分焼きました。完成は⬇⬇ 11個のパンが焼けた所で、息子が習い事から帰宅(友達の父に送り迎えしてもらった) 朝起きたら、1個も残ってなかった。美味しかったみたいなので、嬉しいけど、夜の間は、良くないかな…

2015.03.24

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パン材料店で、買い物

今日は、息子が習い事あるので、家に急いで帰らないといけないのに、仕事帰りに、寄り道(パン材料店)しました。そのせいで、息子に夕飯を作る時間なく、カップラーメンと冷凍チャーハンのみ(´д｀|||)息子は、パパが(車で)乗せて行ったので、私はパン(アップルパイ)焼きました。シナモンの香りがして美味しそう。あっ！タイトル読みましたか？レーズン（4種類入り）100g133円蜜リンゴ200g340円キャラメルチョコチップ200g267円シート381円→191円チョコ・オーナメント130円と120円メレンゲサンタ270円柊60円と、（冷凍）アップルパイ5本入り1袋（572円）購入合計2248円シートが１枚381円ですが、賞味期限が近いのでシートのみ半額にしての合計。そうそう、我が家のクリスマスは・・・何も考えてないです＞＜いつもなら、ケンタッキーとかデコレーションケーキ・息子のプレゼント用意するのに・・・何もない。↑ケーキは自作しようと、デコレーション用のチョコを購入したのに・・不評でした＞＜スポンジ焼く材料・いちご・生クリームを買うとなると、できたデコレーションを買った方が美味しいって＞＜期間限定！個数限定！どれを選んでも新春価格2,015円！【予約★特典付】【2015年1月10日頃より...価格：2,015円（税込、送料込）

2014.12.22

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HB 形成ぱんを焼く

夕飯を食べて・・・夜に「お腹がすいた」っていう人（パパか息子）が出てくるだろうなぁって思い19時過ぎに、パンを作り始めました。生地はＨＢで・・・その後形成してオーブンで焼きます。出来上りまで、2時間半位かかるので、・・・22時ごろには食べてるかなぁ？？↑左側のパンは、ピーナッツクリームを生地につけて・・・巻きました。このパンを作る予定が・・・息子が冷蔵庫の「ウィンナー」あるから、ウィンナーぱんを作ってほしいっと、リクエスト。ケチャップ（マスタード）チーズとウィンナーを入れて巻いて・・・3個作りました。右の手前は、ウィンナーパンの生地が余ってしまって・・・・今日購入したチョコレートを入れて・・・・丸めたチョコぱんです。＊＾＾＊ピーナッツパンボリュームがない感じに見える～最近、パンと言ったらこればっか、焼いてる・・・かも。あっ！！今日は近所のパン屋にパンを買いに行っちゃった。プロのパン屋は・・・形がきれい。たまには私以外のパンも食べたいだろうな・・・←時々買ってますｗｗ焼きたては、ふあふあしているので、柔らかく美味しい。他にどんな形成パンが、楽で、美味しいのかなぁ？？【楽天ブックスならいつでも送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン [ ...価格：1,080円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむプレミアム＆ごちそ...価格：1,080円（税込、送料込）そういえば、この本を2冊とも購入して・・・今夜、形成パンを作るにあたり、本を読んで、決めようって思ったら、本・・・どこに置いたかわからなくなってたー

2014.12.07

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「ピーナッツぱん」を焼く

またまた、スポンジケーキの型で、ぱんを焼きました。ローゼルジャムぱん．ピーナッツぱん、そして、今回もピーナッツぱん。今回は型にたくさんののり巻き風の生地↑ 焼き上がりは↓ 前回のピーナッツぱん↓とローゼルジャムぱん↓ 朝まで待てない…

2014.11.10

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「HB ピーナッツぱん作り」

先日、ローゼルジャムぱんを、作り、家族に好評だったので、今回は「ピーナッツぱん」を作りました。 ↑1つの生地を、長方形に伸ばし、ピーナッツクリームを半分塗り、のり巻きのように？クルクル巻くだけ。それを4等分5等分…お好みで切るだけ。それを、前日と同様、スポンジケーキの型に入れて焼きました。生地…今回も柔らかくおいしく出来ました。３人で←夜食?！食べちゃいました

2014.11.04

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「手作りぱん」食べました。

昨日の朝私が作ったパンの感想を載せます＊＾＾＊昨日の朝、出来上がったパン↓私は仕事だったので、出来上りのパンを切り、私だけ食べて・・・「あっ！切り口を」朝食べたとき、とても美味しかった←自分で作った「ぱん」に美味しいは、恥ずかしいけど。残りのぱんには、ラップで包み、（夜までには硬くなるかも？？？）夜にパパと息子に食べてもらった。朝焼きで、時間がたっているのに、パン生地が柔らかくおいしいって言ってくれた。中のジャムは、普通？だと・・・普通って何？？って聞くと、何のジャムかは、わからないけど、なんかのジャムって感じだったって。ローゼルのジャムぱんは成功しました。スポンジケーキの型に、ぱん生地を入れて入れて焼いたのも初めてです。

2014.11.02

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久々の「ぱん」作り

今朝は4時前に目が覚めた。パパと、私と息子(AMは部活で、昼に家に帰って来る)の、3人の弁当を作る。私は１日仕事です。朝からぱんを焼きたくて↔食べたくて？ HBで、生地を作り、焼いたのはオーブン、。水曜日に実家に行き、ローゼルと言う実をもらって、ジャムにしたので、そのジャムを入れて焼きたかったから。これが「ローゼル」って言う実。 ↑発酵中(見づらいですね) 出来上がりは↓ あ～！おいしそう～！ブルーベリージャムみたいな色。食べるのたのしみ。

2014.11.01

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手作りぱんコロネを作る

いつもより、柔らかい生地が良いって思い、超適当な分量で、ぱん生地をホームベーカリーで、生地を作ってみました。思ったより「発酵」してない？とりあえず、形成。コロネ型がないので、コピー用紙を円柱にして、そのまわりに、クッキングペーパーを巻くと、ぱん生地を焼いた時に、簡単にぱんから紙が抜けます。コピー用紙だけで、生地を巻き付けて焼くと、生地に紙が付いてしまい、きれいに抜けません。１斤分のぱん生地で、7個のコロネができました。ぱんが冷めたら、生クリームを入れておやつに出します。ぱん生地の材料は、強力粉180gホットケーキの素90g薄力粉10g水80ｍｌ牛乳80ｍｌマーガリン50g砂糖25g　塩5g　卵25g（卵の残りはパンを焼くときにつや用に塗る分として取っておく）ドライイースト5gおやつの時が楽しみです。

2014.09.23

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手作りぱん【コロネ・あん入りぱん・ウィンナーぱん】

今日は、（私は）有給休暇のため、仕事はお休みです。パパは仕事・息子は学校の行事のため…（息子の学校行事のため、午前中のほんの少し学校に行ってきました）2人は弁当持って、行ったので、帰宅は夕方。午後、ぱんを焼きました。最近・・・焼いてないかなぁ・・・？？？8月の半ば頃は、近所のパン屋さんにパンを買いに行ったりしました。（パンをHBで焼いている時間帯の待ち時間・待てずに・・・↑）息子はロールパンの中に、皮なしウィンナーととろけるチーズ（ケチャップマスタード）を入れたパンが好きなので、5個くらい作ったかな？私は、なぜか最近「あんこ」が好きになり、パン生地の中に味のついてるあんことスーパーで購入した味付け小豆？を入れて丸めて焼きました。↑画像手前の豆大福のようなのが小豆とあんこ入り。今日は、「初コロネ」に挑戦！！↓↓↓と、言っても、コロネ用の「型」なんてありません＞＜調べてみると、コピー用紙を丸めて、コロネ型を作り、外側に、クッキングペーパーを巻くと良いらしいので、作ってみて、生地をまいてみました。↑発酵後の画像。画像↑中央2個はコロネ用のパン。なんとなく、コロネの雰囲気出てますか？？？スーパーで購入してきた、生クリーム（今回は、ホイップ）を入れて、コロネ完成。夕飯後・・・1時間もしないうちに、パンを食べました。美味しかったって・・・また作りたいけど、今日は強力粉の在庫がないんだよ。コロネ・・・成功♪ ♪ 「余談」ですが・・・（ホール）のケーキ作りするときの、デコレーションは動物性の生クリーム（←自分で泡立てるタイプ）を使用しますが、簡単に、手作りしたいって思う時は、ホイップクリーム←すでに泡立ててあるので、そのまま使えるホイップクリームを使用します。完成した・・・生クリームを入れたコロネの画像もあったほうが良かったですね＾＾ゞ撮らなかった～←そこが肝心だったかなぁ・・・

2014.09.14

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HB で生地…形成ぱん

昨夜、20時前になり、ぱんを焼こうっと思い立ちました。早焼きぱんは、約2時間・形成ぱんは、2時間半かかる。←明日も仕事って思いながら、焼いてしまった。 22時頃焼き上がり、家族で食べました。今回、いつものウィンナーぱんと、あずき(缶)があったので、2種類のぱんを作りました。ウィンナーぱん↑ あずきが入ったぱんウィンナーぱんの生地はこの位のぱんの固さでよいけど、小豆を入れたぱん生地は、出来上がり直後でも、固い生地だなぁ～って、思った。もう少し、柔らかなぱん生地を焼きたいとすると、水分を多めに入れれば良いのかな

2014.08.29

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朝食ぱん

朝からHBを使って生地をつくり、そのあとは、自分で形成パンをつくりまた。中身はウィンナー←皮なし7個＋チーズ (ケチャップ) 巻き方は、2種類。冷凍食品の白身のフライ(タルタルソースいり)＝8個アーモンドピーナッツ＋ドライフルーツ(パイナップル) 焼きたては、私が作ったぱんでも、軟らかく美味しい。簡単に出来るぱん…他にお薦めありますか？

2014.08.03

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HBで生地を作り・・・「形成ぱん」作り

朝からパンを焼こうと思い、HBで生地つくりました。でも、形成パンの中に入れる具材が、ない？！冷蔵庫にアーモンドチョコ2つぶ・ドライパイナップル・だけなので、ベンチタイムしている間に、コンビニまでウィンナーを買いに行ってきましたでも、ウィンナーが売り切れで・・・厚い丸いハム？（ステーキハム？？）1枚入り＝75円位を、2枚買ってきました。1枚の丸いハムを長細く4つに切り・・・×2枚分　軽くフライパンで焼いて（マスタードとケチャップ）生地に包みました。ウィンナーパン改め、ハムパン8個作りました。残りの生地は、アーモンドチョコを砕いて・・・ドライパイナップルを生地に入れ込んで・・・↓↓出来上り

2014.07.23

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手作り「形成パン」

HB で、生地を作り、形成して、オーブンで焼きました。冷蔵庫に、ドライパイナップル(パン材料店で購入)と、キャラメルチョコチップがあったので、入れ込んで焼きました。冷食で、タルタルソースのついた、白身のフライ。 2個あったので、フィッシュパンも形成しました。 ↑1回目に作ったパンそれだけでは、すぐに食べてしまうから、再度HB で生地を作り、皮なしウィンナーを使って、ウィンナーぱんをつくりました。ベンチタイムした生地を広げ、ケチャップとマスタードを少し塗り、ウィンナーを置いて巻く…だけ。オーブンに入れて40～50分発酵させて、 200℃のオーブンで、13分ほど焼く。ウィンナーぱんウィンナーがなくなるも、生地があったので、冷蔵庫に具材を探すと、ドライバナナとアーモンドチョコがあっあので、入れてパンを形成した。形がなかなかカッコイイ自分で言うのもおかしいけど。

2014.07.20

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HBで生地作り、ウィンナーパンとフィレオフィッシュパン

朝からパンを焼きました。と言っても、HBで生地を作り・・・形成だけ私なので、手作りではない？？息子はウィンナーパンが好きで、何度も作っています。でも、一般のウィンナーだと、あらびきでも、皮が硬く感じるっというので皮なしウィンナーで、ウィンナーパンを作っています。フィレオフィッシュパン：昨日、スーパーの総菜コーナーで小さめのフィレオフィッシュがうっていたので購入。前回は冷凍食品のフィレオフィッシュ（タルタルソース付）がとてもおいしかったので、作ってみました。タルタルソースは、フィレオフィッシュの上にかけました。オーブンの皿（トレイ）は焦げ付かないので、パン生地の下に何もひかなくてもいいらしいけど、私はクッキングペーパーをいつも引いています。そのクッキングペーパーがちょっとしかなく、「アルミ箔」を使用。アルミ箔にパンがついてしまい、クッキングペーパーの方はきれいに取れる。今度からはアルミ箔はやめよう。HBで作り始めてから・・・完成まで、2時間ちょっとかかりました。これを今日の昼食になりました～←これだけでは、旦那は足りなそう。ウィンナーパンもフィレオフィッシュパンも、「おいしい」って言ってくれました。良かった

2014.07.13

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やられた～(>_<)食品戦略だよね

昨夜、某スーパー←全国チェーンの店に行きました。今日の昼間は、とても気温が高く、うちのパパは、外の現場仕事なので、水分を安い物だけ買おうって思って、息子の習い事の送り迎えの間に、スーパーへ。私は、時間があるとき、HB（ホームベーカリー）で、パンを焼きます。そのパンで使う、強力粉は、スーパーの市販のもの。いつもは、1キロ280円で販売してる「強力粉」今日は、今までない値段「177円でした。」100円も安いなんて、有り得ない！期限近し？って思ったけど、もしかして「内容量」が違う？1キログラムではなく、750gでした＞＜。すぐ、その場で、携帯の電卓機能で計算すると、750gのほうが割高…(>_

2014.07.09

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HB で生地・形成ウィンナーパン

今夜は、息子の習い事の送り迎えが、なかったので、夜は自由時間 HB で、生地を作り、ウィンナーパンを作りました。以前、あらびきのウィンナーでパンを作ったら、ウィンナーが固いって。今回は、皮なしウィンナー使用。冷食で、タルタルの白身魚フライがあったので、２個作ってみました。画像の右側にあるパン２個、タルタルの白身魚フライ←冷食…冷凍のまま、生地にまきつけ、発酵・焼き。画像に写っているのは、白身魚フライが以外、全部ウィンナーパン。夕飯は、しっかり食べたのに、息子「美味しい(^q^)」って、父親と2人で完食。私は、タルタル白身魚のパンを食べました。パン生地は焼きたてだったので、柔らかく、めちゃ美味しかった。ウィンナーパンは私は食べなかった。また、時間があったら、作りたいなぁ～

2014.07.03

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ふ早朝から、HB(生地)形成パン

今朝は、いつも通り、4：30に起きちゃった一瞬、「今日も(私&パパ)仕事だぁパパのお弁当作らなきゃ～」って、思ったら、日曜日だった。久々に日曜休みのパパ。昨日、家の米がなくなった。スーパーに行くと余分にいっぱい買ってしまいから、行かなかったから、朝食は、パンにする予定。息子は、HB で焼く、ドライフルーツの入った食パンが嫌い・パパは好き。う～ん HB で、生地をつくり、冷蔵庫にウィンナー(6個)とハム(2枚)があるので、それをつかって、形成パンをつくることに決定上の画像は、5個ウィンナーが入ってます。 1個だけ、バターロールのように、ウィンナー入れて、クルクル巻いたところで、この形より編み込みの方が好きだと、気がつき、編み込みの形成パンにしました。 2枚目の画像。 1個ウィンナーパン 2個ハムを入れたパンが2個形は2個とも違うようにした。 5個生地があまり、入れるハムやウィンナーがないため、キャラメルチップチョコを入れて、クルクル巻き、半分に切り、アルミのカップ(普段、弁当に使ってるカップ)←パンを入れるには小さい感じ。今、オーブンで、発酵中。

2014.06.22

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「ホームベーカリー」

昨日は、HB で、早焼きパンを作りました←っと、言っても、HB で、全て焼きまでやるので、材料を入れただけ…の私。今日は、メイプルチップと、4種のレーズン(レーズン・サルタナレーズン・カレンズ・グリーンレーズン)を入れました。

2014.06.20

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【HB 】手作りぱん

夜９時前から、HB で、生地を作り、ウィンナーぱんとテーブルぱんを作りました。たった今、出来上がりました。手前の白いお皿に入ってるのが、ウィンナーぱん。奥の右側4個が、一口チョコがあったので、包んで焼きました。左側が、何も入ってないテーブルパンです。家族の夜食用に作ったけど、今の時間23：49なので、寝てるみたい。冷めたら固くなりそう。あすはパパの仕事が早く、家を6時前に出るって言ってた。お弁当持ちだから・・・私は4時半ごろ起きたいけど、起きれるかなぁ？？？

2014.05.15

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【パン材料店】に行き、お買い物・・・・

パン材料店に行きました。（HBを購入して3回くらい来店して購入しています）画像のものは購入したものです↓。レーズンはパパが好きなので購入しようと思っていましたが、息子は嫌いみたい。レーズンも、種類？！があるので、小さめのレーズンにしました。ドライバナナ・・・ドライパイナップル・・・キャラメルチョコチップメープルシチップの←これは市販で見たことがあります焼き上げるとジャムのようになります！メープルチップ（Royal)'／製菓材料／'''【RCP】 fs04gm'...価格：248円（税込、送料別）これらは、何と合わせるとおいしいのかなぁ？？？適当に買っちゃった＾＾；強力粉は、スーパーでカメリヤを買っていますが、このお店には、色々な強力粉が売っていましたよ。パン材料店というより、お菓子材料店かな・・・道具も売っていました。私的には、スタンプカードみたいなものがあって、割引や特典があるといいのになぁって思いました。

2014.05.10

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HB あんこ入り食パン

昨夜・・・早焼き食パン昨日（約2時間コース）であんこ入り食パンを作ってみました。具材を入れるときに、音が鳴るようにして、音が鳴ったら、パンケースから生地を取り出し、生地を伸ばしあんこを塗って、クルクル丸め（それを長細く、平らにしてまたクルクル巻く）、パンケースの羽根を取り、またケースにもどしHBへ入れる。（約3分以内に）今朝、切ってみました。素人なので、あんこの入り方は偏っていますが、まぁ～まぁ～の出来ですかね？？早焼き食パンのコースの強力粉・水を少し少なめにしたら、出来上がり、パンが少し硬い感じがします。超適当な私＾＾；

2014.05.07

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HB で生地…形成して、オーブン

あはは(*^^*)←いきなり（笑）今日の午後・・・HB で、食パン(密リンゴとキャラメルチョコチップ)を焼き、ブログにも書きました。まだ、焼きたい！感じがあり、ＨＢで生地作りして自分で形成しようって思ったのが、夜の20時過ぎ・・・1時間のＨＢで生地だけ・・・取り出し・・・適当なサイズに切って・・・丸めて（自己流）40分くらいベンチタイム形成→ウィンナーを入れたパン包み方は2種類・バターロールのように丸めたパン・テーブルパン・夕飯に出した残りの冷凍コロッケが1個余ってたので、半分に切ってカレーコロッケパン2個作りましたを作り・・・オーブンで、発酵すること40分・・・200℃のオーブンで15分焼きました。適当なサイズに切ったので、どれも大きさが不揃い＾＾；ですが！！出来上り時間23時過ぎ・・・パパと息子が「たべたい」っと。2個づつ渡しました。パパにはカレーパン「すごーくうまい！！」って息子は、「おいしかった」って残りは明日の朝食分です。ＨＢ・・・お気に入りです～日本全国送料無料！更に代引き手数料無料！Panasonic ホームベーカリー【1斤タイプ　】 SD−BH1...価格：13,642円（税込、送料込）私が持っているＨＢは、↑と同じもの。【楽天ブックスならいつでも送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン [ ...価格：1,080円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむプレミアム＆ごちそ...価格：1,080円（税込、送料込）2冊の本を持っています。この本は、PanasonicのHBを使用しているので、分量的にも参考になるし、形成なども勉強になります。私・・・お薦めの本です。

2014.05.03

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HB で、パン焼いたのに…

今日は、家族休日さっき、パンをHB で焼きました今日は、密林檎とキャラメルチョコを入れました。息子は、何もいれない普通の食パンが良いみたい近くのパン屋に行くと、自転車で行き…↑1個100円で購入してきました。買いに行ったのは16時ごろだったせいか・・・フランスパンのような硬い感じのパンばかり・・・私は早速　密林檎とキャラメルチョコ入りのパンを切って・・・食べました。夕飯・・・＞＜キャラメルの風味豊かなチョコレートチップです。お菓子作り・パン作りなど手作りにどうぞ！キ...価格：432円（税込、送料別）キャラメルチョコチップは、ＨＢに入れる直前まで冷凍室に入れていた方がいいと聞きましたが、それでも、出来上がりは・・・パンの中に溶けています。まぁ～、パンが甘く感じるので、それもありです。こだわり蜜りんご（ダイス）200g価格：561円（税込、送料別）

2014.05.03

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「手作り」HBで生地・形成オーブンで焼く

今日は、朝から、朝食作りをせずに、イチゴジャム作りと、HB で生地までやり、取り出して昨日、パン材料店で、購入したドライフルーツ(ミックス)←18種類のドライフルーツ(18種類は省略)と、家にあった、一口チョコを細かく割り、キャラメルチョコチップと、折り混ぜ、パウンド型の型で、焼きました。発酵したら、予想以上の膨らみ・・・上手にできあがる感じあり♪冷めたら・・・切ってみよう。早く食べたい！

2014.04.29

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HB 御飯パン

昨夜、夕飯に残った御飯←190gあったので、御飯を入れて、予約。朝、焼けるように。早い時間の焼きだと、私が起きれないとまずいので、出勤する少し前の焼き上がりにしました。焼いたのは良いけど、熱くて切れない。出勤前に、熱い食パンを切ってみると、中がモチモチで、美味しそうでした。私が仕事から、帰宅する頃には、パンないだろうな。

2014.03.29

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HB ブリオッシュを焼きました。

早朝から、ＨＢでブリオッシュを焼きました。基本の食パンの材料より、もったりした感じ？ほんのり甘くて、スポンジケーキみたい・・・卵2個と、いつもの水を牛乳にしました。材料の中にマーガリンを入れてあるのですが、具材のブザー音♪の時に追加でマーガリンを入れました。焼き方は・・・「淡」中はほんのり薄い黄色・・・切った食パンの画像取り忘れた～

2014.03.23

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HBで生地作り、形成してオーブンで焼き【完成】

今日は、祝日の為、仕事休みです昼間に、1回はパンを焼きたいって考えていて、どんなパンを作ろうか？って、悩んでいるうちに、時間が過ぎて…昨日、小豆の缶詰←甘くなってるを買ったので、ちょこっと形成ぱんを作りたくなちゃった。ＨＢで基本の材料で、生地を作り、出来上ったら、取り出して、適当なサイズに丸め・・・濡れ布巾をかけて・・・ベンチタイム（約15分）冷蔵庫にあったウィンナーを3本・・・生地に丸めて作り・パン材料店で購入したキャラメルチョコチップ　300g価格：536円（税5%込、送料別）ドライフルーツ　国産りんご 500g【RCP】　＜お菓子材料・パン材料・ドライフルーツ＞価格：1,103円（税5%込、送料別）を入れて・・・適当に丸めたパン数個小豆の缶詰（半分）生地を伸ばし、小豆の餡を薄く塗り・・・クルクルとまとめて10センチくらいの幅で切って・・・マドレーヌカップに入れて手づくりお菓子の大定番、マドレーヌ用のカップです。【1ッから100円（税抜）均一】マドレーヌ...価格：105円（税5%込、送料別）パンをパンのカップに入れたかったけど、マドレーヌ用のカップしかなかった。サイズ的にはこれで十分。そこまでやったら、オーブンで2次発酵40℃40分上に刷毛で、卵を塗り・・・180℃で15分焼きました。　　　　　　　　　　　　オーブンから出したのが↓めちゃおいしそう・・・自分で言うのも、おかしいけど・・・・画像に入ってるのがすべての1斤用の生地分を焼きました。素人ですが、まぁ～まぁ～の出来ですか？形成パンって楽しい。そういえば、【送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン [ 荻山和也 ]価格：1,050円（税5%込、送料込）良かったよ～今度は本屋で【送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむプレミアム＆ごちそうパン [ 荻山和也 ]価格：1,050円（税5%込、送料込）見つけ・・・購入しました。私も、色々な形成パンができるようになりたいわぁ！！2冊、両手に持って。。。何を作ろうか検討中です。

2014.03.21

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HB（生地を作り）＋オーブン（焼き）でチョコパンとウィンナーパン

3月18日のパン・・・日記HB で、いつも食パンだと、飽きる？っと思い、今日は、HBで生地作り。19時ごろから始め・・・HB完了が20時・・・ベンチタイム・形成・発酵・焼きで完成が22時頃でした。生地は、取説のレシピ通りに作り、生地が出来たら、HBパンケースから取り出して・・・先週、仕事帰りにパン材料店に寄り、キャラメルチョコチップ購入し、まだ残ってるのでそのチョコチップと、スーパーでアーモンドチョコ（大袋）購入してあり、アーモンドチョコを包丁で細かくしてみました↓伸ばした生地の上に、チョコを置き・・・バターロールを作るように、クルクルっと巻きました。ウィンナー（ごてあらポー＝御殿場粗びきポーク）があったので、生地に巻きました。↑ウィンナーパンは、中央手前の2本と右側手前の編み込みしたようなパンがウィンナーパン。チョコを入れて巻いたパンは・・・できあがりが「コッペパン」のような感じになってしまいました。焼き上がりを食べると・・・チョコはクルクルと入っている感じはなく、中央に少しチョコがある程度。もっと、たっぷりチョコを振ってもおいしいと思った。トータル：大小関係なく14個くらいのパンが出来たので、パン屋さんでパンを買った気分でした。できあがり直ぐに・・・家族3人でパンを分け、今食べる用・朝食用にわけて・・・朝のパンは、少しパサパサッて感じでしたが、ラップに包み10秒レンジにかけて食べると、ふあふあでおいしかった。チョコパン・・・今度はチョコをけちらずに大量に入れてみよう。

2014.03.19

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HB　「ブリオッシュ」完成

ブリオッシュだけど、専用の機能がないので、「食パン」機能4時間で・・・今完成しました。うわぁ～・・・思った以上に、膨らんでる～。ドライイーストは、小4/3位の量だったから、不安だったけど・・・ケースの下に、溢れそうな出来栄え息子とパパが「お腹すいた」←私もだけど・・・っていうから、焼きたての熱いパンだけど、切ってみた・。縦に切ると、熱いせいかうまく切れなので、横（左右）に切ってみた。（切り方も・・・おいしそう♪）パンの色・・・卵が入ってるから・・・黄色い。砂糖の量も、普通の食パンの2倍・・・ほんのり甘くいけど、耳はサクサク←デニッシュパンみたい。中のパンも、サクサクしてふあふあして、ほんのり甘くて・・・・美味しい

2014.03.17

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HB で、パン？ケーキ？ブリオッシュ！

2013年 5月に発売した「サンキュ！」って言う雑誌の付録で、パンの特集があり、ずっと持っていました。その中に、ケーキのような？パンがあったので、私のHB Panasonic SD - BH 106で、作る事にしました。私のHB ケーキ機能あるけど、本の付録では、「ブリオッシュ機能」または「食パンコース」とあったので、「食パン」←4時間だよ～しかも、バターをスタート後、40分たったら入れるとなっているけど、私のHB は、具材のブザー♪は、スタート後、1時間35分頃鳴る予定。う～ん、この場合、どっちの時間で入れる？悩んだけど、自分のHB のブザー♪に任せる。出来上がりをまた報告しますが、出来上がり時間は23時… どうなるかな？

2014.03.17

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HB 早焼きパン　キャラメルチョコと、密りんご食パン　完成　切ってみました

今朝、HBで焼いた「キャラメルチョコと密りんご」の入った食パンを夕方切ってみました。う～ん・・・チョコは溶けているみたい・・・固形なのは・・・密りんごだけ？お腹すいちゃって・・・夕飯前に急いで切ったので、切り方が汚い不器用な私。今までの食パンの中で一番おいしいかも？キャラメルチョコは50g密りんご　　　　40g投入しました。

2014.03.15

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HB キャラメルチョコと、密りんご食パン

少し前に、ガーナチョコを刻み・・・具材のブザー音の時に入れて(HB で焼きまで)食パン作りました。チョコはすべて溶けていました今回は、甘めの食パンを作りたいと思い、パン材料店に行き、店員さんに甘めの食パンのおすすめを聞いてみると、「キャラメルチョコと密りんご」がおすすめとのことで購入しました。具を入れるときにブザー♪ありで、密りんごとキャラメルチョコを入れます。キャラメルチョコは、前日から冷凍庫に入れてあります。4時間も焼いている時間がなかったので、早焼き機能（約2時間コース）で。美味しそうに膨らみました。見えているのは、密りんごかな？チョコの形は、あるかな？焼きたてだったから、切らずに、放置←仕事に出勤したので、帰宅後に（食パンを）切ります。帰宅してパンを切るのが楽しみ～PanasonicのHBの早焼き食パン機能の分量ですが、水は200mlのところを、全卵1個+水＝200mlになるようにしました。

2014.03.15

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昨夜、HB ソフトパン予約

昨夜、HB に、ソフト食パンの材料を入れて、朝焼けるように予約しました。いつも、焼き色がしっかりつくので、「淡」にしました。出来上がりとてもふんありしてました。焼き色も、好きです。

2014.03.14

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Ｐａｎａｓｏｎｉｃ　ホームベーカリーお気に入り

Panasonic　ホームベーカリー SD-BH106 が来て早2か月が経ちました。食パン機能・早焼き機能・ご飯パン機能・生地機能くらいしか使って焼いた位ですが満足していますｗｗ。生地機能までをHBでやって・・・パンケースから取り出し、自分で色々な形に形成して色々なパンを作れたら、色々なパンが食べれていいにのなぁ～って思ったら、クックパット楽天レシピを検索したりしているけど・・・私には、難しかったりして・・・本屋で、パンの本を見たりしたけど、「これ！！」って本がなくって・・・この表紙にひかれたよー。この本の中は見たことないけど、色々なパンが作れそう♪送料無料（北海道・沖縄・離島は別途見積）PANASONIC 調理器具 SD-BH106 【smtb-KD】価格：14,200円（税込、送料込）私が持っているホームベーカリーと同じもの。1万円くらいであるかなぁ？？って思っていたけど、売り切れだった＞＜14000円台～

2014.03.12

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HB　早焼き食パンでチョコ入り食パン

息子が、ガーナの板チョコを食べていて・・・「あーそれ少し頂戴。パンに入れたい（HBで作る）」残っていたチョコ「6ブロック」もらいました♪ついでに、「そのチョコを手で細かくして・・・」と頼み・・・Panasonic　のホームベーカリで「早焼きパン」コースの具を入れるコースで・・・具を入れるときにブザーが鳴り、チョコを入れてみました。想像的には、食パン全体が薄い茶色になっているか？　　　　　　食パンの中にちょこちょこと、チョコレートが入っている。2時間で焼きあがりました～↑焼いて1時間後に切ってみることに・・・縦で切るのではなく、今日は横に並行して切ってみました↑食パン全体が薄い茶色になっていました。味は・・・チョコって感じはしません。普通の食パンのような気がする。←チョコが少ない？！【送料無料】荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン [ 荻山和也 ]価格：1,050円（税込、送料込）この本が気になる～購入したら、この本みたいな表紙のパンが出来るようになるかなぁ？？？

2014.03.08

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今日２回目のHB 今度は抹茶小豆

朝は、強力粉の分量少なかったので色々な粉を使用と、ブログに書きました。さっき、抹茶小豆パン←強力粉の分量すくないので、焼き上がりも、小ぶりなパンです。抹茶…以前ブログに書いたを使いました。これだけでも良かったですが、小豆の缶詰の半分残っていたので、途中、ブザー音で、パンケースから生地と羽を取りだし、生地はのばして小豆を塗りクルクルっと巻いて、パンケースに戻して、スタートボタンON。朝は出来上がりすぐに切ったので、パンの目がつぶれてしまったので、まだ切ってないです。どのように出来たか？気になる～

2014.03.04

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HB 早焼きパン粉色々

おとといから、パンを焼くぞ～！っと思いながら、強力粉の分量が280g必要な所、230gしかなかった(>_

2014.03.04

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HB で早焼きパン完成

昨夜は12時まで起きていました←いつもの事ですが(￣０￣; 明日は日曜だから、ゆったり寝てられるって思っていたのに、習慣ってこわい((((；゜Д゜))) いつもと同じ時間帯に起きてしまった。久々家族が休みで、お弁当作りがないから、ゆったり出来るのに… まぁ～朝のごはん、何にしよ～？って考えて、早焼きパン←二時間焼いて、今、完成しました。ふんわり出来ました(^^)v

2014.03.02

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